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2019-12-28
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每年冬天聚餐的最佳選擇非鍋物莫屬，各家餐廳也紛紛想著該如何出奇制勝。宇良食健康鍋物從沙鹿起家，主打10多款特色湯底，而且據說都是使用新鮮食材下去熬煮，就是要讓客人嚐到最天然的美味。用餐空間寬敞整潔，裝潢有著些許的工業風元素。每個座位都有獨立的電磁爐，如需共鍋，130cm以上需酌收150元，可以折抵單點食材的費用。一個人來用餐也不必害怕，店家特別規劃了一區面向牆壁的座位，甚至布置得更漂亮，很適合拍攝網美照XD調味料與冰淇淋採自助式服務，請酌量取用。Menu店家有提供單人~三人套餐，按照菜單step by step還蠻簡單明瞭的，唯一的缺點就是選擇太多，讓人好糾結阿阿阿~~~所有餐點均須額外收取一成服務費，並且尖峰時段有用餐時間90分鐘的限制，不過只要沒有客滿倒也不會很嚴格的執行XD湯底的基本款是昆布、石頭鍋和輕盈蔬菜，其他口味須加價升級。個人非常推薦麻辣藥膳鍋 (+NT. 50)，湯頭相當順口，食材涮煮後香而不辣、麻度適中，會讓人忍不住一口接著一口。朋友選擇絲瓜蛤蜊鍋 (+ NT. 69)，店員會先乾鍋爆炒絲瓜再倒入高湯，蛤蜊則是額外給一大盤自行添加。菜盤相當豐盛，以天然時蔬為主。當天
每年冬天聚餐的最佳選擇非鍋物莫屬，各家餐廳也紛紛想著該如何出奇制勝。
宇良食健康鍋物從沙鹿起家，主打10多款特色湯底，而且據說都是使用新鮮食材下去熬煮，就是要讓客人嚐到最天然的美味。
用餐空間寬敞整潔，裝潢有著些許的工業風元素。
每個座位都有獨立的電磁爐，如需共鍋，130cm以上需酌收150元，可以折抵單點食材的費用。
一個人來用餐也不必害怕，店家特別規劃了一區面向牆壁的座位，甚至布置得更漂亮，很適合拍攝網美照XD
調味料與冰淇淋採自助式服務，請酌量取用。
Menu
店家有提供單人~三人套餐，按照菜單step by step還蠻簡單明瞭的，唯一的缺點就是選擇太多，讓人好糾結阿阿阿~~~
所有餐點均須額外收取一成服務費，並且尖峰時段有用餐時間90分鐘的限制，不過只要沒有客滿倒也不會很嚴格的執行XD
湯底的基本款是昆布、石頭鍋和輕盈蔬菜，其他口味須加價升級。
個人非常推薦麻辣藥膳鍋 (+NT. 50)，湯頭相當順口，食材涮煮後香而不辣、麻度適中，會讓人忍不住一口接著一口。
朋友選擇絲瓜蛤蜊鍋 (+ NT. 69)，店員會先乾鍋爆炒絲瓜再倒入高湯，蛤蜊則是額外給一大盤自行添加。
菜盤相當豐盛，以天然時蔬為主。
當天我們三個人用餐，分別點了一份干貝雙人套餐 (NT. 880)和極嫩雪紋牛套餐 (NT. 400)。
照片中的肉片擺盤微浮誇，上層是韓式雪花牛，下層是本地梅花豬，分量還不少。
極嫩雪紋牛的油花較多，不過薄薄的肉片涮熟了，入口倒也沒什麼油膩感。
後來發生一個小插曲，店員突然來告知剛剛送上的蛤蜊忘記吐沙，於是又額外招待一份雙人套餐的肉片。
雖然說這樣的疏漏不太應該，但是店家誠實的態度讓人非常欣賞，畢竟大部分的客人也不會去注意吐沙乾不乾淨這件事。
燈！燈！燈！燈！超狂海鮮盤登場啦~~~
店家毫不手軟的給了8種海鮮，包含鯛魚、鱸魚、蛤蜊、扇貝、干貝、鮑魚、淡菜和天使紅蝦。
干貝選用的是生食等級，外表反白後是最適當的熟度，中間還保留鮮嫩的口感。
最讓小綿羊驚豔的莫過於天使紅蝦，牠居然還是活著的！！！
經過一番天人交戰把牠丟入滾燙的火鍋裡，肉質非常緊實。
飯後甜點是紫米紅豆湯，別忘了還有冰淇淋可以自取喔~~~
【分項評比】
美味度：★★★★☆
CP值：★★★★
用餐氣氛：★★★☆
服務態度：★★★★
小結：
宇良食健康鍋物的餐點份量十足，食材也都非常新鮮，喜歡海鮮的朋友更是不能錯過這裡超霸氣的海鮮拼盤！
另外，店家的多款特色湯底也是一大亮點，會讓人想要回訪多品嚐幾款。
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