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2019-11-01
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J女上次才在喊說想吃臭豆腐，所以趁著到台中時先查了一家當作下午茶，這邊離台中公園不遠，鄰近的香蕉雞蛋糕好像蠻熱門的，所以先跟老闆訂了一盒，時間到再過來拿，老闆現場請人吃絲毫不手軟。這家瑞穗(林)臭豆腐生意著實不錯，待客態度也很ok，內用還有紅茶或湯可以喝，至於附近一帶，若說我會特別想再來買的，是同一條路(自由路三段)上海點心的肉包子，富台新村小而脆的鍋貼也是不錯的早餐。臭豆腐是我小吃裡不常吃的，比較的樣本不多，這家大概可以排在目前個人喜歡榜裡前三，這種整塊的挖洞臭豆腐，要炸到口感優秀當屬不易，單單表現出香酥仍是不足的，要酥脆且不硬潤、不舌燥，有一點點細緻的感覺出來了~
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