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2018-05-08
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前些日子在彰化員林吃過0八韓食新潮流後，對他們家的料理就是難忘，而且不收服務費也沒收共鍋費更沒低消限制的"創舉"，更是印象超級深刻，於是在 young家心中早就有再訪的打算！ 上回造訪的是0八韓食是員林總店，這回想說換來台中的中科分店試試，知道兩家店的料理有些不同，因此同樣是抱著嚐新店的心情而來！不過這外頭排隊等候的人潮還真是有厲害到。跟員林總店一樣，店門外同樣設了菜單的立牌！但在中科商圈這邊 young有觀察到，路過駐足一觀的民眾相當多，可見這立牌的吸客效果確實有達到！無庸置疑，店內果真座無虛席，連櫃台都擠滿點餐人潮，真的有夠狂！既然一樓已經滿座，那麼 young家被安排的座位自然是餐廳二樓的用餐！環境上乾淨整潔動線分明，輕工業風的裝潢也很是舒適。一旁還有茶水．調味粉及杯子跟碗的自助區，但是飲料的部份可不能隨便亂拿，想喝的話切記必須去櫃台點餐才行喔～{{ menu new }}再來看看菜單，嗯，果然跟彰化員林店有許不同，可見店家在菜色上真的下了不少苦心！鍋巴料理．炒乾鍋．特色燉湯．部隊鍋．傳統石鍋．麵食當然各式單點小菜跟飲品也沒缺
前些日子在彰化員林吃過0八韓食新潮流後，對他們家的料理就是難忘，而且不收服務費也沒收共鍋費更沒低消限制的"創舉"，更是印象超級
深刻，於是在 young家心中早就有再訪的打算！
上回造訪的是0八韓食是員林總店，這回想說換來台中的中科分店試試，知道兩家店的料理有些不同，因此同樣是抱著嚐新店的心情而來！不過這
外頭排隊等候的人潮還真是有厲害到。
跟員林總店一樣，店門外同樣設了菜單的立牌！但在中科商圈這邊 young有觀察到，路過駐足一觀的民眾相當多，可見這立牌的吸客效果確實有達到！
無庸置疑，店內果真座無虛席，連櫃台都擠滿點餐人潮，真的有夠狂！
既然一樓已經滿座，那麼 young家被安排的座位自然是餐廳二樓的用餐！環境上乾淨整潔動線分明，輕工業風的裝潢也很是舒適。
一旁還有茶水．調味粉及杯子跟碗的自助區，但是飲料的部份可不能隨便亂拿，想喝的話切記必須去櫃台點餐才行喔～
{{ menu new }}
再來看看菜單，嗯，果然跟彰化員林店有許不同，可見店家在菜色上真的下了不少苦心！鍋巴料理．炒乾鍋．特色燉湯．部隊鍋．傳統石鍋．麵食
當然各式單點小菜跟飲品也沒缺席，多人套餐的部份更是划算。
那就來吧，反正餐價不高而且也沒收服務費，用力的給他點下去就對了！
而上桌好料就由 { 雙人套餐 }中的生菜沙拉跟口袋香料麵包率先登場！胡麻風味的沙拉，搭配鮮脆可口的生菜，就算是基本款的沙拉還是一樣好吃。
麵包則是僅有單純麵香味的白麵包，由於沒有其他東西可以配著吃，因此 young家只好單吃完食這份麵包。
飲料的部份必喝的當然就是正韓柚子茶，保準是讓您滿口生香的好茶，不管是熱熱的喝或是冰冰涼涼的喝都很唰嘴！
綜合果汁冰沙也是超讚，隨著天氣逐漸入夏，來上一杯保證健康又消暑！
而乳酸碳酸飲料，喝起來就是汽水版的可爾必思，相信這也是大小朋友都
會喜愛的飲品。
{{ (雙人套餐)人蔘糯米雞燉湯 }}
哇哇哇，這個雞湯真的夠威！雞肉的肉質軟嫩沒話說，吸飽湯汁的糯米十足好味，湯頭更是不用說，超暖胃超養生的，若是可以續鍋
的話那該多好，哈！
{{ (雙人套餐)0八拼盤 }}吃完喝完養生的雞湯，接著再來啃刷好刷滿韓式醬汁的炸雞！由於老婆
跟女兒比較不耐辣，所以選了個不辣的韓式炸雞口味來試試。
皮酥肉嫩．醬汁甜香，完全就是 young家三口的菜，未免太好吃了吧，加上還有香脆不油膩的薯條，這簡直就是大小朋友通吃的一道炸物料理
，意猶未盡，真的意猶未盡啊～
對了，每張桌子都有抽屜放置了面紙可抽取使用，店家除了提供濕紙巾還另有面紙可用，真的夠貼心。
送餐加湯．收拾桌面．而且還會主動詢問客人餐點的口味是否OK或是有其它不周全之處要改進，服務人員也太親切專業！有這樣的服務竟還不收
服務費，真是餐飲業的新典範，young由衷欽佩老闆的用心！
{{ 總匯大龍蝦滿漢部隊鍋 }}
前菜都還沒解決，主餐重頭戲就直接登場了，霸氣龍蝦鍋就是必點。
既名為滿漢鍋，顧名思義用料肯定超大方，有魷魚．鮮蝦．豬肉片．年糕．豆腐．干貝．蛤蜊．魚肉．德式香腸．科學麵還有蔬菜，滿滿
一大鍋，用料真的超精彩超實在！另外湯頭是用雞骨跟蔬菜下去熬煮
而成的高湯，口感鮮甜不厚重，用來搭配海鮮食材恰到好處，如此天
然無負擔的好湯當然也要好好品嚐一番！
沒錯，雖然有那麼多好料能吃，但最吸睛也最讓人期待的主角還是它 - 龍蝦。
蝦頭的部份就交給巧手的老婆大人！說真的，蝦頭只要有肉的地方絕對都吃的乾乾淨淨，看老婆整個吃完只剩蝦殼的模樣，心裡只有讚嘆跟佩服！
蝦身的話店家已經有先處理過，因此剝殼不需太費勁，鮮甜脆彈的蝦肉隨即就可入口，哇～真的有夠滿足的啦～～不過 ... 龍蝦只有一尾實在不
夠分食，下回再訪我看乾脆來點個兩鍋好了，呵呵呵。
{{ (雙人)鍋巴雙醬烤魚 }}
最後壓軸演出的就是0八韓食新潮流獨特的雙醬烤魚，不用說光用看的也知道，剝開魚肉都還看得見鮮嫩多汁的模樣，這烤功真的了得！
鹹香甜辣的獨門雙醬跟魚肉真的超搭，而且還有胡椒鹽可以增味添口感，young是一口接一口的往嘴裡送，超過癮的！不僅如此，鍋底的鍋巴米飯也是
一大亮點，入口酥脆且是越嚼越香，young一家好吃是全寫在臉上了。
結語：
一個月內把中部兩家0八韓食新潮流都吃過，不是我們太刻意，而是餐點
實在太好吃太划算，份量也一整個沒話說，兩次用餐都是空著肚子進去，
挺著大肚腩離開呢～所以最後再提醒一下大家，兩家店目前在彰化跟台中
都是人氣夯店，要嚐鮮請先訂位為佳，不然久候，有時也會壞了原本快快
樂樂的用餐情緒，您說是吧！
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