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2017-10-12
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這是一間隱藏於像弄民宅內的麻辣牛肉麵,店內沒有甚麼特別裝潢,跟一般住家沒甚麼兩樣,要不是經由電視節目介紹,檸檬也許一輩子都不會經過這裡來吃 烹煮麵的地方,就在自己騎樓門口所以經過時,就能夠聞到麻辣湯頭的香氣內用人潮還真是不少,我們到的時候,剛好有一桌客人吃飽離開,沒多久就有人來幫我們整理桌面這裡還可預訂麻辣火鍋鍋底看到紅油炒手，就會不經大腦思考的給它劃下去（檸檬可是紅油炒手的愛好者）麻辣牛肉麵（小） ＄７０湯頭感覺像似陽春麵湯再加上一點淡淡風味的豚骨高湯的感覺，麻辣的部分，像似另外加上的辣油，味道並不會很辣（檸檬覺得比小辣還不辣）湯頭整體而言是不難喝,但並沒到讓檸檬經驗的程度PS.這裡主打得不是麻辣嗎?? 這麼沒有麻辣的FU啦!!麵條部粉是使用有點捲度的手工麵條,口感還滿Q的,檸檬喜歡這樣的麵條牛肉部分並沒有滷到很透,還有點柴紅油炒手 $40以40元來說,這樣份量的紅油炒手還滿多的,炒手醬汁的味道基本上調配的還算不錯,但酸味和麻辣的味道,可以再多加一些些會更棒 整體而言,味道都不差,但因為這裡主打的是麻辣牛肉麵,麻辣味道並沒有達到檸檬想要的程度,有點讓檸檬小失望 以上內容純屬個人食後心
這是一間隱藏於像弄民宅內的麻辣牛肉麵,店內沒有甚麼特別裝潢,跟一般住家沒甚麼兩樣,要不是經由電視節目介紹,檸檬也許一輩子都不會經過這裡來吃
烹煮麵的地方,就在自己騎樓門口
所以經過時,就能夠聞到麻辣湯頭的香氣
內用人潮還真是不少,我們到的時候,剛好有一桌客人吃飽離開,沒多久就有人來幫我們整理桌面
這裡還可預訂麻辣火鍋鍋底
看到紅油炒手，就會不經大腦思考的給它劃下去（檸檬可是紅油炒手的愛好者）
麻辣牛肉麵（小） ＄７０
湯頭感覺像似陽春麵湯再加上一點淡淡風味的豚骨高湯的感覺，麻辣的部分，像似另外加上的辣油，味道並不會很辣（檸檬覺得比小辣還不辣）
湯頭整體而言是不難喝,但並沒到讓檸檬經驗的程度
PS.這裡主打得不是麻辣嗎?? 這麼沒有麻辣的FU啦!!
麵條部粉是使用有點捲度的手工麵條,口感還滿Q的,檸檬喜歡這樣的麵條
牛肉部分並沒有滷到很透,還有點柴
紅油炒手 $40
以40元來說,這樣份量的紅油炒手還滿多的,炒手醬汁的味道基本上調配的還算不錯,但酸味和麻辣的味道,可以再多加一些些會更棒
整體而言,味道都不差,但因為這裡主打的是麻辣牛肉麵,麻辣味道並沒有達到檸檬想要的程度,有點讓檸檬小失望
以上內容純屬個人食後心得，僅供參考
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