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2017-08-09
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雖然頂這下雨天但現場還是來了不少名人坐鎮!!既然都過來了 當然也為這簽名板留下到此一訪的紀錄XD店內空間還算寬敞闔家聚餐或同事 朋友聚會都很適合木製的餐桌更襯托店內的質感!!!"探魚"完整菜單探魚的料理很多元光在魚種就有四種選擇其餘在輔菜 前菜 串燒等等也有不少的選擇在餐點過來前服務員還特地提供了一些果乾給我們裏頭包括了獼猴桃 杏仁 聖女果 橙果 享用大餐前先品嘗底果乾剛好可以開胃探魚春捲微微酥脆的皮衣裏頭加入了香菇入口便散發出陣陣的香菇香氣 好吃!!鴛鴦糍粑這鴛鴦糍粑滋味有點像台式作法的甜年糕微微香酥的皮衣帶了絲絲甜味 讓諾咪超愛上桌一下就被諾咪吃光光了 檸檬乳酸菌待會享用烤魚時 別忘了喝點檸檬乳酸菌搭配喝起來酸甜順口 冰冰涼涼的喝真過癮四川泡菜蘿蔔吃起來挺脆口的滋味嗆辣過癮 愛吃辣的朋友可以試試這道前菜!!!跳水木耳大家都知道適量的吃木耳對身體很好啊只是平常吃外食都沒什麼機會吃到這次來上一盤一定要好好嘗嘗蒜蓉烤扇貝+蒜蓉烤大生蠔蒜蓉烤扇貝口感Q嫩搭著上面調好的微辣醬料吃起來超夠味!!!蒜蓉烤大生蠔諾咪也很愛滑嫩的生蠔搭著特製醬汁超可口微辣的滋味又不失鮮甜!!鮮青椒烤魚這天的使用的
雖然頂這下雨天
但現場還是來了不少名人坐鎮!!
既然都過來了 當然也為這簽名板留下到此一訪的紀錄XD
店內空間還算寬敞
闔家聚餐或同事 朋友聚會都很適合
木製的餐桌更襯托店內的質感!!!
"探魚"完整菜單
探魚的料理很多元
光在魚種就有四種選擇
其餘在輔菜 前菜 串燒等等也有不少的選擇
在餐點過來前
服務員還特地提供了一些果乾給我們
裏頭包括了獼猴桃 杏仁 聖女果 橙果
享用大餐前先品嘗底果乾剛好可以開胃
探魚春捲
微微酥脆的皮衣裏頭加入了香菇
入口便散發出陣陣的香菇香氣 好吃!!
鴛鴦糍粑
這鴛鴦糍粑滋味有點像台式作法的甜年糕
微微香酥的皮衣帶了絲絲甜味 讓諾咪超愛
上桌一下就被諾咪吃光光了
檸檬乳酸菌
待會享用烤魚時 別忘了喝點檸檬乳酸菌搭配
喝起來酸甜順口 冰冰涼涼的喝真過癮
四川泡菜
蘿蔔吃起來挺脆口的
滋味嗆辣過癮 愛吃辣的朋友可以試試這道前菜!!!
跳水木耳
大家都知道適量的吃木耳對身體很好啊
只是平常吃外食都沒什麼機會吃到
這次來上一盤一定要好好嘗嘗
蒜蓉烤扇貝+蒜蓉烤大生蠔
蒜蓉烤扇貝口感Q嫩
搭著上面調好的微辣醬料吃起來超夠味!!!
蒜蓉烤大生蠔諾咪也很愛
滑嫩的生蠔搭著特製醬汁超可口
微辣的滋味又不失鮮甜!!
鮮青椒烤魚
這天的使用的是金目鱸魚
輔菜選擇的是「黃金組合」
裏頭包括了金針菇 土豆 蓮藕 海帶
烤魚上桌後服務人員還會貼心的幫忙分魚
建議大家可以先吃輔菜
等待分魚後魚肉吸足醬汁後就大概3分桌就可以享用囉
青椒給的份量真多
吸飽湯汁的魚肉吃起來鹹香可口
稍微翻開來看
裏頭除了加入黃金組合的輔菜外
還額外加入了南瓜!!
用料一看就知道很霸氣
魚肉的辣度大概比小辣再辣一點點
入口香麻而不嗆辣
醬汁風味也是在水準之上
跟多年前諾咪在深圳吃到的風味差不多 滋味算很道地喔~
火焰山口味的台灣鯛
輔菜搭配的也是黃金組合
裏頭有還多加入了豆豉
所以風味還增添了點類似沙茶的香氣!!!
吸飽湯汁的魚肉雖然頗有辣度的
但諾咪就是愛慘這種辣的爽快的滋味 記得這種烤魚就是要趁熱吃才不會走味!
一旁部落客友人的烤魚看起來也很可口!!!
要不是肚肚已經飽一半了 還真想偷吃XD
烤羊肉串
羊肉的肉質札實
入口香氣十足 好吃!
探魚冰粉
冰粉可是四川 重慶 貴州這一代的夏日消暑聖品
在雲南又稱為"木瓜水"
風味香甜 質地介於果凍及愛玉間 非常Q滑~
餐後來上一碗冰粉也算是滿足諾咪的甜點胃了!
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♥羽諾♥
羽諾的吃喝玩樂日記~
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