小六鍋貼

營業中

休息中

台中超人氣小吃店小六鍋貼換上新裝潢囉，新裝潢超文青，座位空間也比之前更加寬敞許多，是說價格也逐漸飆漲，記得最一開始在水湳市場賣是一份50元，後來搬到華美西街一路漲到85元，現在重新裝潢變成一份95元，價格直逼百元鈔票，雖然變貴，人潮還是依舊多到爆，現場排至少都要等快1小時阿小六鍋貼位在華美西街上，本來店面以藍綠色為主，現在重新裝潢後，以白色系為主，藍綠色為輔，吸收了原本隔壁花山椒定食的店面，讓整體空間也變大了許多不管是內用還是外帶點餐一律在這個窗口點餐，點完餐後會給一張號碼牌，採叫號入座，旁邊有個小看板，寫著目前大約等候的時間，糖糖這天來是下午一點多來，依舊還要等50分鐘，瞧瞧人潮有多多小六鍋貼以前就只有賣鍋貼跟酸辣湯兩個品項，現在還多了一個牛肉麵的選擇重新裝潢過後，店裡頭的空間不僅變大也變得更明亮了，木質桌椅、花磁磚地板搭配柔和色調，讓整間店看起來更有質感，是說店裡滿滿都是人，冷氣有點薄弱，糖糖可是邊吃邊噴汗呢鍋貼 95元小六鍋貼一份是10顆，另外也可以雙數加點，例如12、14顆這樣，如果覺得10顆不夠吃，20顆又太多的朋友可以用加點的方式小六鍋貼厲害就在他的鍋貼底部，可以煎得這麼酥脆，糖糖最愛這種鍋貼了，脆到咬下去還會發出卡滋聲來吃小六鍋貼一定要沾上他們家的招牌沾醬，搭配著鍋貼吃超讚外皮厚薄度剛剛好，皮很Q，內餡也很紮實，豬肉香氣很迷人呢小六鍋貼的湯汁也很多，剛煎好時建議不要一口塞，小心被裡頭的汁給燙到啦 小六鍋貼的鍋貼糖糖個人覺得還不錯吃，不過價格上真的有貴到..1顆鍋貼要9.5元，不過人潮還是一樣的多，想吃的朋友建議早一點來 繼續閱讀

聽聞小六鍋貼已久但始終沒有機會來吃剛好有個空檔又不知道午餐要吃什麼就衝來了還好沒有很多人不用等候賣的東西很簡單就是鍋貼跟酸辣湯煎餃內餡含有韭菜喔在哺乳的媽媽可能就先忍耐一下不要吃了座位不算太多內用如需等候就先跟櫃台拿了號碼牌一有位子店家就會請我們入座了店家的特調醬汁分成微辣及麻辣但我個人是覺得微辣是不辣哈哈完全無法接受辣椒的人也有醬油膏可以沾喔酸辣湯 (NT.35)上桌的時候非常燙口要小心吃個人覺得酸度適中很好喝料也是滿滿的 很值得鍋貼 (NT.85)一份鍋貼有十顆85元老實說我覺得這個價錢算是偏高的了但看到一旁流著汗很努力辛苦包餃子給大家的工作人員就覺得值得了餃子新鮮現包現煎不只看得到也吃得到一上桌朋友就心急的大口咬下那肉汁立馬噴到滿桌都是啊要來吃的人請記得對面要讓討厭的朋友坐ＸＤ內餡沒有豬腥味 有著韭菜與高麗菜互不搶味的鮮甜我喜歡搭配醬汁並將醬汁裡的辣椒及韭菜蔥花塞進水餃裡與內餡一起吃 和原味的比起來又是不同的感覺 繼續閱讀

曾經是隱身在水湳巷弄中的行家美食酥脆的皮，飽滿的餡料，脣齒留香的湯汁。但早在還沒搬家擴大營業前就已經嚴重走鐘以前是爆湯現在是爆油多次反應毫無改善價格一直漲品質一直降 繼續閱讀

之前常吃水湳市場的小六鍋貼不過通常是同事去排隊本來生意就很好了又..食尚玩家介紹了生意更好啦!!所以我看到排隊人龍常常放棄比較多有一陣子沒有吃小六其實有點想念那天在華美西街看到新開店家的名字小 六 鍋 貼再看到水湳市場那家沒有了原來他們搬了新家 約了阿母一起去吃小六第一次去(我瞎約晚餐時間殊不知已經賣完了)他們11:30開始營業當天現作賣完為止第二次再去就聰明了!我們12點多就到了人潮依舊很多而且隔壁的花山椒也在排隊阿!!(我家附近好多人氣美食XD)遊戲規則好妙~排隊。櫃台點餐。內用外帶都要先付錢。然後自己找位置坐。等號碼到就會送過來我們點完餐退到外面等空桌時聽到賣完了ㄟ...在我們後面二號就賣完了!!(好佳在!!再晚一點點就要下次請早了)這麼早就賣完了也太猛了!!(原來他們電話持續接外帶單~但是是要二點半以後取餐)等餐等的好無聊開始亂拍照了偌大的三角窗店面因為新開幕顯的窗明几淨點餐櫃台後面是廚房和座位區是以玻璃相隔所以製作過程一目了然佐料/餐具桌很簡單的辣和不辣的醬油等到鍋貼快到時才會送上酸辣湯有葱的當然不會是我的XD這酸辣湯我是第一次喝呢!!很傳統的口味但是用料相當實在而且豐富豆腐、豬血、蛋花、紅蘿蔔、木耳、赤肉最特別的是還加了荀子哈哈~~等好久傳說中的冰花鍋貼現身啦!!一面煎的酥脆一面仍是肥美多汁的水餃模樣呢!!吃前提醒阿母要拿湯匙接著而且要小心會噴汁哈哈...真的有湯汁喔! 好好吃喔!好懷念的味道!雖然要等一下下但是還是很值得的呦!! 繼續閱讀

2013.12這回來到台中，對於吃的，先是依循「冬瓜美食地圖」先找了幾家想去的店家嚐嚐之外食尚玩家，也是我們的美食指標之一呀出發前一天，剛好看到重播的食尚玩家正在介紹台中的美食於是默默的記下，等著來旅行的這三天，想到就隨時可以來去吃而這家有心跳且會動次動次的小六鍋貼，同時引起了游小熊和陳小銘極高的興趣雖一開始到了水湳市場的舊址去撲了個空但從舊址的商家口中得知，小六鍋貼遷徙的新地址所在來到了離舊址不遠處的華美西街二段網路上所說的Tiffany綠色扛棒，果然很醒目，一眼就讓人認出這就是小六^^ 一進門的右手邊是櫃檯、煎台和鍋貼包餡作業區一人負責點單、一人負責煎台、有四人正努力的包著鍋貼還有一人穿梭於櫃檯和座位區間分送客人點的餐點各司其職地做好份內工作，讓每位客人都能在短時間內享用美味可口的料理來的這天還好是平日，所以沒有人多到要排隊排到門外的景象出現 簡單且生活化的佈置，某些小角落也能感受到溫馨的氛圍 直接和櫃檯點好餐，會有一張號碼牌，放在桌上即可小六鍋貼所販售的餐點很簡單，就只有鍋貼&酸辣湯兩種選擇所以也不用多加考慮，就來兩份鍋貼+一碗酸辣湯吧 丫尊ㄟ這小子很認真的研究手中的鐵筷在等吃~首先送上桌的是料多實在的酸辣湯($35)~游小熊常和人家說：「我怕酸也怕辣，所以我不喝酸辣湯」(這是真的~)不過，這小六鍋貼的酸辣湯，我敢喝吔~勾芡後有著濃稠感的酸辣湯，裡面還有這麼多料喝上一口，舌尖與味蕾最先感受到的是酸酸的滋味在酸酸的口味中再帶點微微的胡椒辣，但這味道竟合我的胃吔連我這不大愛也不大敢喝酸辣湯的人，也喝了不少，真的不錯喝再來是跟著物價驚驚漲的鍋貼上桌囉~從原本在BLOG中看到的一份70元的鍋貼目前已隨著萬物齊漲，已漲到一份85元了哦煎過後一顆顆渾圓飽滿的鍋貼，整齊又似不整齊地躺在餐盤中由於每一顆鍋貼下都有一層薄薄的餅皮覆著著所以這每顆鍋貼也都能直挺挺的立正站好呢^^咬下一口，鍋貼裡的湯汁就這麼隨著被咬破的缺口潺潺流下猶記得游小熊咬的第一口，湯汁四濺，還不小心噴到了陳小銘當時真忘了這鍋貼會爆漿，所以一不小心湯汁亂灑，還被陳小銘罵丫呆~所以往後的每一口，我總是小心翼翼地咬下，為的就是不想暴殄天物呀XD鮮美可口的肉汁與內餡，吹彈可破的外皮，還有煎得酥脆可口的底層雖然一顆要價不便宜，但好吃也就值得囉~底層有著脆脆口感像是餅皮的東西，也直接拿來給丫尊ㄟ當餅乾吃XD而這小子，來台中的這三天很愛演的戲碼又在喝下一口又一口的酸辣湯時上演著真的很愛演演一次不夠一次又一次而且還帶動作最後還變成賭"剩"~尊爺雙手在那搓牌又是怎麼一回事?!看著這小子的那表情，真的是好氣又好笑呀，哈哈哈~吃飽喝足，走到對面停車處，但不急著上車，先讓丫尊ㄟ吃飽飽、散散步也好剛好一旁有健康步道，將丫尊ㄟ的鞋子脫掉，讓這小子來走走，看他會有何反應吧XD走了幾步，看起來還蠻OK的，但再走幾步，這小子感到腳有點兒不對勁會~會~會痛吔，噗~這小子也很機伶，一發現不大對，馬上轉彎溜走，哈~原本在丫尊身後，躲在副駕駛座偷喝汽水的陳小銘(請見上上上圖)此時跳出來很自豪地說，他走這健康步道從不覺得痛哪像我，光踩著還沒走就痛得哎哎叫，根本踏不出去一步呀XD(是真的，游小熊真的不敢走，每踩必痛呀>""<)於是，這對父子倆手牽手走在健康步道上，一小步、一小步的走著結果丫尊ㄟ這小子終究還是沒能走多遠，撐沒多久又閃邊去了，哈~至於游小熊有沒有下去走?呃~有啦。還好石頭還蠻平滑的，所以有下去走了二三步...最後，也有人說這小六鍋貼像元寶，各位覺得呢?希望我吃了它之後，也能財源滾滾來啦~~~ 繼續閱讀