碳花台中

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休息中

想吃炭烤羊腿來碳花台中，一人只要499元，讓你炭烤羔羊腿吃到飽，還有暖呼呼的酸菜白肉鍋可以享用，多種食材通通吃到飽，來到碳花台中不只吃到飽，還有好康送給你，只要是當月壽星來碳花台中用餐，四人同行其中一人只要半價，打卡再送手工花枝漿一份～位在博館路上的碳花台中，外觀裝潢以鮮豔紅色搭配黑色調，帶著濃濃中國風的氛圍，斜對面就是科博館，附近有路邊停車格，也有收費停車場，交通非常便利店裡頭的裝潢充滿古色古香，一、二樓都有設置座位區，不過主要座位區還是在二樓，有著寬敞舒適的用餐空間，座位數多，除了4-6人座外，還有8-12人的獨立包廂座位，多人或家庭來聚餐都非常適合呢接下來為大家介紹自助吧，這邊有醬料區、炸物小點及涼拌小菜，餐點都是無限享用，等待羊腿上桌時，可以先來個小菜及炸物墊墊胃另外這一區還有冰品，種類也很多樣化，吃完飯還有甜點可以享用飲品的部分在另外一邊，一樣採自取的方式，糖糖還蠻喜歡喝他們家的決明子茶，無糖好喝又解膩碳花台中菜單碳花台中一開始其實不是吃到飽，採單點的方式，因為舉辦了周年慶吃到飽的活動大受好評，所以就決定一直延續下去，平日午餐只要499元，讓你酸菜白肉鍋及炭烤羔羊腿吃到飽，菜單底下的火鍋料，除了單點的海鮮外，其他食材通通都是吃到飽免加價無雙羔羊腿選用含豐富油脂的小羔羊前腿部位，採半去骨處理，（可請店家做去骨處理），現點現烤需要15-20分鐘，建議大家先訂位，這樣店家就可以事先幫大家準備，來到店裡不用久等就可以享用羔羊腿的外皮烤至微微焦香，順著肉的方向切開來，裡頭的肉質還呈現粉嫩色澤，因為採用六個月大的小羔羊腿，所以熟度不用烤到全熟，約7-8分熟度就可以享用了如果想要再吃熟一點的朋友，可以放置底下的烤網上再回烤一下，建議不要烤太熟，肉質比較軟嫩唷香噴噴的烤羊腿肉，切成好入口的大小，表皮烤至焦脆迷人，裡頭的肉質紮實多汁，香氣十足，吃起來不會柴柴的旁邊還會附上包肉生菜、洋蔥及蒜頭，可以搭配著羊腿一起享用，另外桌面上也有辣粉、白芝麻及孜然粉，糖糖個人超推薦孜然粉，搭配羊肉絕配如果吃完羊腿要再續加，店家會送上已分切好的半熟羊腿肉，直接下烤網烤至個人喜好熟度就可以囉，因羊腿肉較厚實，烤製費時，建議大家吃得差不多時就可先提前告知服務人員要續加羊腿，以免久等吃完羊腿接著來吃酸菜白肉鍋，剛開始送上的鍋底，裡頭只有酸白菜，想吃什麼料直接加點，肉品的部分有豬五花及低脂牛兩種，可以直接跟服務人員點餐，其他火鍋料及青菜是採用推車的方式，服務人員會一桌桌詢問來吃酸菜白肉鍋，豬五花是必點的食材之一，碳花台中的豬五花是帶皮的，油花勻稱，煮起來不會太過油膩帶皮的豬五花，肉質軟嫩還多了QQ的口感，偷偷告訴大家煮過五花肉後的酸菜白肉鍋喝起來更加甘甜好喝碳花台中酸菜白肉鍋除了豬肉外，也有低脂牛肉可以選擇，低脂牛的脂肪較少、熱量也較低牛肉的部分只要輕涮一下就可以享用了，肉質呈現粉嫩色澤，軟嫩多汁，香氣十足想吃什麼直接跟推車的服務員人點餐，不用再自己動手夾，食材新鮮，菜色也很豐富呢 繼續閱讀