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來自首爾60年排隊老店「新村站著吃烤肉」進軍台中啦！新村站著吃烤肉台灣第二間分店就開在台中PARK2草悟廣場，傳承韓國本店的鐵桶烤爐及站著吃文化，提供貼心的桌邊服務，不必飛出國，在台中新村站著吃烤肉也能體驗韓國正統韓式燒肉文化～新村站著吃烤肉台中店位在台中PARK2草悟廣場的B1樓，開車或騎車的朋友可以直接停草悟廣場的地下停車場，新村站著吃烤肉採現場排隊進場，沒有提供電話訂位，不過可以先電話詢問候位狀況新村站著吃烤肉的用餐方式還蠻特別的，一走進店裡先去一旁的冷藏櫃中採買自己想吃的小菜，選購完畢結完帳後，服務人員才會帶位進去鐵桶烤爐區新村站著吃烤肉的冷藏櫃中有辣的韓國生魷魚、韓式醃蘿蔔片、辣大頭菜、韓式醃蘿蔔塊、韓式泡菜、白飯、黃金海帶絲、生菜、海苔及松葉蟹膏大家吃烤肉最擔心的就是衣服會吸附濃濃的烤肉味，新村站著吃烤肉台中店超貼心，還幫大家設置了透明衣櫃讓大家可以放置外套，是說大家離開店時別忘了把自己的外套取走唷新村站著吃烤肉店內坪數約60坪，可容納高達120人，採用鐵桶烤肉架，烤肉方式有別一般韓式烤肉店，採用立食方式，原汁原味呈現韓國本店文化，是說看到大家都是站著吃烤肉的畫面還挺有趣的旁邊的冰箱櫃中也有販售韓國飲料及韓國酒品，上頭都有標示價格（喝酒不開車，開車不喝酒，未滿18歲請勿飲酒）每個鐵桶烤肉架上都會附上店家特製的烤肉沾醬、韓式辣醬及糯米椒，烤肉沾醬有兩種，基底都是一樣的，其中一個有加蒜頭，吃起來多了蒜香味新村站著吃烤肉台中店菜單新村站著吃烤肉的肉類只有五種，招牌橫膈膜、牛肋條、雙拼伊比利豬及伊比利松阪豬，除了肉品還有起司辣炒年糕，份量都有分大小，內用每人低消是一份肉唷瞧瞧這澎派的一桌，糖糖準備來開吃啦～糖糖這次全部肉品都個點一份小份的，還有人氣起司辣炒年糕招牌橫膈膜 小420元來到新村站著吃烤肉的人氣招牌，肉品選用與韓國本店相同的澳洲牧場牛，以獨家醬料醃製，完美復刻了韓國老店的精隨，因為是牛肉，所以不比烤至全熟，大概七分熟就可以享用囉經過獨家醬料醃製的招牌橫膈膜，鹹香中帶點微甜，牛肉香氣十足，口感Q彈帶嚼勁，讓人越吃越香，不愧是人氣招牌，糖糖也超尬意牛肋條 小390元嚴選澳洲牧場的牛肋條，手工取出牛肋骨之間的肉品，上頭有一層筋膜，以新村獨家醬汁醃製，牛肋條的部分建議烤久一些，大概8-9分熟，讓筋膜帶微微焦香，風味更迷人比起剛剛的橫膈膜，這款牛肋條的香氣更加濃郁，外層帶焦脆口感，肉質吃起來多汁有嚼勁，如果覺得口味偏重的朋友可以搭配著生菜享用，爽口不膩雙拼伊比利豬 小420元新村站著吃烤肉的雙拼伊比利豬裡頭包含豬五花及豬梅花兩種肉品，採用被譽為世界上最好吃的豬肉「伊比利豬」，含豐富油脂，因伊比利豬是以天然野草、香草和橄欖橡樹果實為食，不是吃飼料，所以可以不必吃到全熟～新村站著吃烤肉的伊比利豬梅花不是切成薄片狀，而是一片厚厚的豬排，有著如牛肉般的漂亮油花，肥瘦勻稱，肉質鮮嫩多汁，帶有淡淡的奶香味來吃韓國烤肉怎麼能少了豬五花呢，新村站著吃烤肉的豬五花一樣採用伊比利豬種，整條端上桌超霸氣，有著豐富油脂，將兩面烤至金黃焦脆的模樣，口感軟嫩不油膩，吃起來不會有豬腥味，超讚伊比利松阪豬 小420元新村站著吃烤肉的豬肉除了豬五花跟豬梅花，還有松阪豬，採用肩頰骨上的柔嫩部位，烤松阪豬的最大秘訣，就是將兩面烤至焦脆模樣糖糖最愛吃帶有焦香的松阪豬，口感Q彈香脆，新村站著吃烤肉的豬肉都是沒有醃過的，可以搭配著烤爐上的特製烤肉醬或是店家附上的海鹽享用，是說糖糖覺得單吃就很好吃了，可以吃到伊比利豬本身的鮮甜除了菜單上的肉品，其實還有一道隱藏版肉品，那就是這道泡菜豬肉啦，只要有點韓式泡菜跟豬肉的朋友，店家會幫忙炒至成泡菜豬肉，讓豬肉多了泡菜的香辣及爽脆口感，層次更豐富每次吃韓式烤肉，糖糖最愛生菜包肉，還有泡菜、醃蘿蔔、糯米椒等，料越多越好，然後直接整個塞進嘴裡，口感豐富，吃起來就是爽阿～起司辣炒年糕 小150元每次去韓國玩必吃的街頭小吃，是說吃過台灣不少間辣炒年糕，能深得糖糖心的還真不多，新村站著吃烤肉不只肉好吃，這道起司辣炒年糕糖糖也超推，口感跟糖糖在韓國吃到的一樣耶裡頭有Q軟的年糕及韓國魚板，搭配香濃起司，小份料就超多，是說這辣度也完全複製了韓國的辣度，小辣偏中辣，如果本身不太吃辣的朋友飲料可能要先準備好新村站著吃烤肉除了傳承韓國本店的立食文化，還有一個特色就是韓式酒場文化，推出「阿波羅11」的燒酒和啤酒挑戰，只要成功在11秒內單手喝完，就能獲得小菜唷
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醃漬過的肉質，沾上韓式辣醬及醬油，用生菜夾入泡菜、蘿蔔彷彿回到韓國吃燒肉啊，好過癮雖然是站著吃，但有專人代烤，只需等著吃音樂氛圍很熱絡，還有獨特韓式真露的花式喝法，炒熱氣氛【新村站著吃烤肉(台中店)】Park2廣場美食台中草悟道廣場自從更改為Park2廣場後進駐了不少特色餐廳，先前吃過地中海餐廳Toasteria今天要來吃人氣韓式燒肉了，即使是平常日也是生意超好專人代烤站著吃也不累新村是從韓國引進的品牌，原本以為還要站著自己烤那也太累人，不過實際上肉品上桌時，會有專人把肉品烤到最佳品嚐狀態所以只需要負責吃就好，即便是站著也不用怕累使用改造鐵桶烤肉就是韓國的特色現場播放超High的韓文歌，讓你感覺好像在夜店喔店員有一些花式的真露喝法，或許可以請他們幫忙一旁還有封閉式衣櫃，如果客人怕外套有烤肉味道可以先將外套放在衣櫃新村站著吃點餐方式一進門口時，先選擇冰箱內的小菜及配菜，並且先結帳再點肉品，每個人低消是一項肉品小菜一覽，我們拿了大概吃烤肉時會搭配一起吃的食材生菜、泡菜、海帶絲、海苔、白飯等等可以互相搭配著吃，這樣才可以吃得多，也較不會膩當然也一定要沾上他們獨特的醬汁，有分一般和蒜味另外韓式辣醬才是必沾，我平常只敢吃小辣的人都可以輕易嘗試這種辣只是提味點綴，很OK【招牌橫隔膜：420元(小)】聽說橫隔膜是必點的，肉品都有先用獨家醬汁醃製經由醃製也軟化了筋肉，所以吃起來口感非常嫩彈另外口味上也不會因為醃製過後就呈現死鹹，反而剛剛好建議先吃原味，再來就是用不同的小菜互相搭配特別是用生菜包進泡菜、沾上辣醬等等有點讓我們回憶起在韓國吃燒肉的時光啊【牛肋條：390元(小)】手工取出牛肋骨之間的肉品，以新村獨家醬汁醃製，帶有骨邊肉濃郁的肉香烤到八分熟使筋膜Q彈帶有焦香，適合喜歡豐富口感與強烈牛肉香氣的老饕【雙拼伊比利豬：420元(小)】所謂的雙拼是指伊比利五花肉和梅花肉梅花肉比較紮實的口感，另外要非常推薦五花肉五花肉把肥肉的油脂，利用高溫逼出，使得脆脆的口感隨之有油脂的香味，就好像以前爸爸都會炸豬油那種香味【伊比利豬肋條：420元(小)】紮實的嚼勁及香甜的油脂，香味非常濃郁，很適合搭配白飯不知道是不是真的太久沒去韓國了初次體驗新村後，就整個愛上啊一致認為不管是現場氛圍或者是肉品都很不錯會讓我想要二訪的店，看了別桌點肥腸會有特別不一樣的烤法或許下次可以嘗試看看，也推薦給大家
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