水貨烤魚 大里店

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台中超人氣水貨烤魚在大里也吃的到囉！水貨炭火烤魚大里旗艦店於今年年初新開幕，來自上海最時尚的烤魚品牌，道地的重慶炭火烤魚，吃完烤魚接著吃麻辣燙，一爐兩吃就是過癮～不吃辣的朋友們，水貨烤魚也有提供麻油雞火鍋，採用北港60年老店冷壓麻油加上95歲老中醫特調的中藥藥膳，養生溫補就靠他了！水貨烤魚大里旗艦店位在中興路二段與新南路交叉口，角間店面非常大一間，近內新市場，附近有公車站、youbike，還有收費停車場，交通非常便利呢走進店裡頭彷彿走進了夜店(其實糖糖沒去過XD)，燈光五彩繽紛，讓人很想動滋動滋的感覺XD一樓用餐區分左右兩邊，一邊用了彩球及花牆做裝飾，另一邊則是以海洋彩繪風為主題，各有特色，都很好拍水貨烤魚一爐為兩人份，價格就是上面的金額*2，第三人起每人酌收10元的清潔費，三個人來吃一爐還挺划算的，旁邊還有烤魚輔菜及肉品，吃完烤魚可以加點來吃麻辣鍋，中午及宵夜時段還有推出每人188元就能品嘗到道地重慶烤魚唷餐前招待的卡哩卡哩，口感清脆，整個超涮嘴，讓人一吃就停不下來，吃完很想再續盤XD麻油雞鍋均附上菜盤、紅茶、白飯或冬粉，上桌時土雞腿肉沒有像一般麻油雞放入鍋中，而是與鍋分開，裝盤來呈現，份量多寡一目瞭然，糖糖個人水貨的麻油雞份量還不少採用北港60年老店的手工冷壓黑麻油及薑片來煸炒土雞腿肉，香氣十足，還沒下鍋煮糖糖就想先偷吃一塊了鍋裡的麻油雞湯選用北港60年老店的手工冷壓黑麻油及95歲老中醫特調的養生藥膳配方熬煮而成，搭配紅棗、當歸、枸杞等，再加入整瓶的紅標料理米酒，用料非常實在等湯滾後再將土雞腿肉放入鍋中，讓雞肉吸取麻油雞湯的精華，肉質軟嫩鮮甜，每一塊都令人吮指回味，超讚麻油雞湯頭更是讓糖糖讚嘆不絕，入口帶著濃濃麻油香及迷人藥膳香，湯頭甘甜又好喝，糖糖一次就給連喝了三碗霸氣烤魚登場啦！糖糖這次挑選了水貨的人氣招牌＂熊掌烤魚＂，所謂的熊掌就是炭烤豬肋排，底下是芙蓉魚，上頭鋪上滿滿的辣椒快把烤魚給淹沒了，還沒入口就可以感受到那股辣勁了XD炭烤豬肋排份量很驚人，一整塊上桌超霸氣，服務人員還會貼心幫大家做剪切的動作，讓大家方便享用炭烤豬肋排品嚐時不用太秀氣，直接整根拿起啃才豪邁，豬肋排表面烤至微焦脆，肉香不膩，吃起來不會乾乾的，醬刷入味，吸附麻辣湯頭精華，另人吮指回味採用約2公斤重的芙蓉魚，肉質相當軟嫩，沒什麼小刺，吸附麻辣湯汁，香辣過癮，入口即化的美味糖糖還額外點了一盤雪花牛肉山，這份量是兩人份，肉質色澤鮮明，油花紋路好美，看起來很可口呢吃完烤魚後再利用麻辣湯頭來涮肉片，雪花牛肉不用涮到全熟，約七分熟度，肉質軟嫩多汁，吸附麻辣湯汁超過癮，沾上店家附上的芝麻醬更讚，糖糖一次就嗑掉快半盤了呢吃了這麼多香辣美食，當然少不了冰涼的飲料來相配，推薦水貨的紫蘇梅汁，酸酸甜甜的好解膩，也超解辣想吃麻辣重慶烤魚，在台中水貨烤魚也吃的到，不僅口味有創意，份量十足，用料也超實在，有著寬敞舒適的用餐座位，非常適合團體來聚餐吃飯，因用餐尖峰時刻人潮較多，建議來之前先訂位哦  繼續閱讀

你們會不會跟我一樣有時突然就很想吃麻辣或重口味料理(無視吃完隔天會水腫也要吃這樣XD)我最早聽到水煮魚時還以為是清淡料理，沒想到卻是重口味的麻辣經典川菜在台中餐廳界迅速竄紅的水貨烤魚，夜店風的裝潢賣的卻是有千年歷史的炭火烤魚天冷想用麻辣祛寒?除了麻辣鍋之外，麻辣的水貨烤魚也是很棒的選擇水貨烤魚除了有多種口味麻辣烤魚可以選擇，也有火鍋可以品嘗喔!   初聽到水煮魚這道料理時它輕淡的想像和重口味的事實一直讓我很想一探它廬山真面目!沒想到台中就誕生了以烤魚為主打的水貨烤魚 這還不來嚐鮮，就說不過去了嘛  台中水貨烤魚有三家店公益路店、大里店、豐原店而我今天要走跳的水貨烤魚大里店就位於熱鬧的中興路二段上雖然佔據著街角是好易於發現的位置但水貨烤魚夜店風的門面早已是不容忽視的存在了!  不同於一般麻辣料理總用裝潢呼應料理與中華文化的連結水貨烤魚用新穎色彩和燈光創造了獨具一格的用餐環境!水貨烤魚雖然販賣的是具有時代感的經典麻辣川菜但店內風格更是狙擊年輕人口味呢!  水貨烤魚在視覺上，用幽暗環境緩轄你被麻辣點燃的狂熱情緒!但是它黑卻不無聊彩色花球、手繪壁畫處處都是你會眼睛為之一亮的細節!  有兩層樓空間的水貨烤魚大容客量大概六、七十位不是問題寬敞的空間也很適合團體聚會喔!  水貨烤魚的盤子也超可愛是魚魚的形狀絲絲入扣魚的主題  自取區的部份則有醬料和熱麥茶也備有兒童椅可供使用喔    水貨烤魚大里店菜單   水貨烤魚的烤魚有豆花烤魚和炭火烤魚兩系列大家最關心的辣不辣這件事呢~在辣度、口味的部份則有三種選擇喔大陸原味就是重鹹重口味!台灣一般普通的油辣!年長薄鹽最清淡選擇!一份烤魚是兩人份超過2人以上每人酌收清潔費10元  我自己更愛上面這個雙拼的菜單除了烤魚之外還能品嘗到其他有趣甚至是季節性的食材(最近天冷就很適合品嘗麻油雞烤魚呢)  除了烤魚之外，也有四種火鍋可以選擇招牌口味是老罈酸菜火鍋除此之外也有一些小點、和飲品可以選擇!   水貨烤魚大里店餐點   炭火烤魚是先將魚烤至七、八分熟再放進麻辣湯底熬煮入味的料理源自重慶萬洲的祖傳美食水貨烤魚使用大陸直送的芙蓉魚和江團魚讓我們在台灣的餐桌前就可以爽爽吃到原汁原味的精典川菜囉! 廢話不多說，來看我們品嘗了些什麼吧!   左宗棠雞烤魚 448*2元+輔菜黃金組合168元  光是看到這道料理上桌被麻辣香氣引發的唾液早洩洪啦!我們點的是最清淡的年長薄鹽口味如果還不知道自己吃辣能力的話可以從年長薄鹽入門! 我平常算是有在吃辣的人花椒香氣完全滿足我對麻辣的癮上頭鋪著的大量辣椒乾也提供了非常充足和銷魂的辣椒香這個口味我覺得麻而不辣不會太過刺激嗆辣!讓人可以盡情享受麻辣鍋的美好  大陸直送的芙蓉魚魚片厚度維持在0.2CM長度控制在7CM左右這樣的魚片吃起來才有最佳口感油脂豐富，肉質軟嫩卻不鬆散可以輕易的夾起一大塊魚肉咀嚼!水貨烤魚還很貼心的已經幫大家除了大魚刺了喔!  炭火烤魚的烤製流程融合了醃漬、炭烤、醬燒、悶燉等多種烹飪技法更結合18種口味香辣味、鮮青椒味、泡椒味、蒜香味、魚香味、波蘿蕃茄味這道料理可謂擁有5魚18吃的變化!  大量的左宗棠雞墊著芙蓉魚雖然並未受到醬汁的浸潤但是店員超可愛一直提醒要盡早吃掉左宗棠雞喔!才可以品嘗到最美味的酥脆外皮 使用無骨雞肉製成的左宗棠雞每一塊都是令人滿足的大份量溫和甜味裡頭有著些許辣意我喜歡他溫和卻帶有有個性的口味!雖然吃得比較慢，外皮會被蒸氣蒸軟但是皮變軟我也依舊覺得超好吃!  店家建議烤魚可以加點四項輔菜會得到烤魚的最佳風味!所以我們又搭配了黃金組合大白菜、豆皮、花椰菜、四川彈牙麵這些都是很吸醬汁的食材阿!四川彈牙麵燒煮片刻後吸了醬汁、染上了橘紅色澤不失有彈性的口感我覺得很值得加點輔菜讓這麻辣醬汁最大利用和品嘗  大理石豚肉山 278元 含兩份香油和芝麻醬 這烤魚的麻辣湯底太令人意猶未盡除了烤魚之外，你還可以加點肉盤讓這一盤烤魚有兩吃的趣味!大理石豚肉山使用的是台灣豬肉質扎實，份量也不少!  肉盤還會附上兩份芝麻醬可以依個人喜好酌量將芝麻醬加進香油香油讓豬肉片口感更柔嫩鼻腔裡顯影的芝麻香氣可謂是這一片麻辣重口味裡的小綠洲呀  老火湯鍋 豬248元(共鍋每人加收60元)  有四川國民美食美稱的老火湯鍋先將洋蔥爆過後加入湯汁就是一道清爽又有洋蔥甜度的湯底!我個人覺得重口味的烤魚再搭配這一道清爽的老火湯鍋是很不錯的組合!讓口味有轉換的機會，才可以吃更多XD  這道火鍋有附菜盤肉盤有豬、牛可選一人份火鍋價格大概在三百元上下菜盤+主餐+白飯/冬粉+飲料該有的都有!  紫蘇梅汁 118元  承受了麻辣洗禮的舌頭就用酸甜的紫蘇梅來回魂吧!水貨烤魚最受歡迎的金桔檸檬和紫蘇梅都是走酸甜路線但我私心很愛紫蘇的香氣搭配梅汁特有的薄薄鹹味不只解辣又很開味!   水貨烤魚造訪心得   這次品嘗完水貨烤魚我已經約好我家人要再訪了XD傳統重慶烤魚搖身一變成流行料理如果你是無辣不歡、麻辣沉隱者那麻辣香氣過癮還可以選辣口味程度的水貨烤魚中午和宵夜時段更有超划算的188元特價就絕對要品嘗看看囉!       繼續閱讀

台中最大上海炭火烤魚~水貨烤魚火鍋去年夯到爆的十三香麻辣小龍蝦烤魚開賣了! 把上海人最愛吃的麻辣小龍蝦(麻小)加上烤魚原汁原味重現，點瓶啤酒搭配小龍蝦，吃完小龍蝦再吃烤魚，最後再加點肉山麻辣燙，一爐四吃香麻火辣的滋味，非常道地又過癮 騎樓就有好幾個拍照點，鞠躬的紅人、水底世界、船塢救生圈，在門口等候的時間就可以拍網美照了。 用餐區分一二樓，大里旗艦店的裝潢很有特色，一樓一邊是海洋風壁畫、另一邊則是大型繡球花海天花板，二樓則是海底世界，到處都可以拍照打卡。   這次來我們主要是品嘗5月新推出的十三香小龍蝦烤魚。點重慶豆花烤魚再加價每人188元升級為十三香小龍蝦烤魚，小龍蝦烤魚為限量商品，每組消費只能升級一爐，需要事先預約才吃的到。  水貨的小龍蝦是屏東無毒生態養殖，產地直送沒有土味，活跳跳的小龍蝦現點現撈非常新鮮。  金桔檸檬118元/壺、可爾必思118元/壺、金牌台灣啤酒100元/瓶店內雖然有提供免費的熱茶，但是吃香辣無比的烤魚還是要來杯冰涼的飲料比較解辣。如果點十三香麻辣小龍蝦很推薦要點啤酒來搭配，冰與火的滋味非常過癮。 重慶豆花烤魚388x2 加十三香小龍蝦烤魚188x2 從正上方看比較看得出這一爐烤魚的澎湃程度，底下是重慶豆花烤魚、上面是經典麻辣十三香小龍蝦，色香味十足，超級迷人。  澳洲小龍蝦蝦在蝦子尾巴已經剖開，戴手套就能輕鬆剝殼，蝦殼上頭還有十三香香辣粉，聞起來味道好香非常入味，單吃就很好吃。 麻辣小龍蝦非常新鮮，肉質Q彈香辣又甘甜，吃起來完全不輸大龍蝦的美味，搭配冰涼的台灣啤酒更對味，天氣很熱一口龍蝦一口啤酒滋味棒極了! (警語:未成年請勿飲酒、嚴禁酒駕)  新鮮的小龍蝦味道甘甜，連蝦頭都有好多蝦膏，吃蝦別忘記蝦頭也要一個一個慢慢品嚐。  吃完麻辣小龍蝦，底下還有重慶豆花烤魚。 這爐重慶豆花烤魚也是很厲害，芙蓉烤魚很大一隻，用 18種四川與貴州辣椒精製成的麻辣醬，再搭配水豆腐香麻辣又嫩口，這一道重慶豆花烤魚是水貨烤魚前三名招牌，也是色香味俱全。  芙蓉魚的肉質軟嫩又沒有什麼魚刺，而且充滿膠質，香辣又回甘的滋味，超好吃。  香草屯肉山 附兩人份芝麻醬 278元吃小龍蝦烤魚搭配啤酒覺得不過癮，可以再加點肉山來涮煮麻辣燙。 肉盤份量非常多，真的是肉山無誤。 油花漂亮又切得很大片，吃完烤魚加點高湯，下鍋涮煮就是麻辣鍋的風味。 心得:水貨的重慶烤魚相當道地，香麻火熱鹹香回甘的滋味非常過癮，我們今天吃到新上市的麻辣小龍蝦烤魚，新鮮的十三香小龍蝦肉質Q彈很像大龍蝦的滋味，搭配啤酒非常對味有夠好吃! 吃完小龍蝦再吃香辣的重慶豆花烤魚，最後再加點肉山麻辣燙，一爐四吃非常完美，雖然菜單上寫兩人份但實際上4個人吃也可以吃的飽，吃到後面還打包烤魚回家繼續加料煮麻辣鍋，算一算CP值很高。 繼續閱讀