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招牌菜
診所訪視課程不意外的又提早結束了，幸好小綿羊早已有所準備，趕緊打開估狗地圖來去吃下午茶囉(整個很不務正業XD)旬蜜法式甜點位在黎明路上，小小的藍色店面很容易讓人錯過它，附近也不太好停車。內用只有兩張小圓桌，大多數的客人都會選擇外帶。店內每一款甜點前方都會有一張小卡，詳細的記錄著各項食材的來源。最近適逢草莓季，蛋糕櫃中有半數以上的甜點都可以看到草莓的身影，讓人難以抉擇。除此之外，店內也有供應不少常溫蛋糕，例如：國王派、瑪德蓮和達克瓦茲。這邊想特別提一下老闆娘的貼心舉動，有位客人拿了一罐雪球餅乾準備結帳，她還特別詢問是要送禮還是自用；如果是自己要吃的話，她建議買散裝的會比較划算，根本良心事業來著啊！飲品的menu，小綿羊看了許久才發現第一行和第二行的差別在哪裡XD對了，店內用餐沒有低消的限制，也沒有額外收取服務費喔~~~透過玻璃櫥窗，看見甜點師傅正在認真的做蛋糕；據說他是從日本九州學成歸國，將台灣在地的食材做成精緻可口的法式甜點，一個多國融合的概念。小綿羊當天搭配的set是有機草莓純生乳捲 (NT. 150)和南投蜜香紅茶 (NT. 150)。生乳捲貌似是這家店的招牌商品，選用日本直送歐牧100%純生鮮奶油，保證沒有任何人工添加物。蛋糕體空氣感十足，中間裹著厚厚的一層鮮奶油，口感卻意外的輕盈，一點油膩感都沒有。店家選用來自南投國姓的有機香水草莓，個頭非常大一顆，酸甜度和果肉juicy的程度都很不錯。很大一壺，用茶葉而不是茶包，可以回沖。不過，小綿羊覺得這款喝起來不太像蜜香紅茶，少了那獨特又迷人的香甜味。【分項評比】美味度：★★★★CP值：★★★★用餐氣氛：★★★ (綜合考量停車難易度)服務態度：★★★☆小結：小綿羊覺得旬蜜的甜點有著法式精緻的外觀與日式溫潤的味道，即使單吃不搭配茶飲或咖啡也不會覺得過分甜膩。下次回訪決定捨棄飲品，一口氣挑選兩款甜點，尤其是那款哈蜜瓜香緹，實在讓人相當好奇它的哈味啊~~~
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中午吃飽飯，出來尋找甜點吃，沒想到就在黎明路這挖到這間旬蜜法式甜點老闆之前是做日本料理的，後來前往日本九州學習法式甜點七年，歸國後就選在台中這開了這間旬蜜法式甜點，強調「尋覓台灣的好味道，最在地的法式甜點」 數十種甜點品項都是標榜採用台灣在地小農食材，產地直送，新鮮現做，用料實在又美味旬蜜法式甜點位於黎明路上，靠近向上路，店面小小一間，招牌也沒有到非常明顯如果沒有特別注意，還真的會不小心給他錯過了 一走進店裡就看到了櫃台處陳列了各式各樣的甜點，其中有個直笛派感覺好像很厲害有著千層酥皮，裡頭再現擠冰涼的內餡，有香草卡士達跟巧克力兩種口味唷店裡頭的空間小小的，最裡頭有個小小的座位區，如果想要內用的朋友可以坐這邊享用糖糖這次外帶了兩個甜點，一個是有機草莓千層派，另外一個是有機檸檬塔是說騎車外帶甜點真的是一門學問，整個路上小心翼翼的，超怕甜點被糖糖給毀了有機檸檬塔 135元 採用南投國姓鄉的有機檸檬，上頭搭配日本純生奶油及有機檸檬果皮內餡為檸檬安格拉斯餡，沒有添加人工香料，搭配酥脆手工塔皮 入口帶著檸檬自然清香，酸度不會太酸，香氣四溢，搭配鮮奶油及酥脆塔皮，清爽不甜膩有機草莓千層派 135元 旬蜜法式甜點的草莓千層派也是採用南投國姓鄉的有機草莓，搭配主廚自製的千層派皮裡頭搭配香草卡士達醬及草莓果醬，還有添加少許的酒增添香氣千層派皮真的好酥脆，裡頭的香草卡士達醬是真的看的到黑黑的香草籽唷，入口香氣迷人吃起來不會讓人覺得很甜膩，還吃的到整顆的新鮮草莓，酸酸甜甜的滋味，帶著淡淡酒香 層次相當豐富，這款有機草莓千層派糖糖好喜歡台灣獨特的在地食材，傳達法式甜點的美，用料實在，堅持品質價格不算太貴，糖糖覺得甜點都不錯吃，不會讓人覺得很甜膩，推薦給大家
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