波卡多納 BOKA DÖNER

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  台中寵物友善餐廳！台中異國料理餐廳、台中異國美食、一中街美食、一中街餐廳、一中街必吃、巷弄美食隱身於台中一中街巷弄之中  老闆獨特地將土耳其的異國風味與創意料理完美融合提供帶有中東風味的土耳其烤肉、巧巴達、佛卡夏、披薩、沙拉、捲餅...等另外還有 可愛的貓貓店長波波迎接著每位顧客   為這溫馨的氛圍增添了無限的暖意與歡笑 每一次的用餐 都是一次幸福的邂逅另外也有提供  UberEats外送 想吃好料不出門也可以輕鬆享受  波卡多納 BOKA DÖNER位於台中熱鬧的一中商圈巷弄之中鮮豔的薄荷綠招牌在眾多店面中顯得格外搶眼與周圍的現代建築形成鮮明的對比門口點綴著些許植栽 外頭還設有一桌座位   彷彿在召喚著每一位追求獨特美味的食客   一進到店內 映入眼簾的是明亮寬敞的工業風格用餐區 設計巧妙地結合了溫暖的木質元素與黑色鐵件的高腳桌椅展現出獨特的現代感與舒適度 灰色水泥牆上生動地描繪著火焰舞動的擬人化多納圖案   店內只有十四個座位 建議小夥伴們可以事先電話訂位也有提供場地租借(會議、派對、慶生、求婚)須提前一周致電預約來電洽詢專案報價 詳情請與波卡多納 BOKA DÖNER聯繫開放式的廚房設計使顧客可以清晰地觀察到店員們的忙碌身影主廚翻炒、調味 每一個動作都透露著對食材的尊重與熱愛更引人注目的土耳其旋轉烤肉機正在緩緩運轉 烘烤著層層堆疊的醃製肉片 宛如夜市中熱氣騰騰的沙威瑪但卻透出幾分小巧精緻 波卡多納的旋轉烤肉選用的是雞腿肉 經過多重調味料的醃製包括孜然、咖哩、墨西哥香料、煙燻紅椒粉、優格、蒜頭和洋蔥泥...等香氣四溢的調料交織出獨特的風味 接著雞肉片一片片地串在特製的鐵籤上 最後放入旋轉烤爐中讓肉串在高溫的燻烤中慢慢轉動 外層烤至金黃酥脆 內裡卻依然保持著軟嫩多汁的口感   店內的品項只要是雞肉品項都是使用這個靈魂烤肉串波卡多納 BOKA DÖNER是寵物友善餐廳   店內還有一隻黃白相間的可愛貓咪店長「波波」親切活潑地在顧客之間穿梭 為這裡增添了幾分療癒的氣息小夥伴們也可以帶家中的毛小孩來用餐 但記得要遵守店內寵物用餐的規定唷   在 Instagram 查看這則貼文   波卡多納 BOKA DÖNER（@boka_doner）分享的貼文波卡多納 BOKA DÖNER菜單價位波卡多納主餐方面 主要提供結合了土耳其烤肉的包括佛卡夏、巧巴達、手工披薩、捲餅、燉飯、義大利麵....等還有一些炸物、小點 飲品部分則是有各式特調咖啡以及樹頂蘋果汁、氣泡飲...等波卡多納 BOKA DÖNER｜泰式酸辣義大利麵（搭配雞肉）深邃的色澤彷彿承載著熱帶陽光的明亮一上桌就香氣撲鼻 令人垂涎入口的瞬間   酸與辣交織成為一首動人的旋律     彷彿感受到泰國的熱情與活力麵條的彈性猶如晨曦中輕盈的舞者 緊緊吸附著那濃郁的醬汁 讓每一口都化作難以抵擋的誘惑 每一片雞腿肉都醃製得恰到好處 散發出誘人的香氣   外層烤得金黃酥脆內裡卻保持著令人愉悅的軟嫩   讓人每一口都能品嚐到肉質的鮮美與香氣的層次波卡多納 BOKA DÖNER｜青醬牛肉燉飯（搭配牛肉）這道料理猶如一幅色彩斑斕的畫作 呈現出豐富的層次感    每一顆米粒仿佛沐浴在濃郁的醬汁 每一口都渾然天成 充分吸收了青醬的香氣燉飯中的牛肉並非來自整塊原肉   而是澳洲牛絞肉   一樣有先醃製過   口感柔嫩中帶著一絲嚼勁   帶有濃郁的牛肉香氣波卡多納 BOKA DÖNER｜波卡披薩（搭配牛雞綜合）波卡多納 BOKA DÖNER的手做披薩   承載著主廚的匠心與熱情從麵糰的製作開始 麵粉經過低溫發酵 耗時至少48小時再親手揉捏與拍打   每一個步驟都流露出對食材的尊重與對工藝的堅持製作過程中 主廚選擇用手拍捏餅皮 而非傳統的擀麵棍這樣的作法讓披薩的含水量更加豐盈 咬下去更能感受到那份濕潤這道披薩與傳統披薩完全不同！首先 它的形狀是特別的橢圓形披薩的上層鋪滿了融化的香濃起司和烤肉 每一口都充滿了濃郁的風味此外 還附有一小盤清爽解膩的沙拉 讓人吃得更加舒心愉快 烘烤後 恰到好處地被切成適合一口的大小 讓每一塊都散發著誘人的香氣最外圈還帶有點焦香味   200元就能吃到的手工優質披薩 份量夠 CP值超高基底醬料是主廚自己做的番茄醬 配料有洋蔥、黑橄欖、墨西哥辣椒碎及蕃茄牛雞綜合   一次吃到兩種風味的手作披薩喜歡吃披薩的小夥伴們一定要試試看 波卡多納 BOKA DÖNER｜佛卡夏層層堆疊的食材在盤中交織出迷人的視覺盛宴 自製的佛卡夏 外皮烤製得恰到好處帶著誘人的脆度   內裡選用了牛肉片 搭配紫高麗菜、高麗菜絲、洋蔥、紅蘿蔔、小黃瓜和蕃茄以千島醬為基底 香濃卻不辣口 與其它食材的搭配恰如其分 每一口都在低語著異國風情的故事波卡多納 BOKA DÖNER｜波卡巧巴達  自家手工製作的無油麵包 與佛卡夏相比 巧巴達的咀嚼感更為豐富內裡 精心搭配了紫高麗菜、高麗菜絲、洋蔥、紅蘿蔔、小黃瓜與蕃茄 色彩鮮明乳酪絲的融化 更添一層奶香的細膩與蔬菜的清爽相得益彰波卡多納 BOKA DÖNER｜炸雞柳條&洋蔥圈我們還點了一道炸物小點 炸得非常好 外層酥脆 內層軟嫩多汁 雞柳條使用的是實肉 咬下去非常多汁肉質也十分鮮嫩 有夠好吃  旁邊還附上了塔塔醬和越式醬塔塔醬帶有濃郁的風味 而越式醬則增添了一絲酸爽 讓炸物吃起來更加清爽不膩波卡多納 BOKA DÖNER｜榛果拿鐵、焦糖花生拿鐵、海鹽焦糖拿鐵、烤栗子拿鐵榛果拿鐵香氣四溢 入口即化的榛果風味與咖啡完美融合 每一口都讓人感受到濃郁的香氣焦糖花生拿鐵則是另一番享受 甜而不膩的焦糖搭配濃厚的花生香氣 口感豐富層次多樣海鹽焦糖拿鐵則是一款帶有鹹甜交織口感的飲品 海鹽的微微鹹味與焦糖的甜味相互平衡 讓人喝了還想再喝最後的烤栗子拿鐵 一入口栗子的香甜在咖啡中綻放 每一口都像是秋日裡的一道溫暖陽光 溫馨又舒適  波卡多納 BOKA DÖNER 隱匿在台中一中街巷弄中的小店 不僅能讓饕客們品嚐到土耳其最具人氣的街邊美食旋轉烤肉還巧妙地融入了多種異國風味 賦予餐點無限的可能性 無論是手作披薩、燉飯還是義大利麵每一道料理皆秉持著高性價比和用料十足的原則     相當值得一試YUNO聲明：每個人的口味不盡相同 YUNO是以自身喜歡的美食作介紹如果您跟我口味不同 也希望理性指教 繼續閱讀