品貽乳酪蛋糕

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以網路工作室起家的品貽乳酪蛋糕專賣店，現在有了自己專屬的店面囉可以在舒適的店裡頭享用單人份的cheese cake品貽乳酪蛋糕專賣店位於北平二街上，純白色的外觀帶著小清新的風格 店裡頭簡約可愛，給人一種溫馨又舒適的感覺，也很適合一個人前來的甜點店 除了2~4人的座位外，也有六人的座位，非常適合揪一群姊妹們一起來喝下午茶​ 小蛋糕的部分都在甜點櫃裡頭，口味非常多款，每天數量有限，賣完就沒有囉除了乳酪蛋糕外，品貽這邊也有賣單品咖啡及鮮奶茶宇治抹茶重乳酪蛋糕 110元使用日本丸久小山園抹茶搭配重乳酪蛋糕，上頭撒上覆盆莓乾燥果粒，再加上美美的盤飾吃起來除了濃郁的抹茶香及乳酪香外，還多了覆盆莓的酸甜，口感清新綿密，層次超豐富底下還有oreo餅乾的加持，這款糖糖好喜歡，抹茶控的朋友千萬別錯過百香果生乳酪蛋糕 90元 採用法國進口新鮮百香果做成的果泥，無添加人工香料及色素，搭配生乳酪 一入口糖糖的臉立刻糾結在一起，哇塞~真的好酸阿!不過百香果香氣超濃郁就好像真的在吃百香果一樣，酸酸甜甜的好清爽，很適合夏天呢，爽口又解膩 一旁還有甜甜的蜂蜜可以做搭配，如果怕酸的朋友可以搭著蜂蜜一起吃唷檸檬優格生乳酪蛋糕 100元有著美美大理石紋路的生乳酪蛋糕，剛開始還以為是芝麻口味，沒想到竟然是檸檬優格 大理石紋路來自於竹炭粉，上頭搭配進口櫻桃果粒，酸中帶甜，香而不膩口感有點像慕斯再Q一點，不像重乳酪那樣紮實，吃起來酸酸甜甜的，非常爽口櫻桃巧克力重乳酪蛋糕 100元用了64%苦甜巧克力搭配重乳酪，入口綿密帶紮實口感，有點像在吃生巧克力的感覺上層鏡面部分不是巧克力醬唷，是店家自己自製的櫻桃果泥，加上一顆酒釀櫻桃點綴 底下搭配oreo餅乾，整體吃起來超級巧克力的，有了櫻桃的酸甜，中和了巧克力的甜膩使風味變得更加有層次感 單品咖啡 100元 品貽乳酪蛋糕的單品咖啡有黃金曼特寧根衣索比亞耶加雪夫兩種糖糖這次喝的是耶加雪夫這款，使用中烘焙咖啡 咖啡香中帶淡淡的果酸味，層次較豐富，喝起來非常順口，搭配乳酪蛋糕一級棒鍋煮鮮奶茶 120元 這杯圓圓胖胖的鍋煮鮮奶茶跟一般外面的鮮奶茶不一樣喔 不是將茶泡好再倒入鮮奶中，而是現煮茶搭配鮮奶，喝起來茶香較濃郁點冰的是直接將茶煮好再冰鎮過，不是直接添加冰塊，甜度部分都可以做調整唷 用料真的很實在，品項也非常多，除了店裡內用的小蛋糕外也有提供6吋整模乳酪蛋糕 繼續閱讀

這家美女老闆娘手做的乳酪蛋糕自然又有溫度！品貽乳酪蛋糕位於北區巷弄，是超隱密甜點，是闆娘的夢想園地，不只甜點還有美衣，精選原料，堅持用新鮮水果加入蛋糕，無論是加入小山園抹茶的抹茶乳酪，或清爽與夢幻並存的雙層仲夏野莓，都好吃，內用有老闆的法式盤飾，也可以外帶或宅配唷！✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩每個女孩兒心目中都有一個甜點夢，有些人喜歡日式甜點樸實無華，低調的講究；有些人喜歡美式甜點豪邁大氣，飽滿的氣息；也有人喜歡法式甜點優雅精緻，藝術的風情。甜點就像是女孩兒間的彩虹橋，串接甜蜜的多彩泡泡。今天星羽要分享一間在小巷子裡，超隱密的低調質感甜點店，品貽乳酪蛋糕專賣店位於北平二街，出巷子的大路兩旁有停車位，不過不算好停車。小小的店面外觀用米白、木色及綠色植物為主色調，從外觀就看的出老闆娘喜歡優雅的質感風格，看到老闆娘更覺得我的預感沒錯啦~(*´∀`)~♥推開店門，白色的書架映入眼簾，最上層的耶加雪夫掛耳包可外賣，這天熟客才知道的隱藏版咖啡，也是耶加雪夫，中下層的圖書都是很有性格的書種。除了咖啡跟甜點，這個月也新增了闆娘親選的設計師衣款，歡迎來此撿美撿便宜唷~簡潔法式用餐空間，兼具優雅與活潑店內用餐空間也看的出設計用心。跟甜點店喜歡打造可愛溫馨的常見風格不同，品貽的用餐空間帶點優雅的衝突風格，大理石櫃台襯托出低調的古典奢華，黑白的桌椅和抱枕搭配出雅緻的質感。牆壁的黃藍亮色讓氣氛多了一點活潑感，再加上跟明星差不多美的老闆娘~享受歐~(´▽`ʃ♡ƪ)窗外透進的光線明亮而不刺眼，老闆娘說自己不是科班出身，只是一直都很喜歡吃乳酪蛋糕，覺得是很營養的甜點，為了讓自己跟家人吃得更安心，乾脆自己動手做，自己研究。最一開始品貽是以網路工作室起家，在客人不斷的鼓勵下，決定圓自己一個童年的夢想，開一間複合式，充滿美跟氣質的餐廳！台灣設計師美美服裝，4折價就可入手美到像電影明星的老闆娘，當然也最喜歡把自己妝點得美美的，喜歡低調奢華，舒適又有獨特風格的設計師服飾。剛好阿姨是自己的貴人，認識台灣低調又厲害的服裝設計師，讓老闆娘可以挑自己喜歡的衣款，用差不多4折的價格，跟客人分享！美女闆娘表示：「一路走來太多貴人，充滿漫出來的感謝」，幸福的小花也不小心開在我的心頭。實不相瞞，這天每一件衣服我都好喜歡…好想帶回家，4折真的很幸福。原料單純無添加，手作自然乳酪蛋糕冰櫃上的英文是老闆娘的名子，就像許多台灣設計家用本名打造成品牌，這裡也用美女闆娘的名子做為LOGO。闆娘的名子有個貽字，”品貽”希望客人除了能品嘗到美味的乳酪蛋糕外，也能品嘗到手作的溫度，蛋糕盡量使用最單純的食材，不加鮮奶油，不加澱粉，比較營養和健康！>W<雙層冰櫃的霧氣，讓冰在櫃中的蛋糕多了朦朧感，有點期待。品貽乳酪蛋糕的菜單和價目表乳酪蛋糕的口味就有九種，樣樣都是美女老闆娘手作，整顆蛋糕分6吋及8吋，可自取或宅配，若台中市區超過定量還可以直接外送喔。想在優雅空間內用的捧由，每天現場也提供約5種蛋糕可選擇，因為是純手工，每天產量有限，賣完可就沒囉~有了美味蛋糕當然不能少了飲料，精選咖啡豆的現煮咖啡，小山園抹茶牛奶，還有德國花草茶，跟蛋糕超match，對吧！價格不算便宜，但若能從甜蜜滋味中得到自然和幸福，值得~美女現煮虹吸式咖啡，精選咖啡豆，還有隱藏版俗話說的好：「認真的女人最美麗~~」美女闆娘專心煮咖啡的倩影被克哥拍起來，專注的對待每一杯咖啡，這畫面真美~♡(*´∀｀*)人(*´∀｀*)♡葉門摩卡馬大利  150元裝在金碧輝煌咖啡杯中的馬大利咖啡，是中淺培中酸味比較淡的品種。入口微酸會先留在舌頭上，後味是偏厚重的煙燻香氣跟咖啡苦澀，虹吸式煮法讓咖啡風味發揮到極致，比較濃重，配蛋糕將將好。小山園抹茶牛奶  150元跟老闆娘的聊天過程中，星羽有感覺，美女闆娘是個很堅持完美的個性，這個性格也反映在食材的選擇上，在嘗試了台灣、日本多款的抹茶粉後，發現小山園抹茶粉的研磨細膩度跟調製的高雅滋味，還是最合自己的胃口，就選用小山園拉。抹茶粉直接加職人鮮奶沖泡，完全不加糖或水，頂層再擠上鮮奶油，綿密滑口的鮮奶油是我的最愛~XD“速~”一口，抹茶粉的甘，將鮮奶中的甜味完全釋放，非常順口，會忍不住多吸兩口，舒服而不甜膩。老闆娘在發掘了對甜點的天賦及熱愛後，自我進修學習法式甜點，體會到了，在乳酪蛋糕樸實的外表下，也可以多一點不同的驚喜，多點法式浪漫跟優雅。於是，他們在冰櫃裡擺放小小的新鮮白醋栗和水果，每一道甜點都由老闆親手繪上盤飾，每次的圖案都不同，獨一無二，給客人的心情也不同呢~~品貽的蛋糕材料很單純，店家特調，混合了美、澳兩種不同風味的cream cheese，完全不加麵粉或鮮奶油。喔~~多加了闆娘的愛心跟用心啦！在白盤上好像閃著亮光向我招手，流口水了拉~(ﾟ3ﾟ)～♪小山園抹茶  130元抹茶口味的乳酪蛋糕很多，小山園抹茶粉做的可就比較少吃到囉！為了增添視覺和味覺饗宴，店家特別在最上層鋪上了抹茶香緹，最底層則是用OREO餅乾製成，跟一般略帶脆硬的底層不同，顆粒感比較細緻，入口就化掉了，留下OREO的巧克力香。有沒有跟我一樣好奇，想知道香緹是什麼呢？香緹就是加了糖的打發鮮奶油，老闆娘特別又加了小山園抹茶粉跟馬茲卡碰起司，入口時多了滑潤的口感，很smooth~金箔耶~~雖然吃起來沒味道，但讓蛋糕多了高貴感。用叉子切分蛋糕時，可以感受蛋糕的阻力，感覺就很扎實，不知道會是什麼味道耶！半個抹茶控的星羽，一定要先品嘗第一口小山園抹茶乳酪蛋糕呀！不是很濃郁的抹茶味，入口後慢慢化開的乳酪蛋糕，口感結實，抹茶的甘味跟甜味很舒服的釋放開來，有種坐在日式老宅木製縁側的感覺，聽著蟬鳴，看著窗外的藍天跟綠樹，微風徐徐吹撫臉頰，很沉靜，很愜意。藍莓巧克力  130元用70%的苦甜巧克力跟cream chese做成的乳酪蛋糕，為了增加層次感，在頂端加了一層甘納許，「甘納許」法語為ganache，指的是巧克力與淡奶油混合，跟香緹濕潤的口感略有不同，但也是幾乎入口即化。從微苦的可可粉，到滑順的甘納許，最後遭遇綿密而重味的巧克力乳酪蛋糕，一顆一顆的新鮮藍莓好像一個一個夢想的泡泡，在口中破掉，把甜蜜留在心裡~這款蛋糕比較偏甜，好在新鮮藍莓略略微酸的果味，稍微中和了巧克力的濃重甜味，藍莓顆粒讓口感多了一點驚喜，愛巧克力的捧油應該會很喜歡，不過對我們來說吃多會略感甜膩~仲夏野莓  110元闆娘說，品貽所有的果類蛋糕，都是自己用水果製成的，連醃漬都是自己用新鮮水果做的，不假手他人。第一次看到仲夏野莓就被她漂亮的雙層外表吸引，好像法國的小公主，有粉嫩的夢幻感。以雙層口感呈現，上層是自己用藍莓、酒漬蔓越莓跟cream cheese手作而成，下層是經典原味乳酪蛋糕，一片蛋糕，兩種享受！有跟星羽文章的捧油應該知道，我不太敢吃莓果製品，克哥不太敢吃酸的甜點。但這款仲夏野莓竟然讓我們也覺得很喜歡，這真是太神奇了~~傑克！！>口<雙層蛋糕碰撞出協調的雙重奏，一入口莓果幕斯首先像小提琴一般，帶著略尖且細的滑順口感進場，後韻是大提琴溫潤渾厚的低訴，讓人有點想跳一隻舞，有味而不突兀，很好吃，推推！連擺盤的白醋栗都是新鮮擺盤，圓潤圓潤、飽滿飽滿的好像小珍珠，不像覆盆子會讓人V眼睛，微微酸，還是看著比較療癒~XD馥郁藍莓  8吋780元一看到這個蛋糕，星羽的少女心跟貴婦心都爭著想冒頭，選我選我~~( ﾟ∀ﾟ)o彡ﾟ(明明就是個窮窮的歐巴桑XD感覺厚厚扎實的餅皮上，是漸層高貴的紫桃色，最上面再灑上浪漫的玫瑰花瓣，及象徵可愛的草莓糖球，有種從小少女的俏皮，成長至年輕美眉的熱情浪漫，再沉澱至中年的華麗而不妖，很漂釀捏~可惜星羽沒有吃到，有機會訂一個帶回家跟家人一起分享，再告訴大家口感嘿！整模的蛋糕分為6吋及8吋，台中地區可以直送，外縣市可以宅配，無論是中秋節、送人禮盒，跟家人分享都很適合唷~整體評價位於北區的品貽乳酪蛋糕，隱藏在超低調的小巷內，受到個人設計師品牌的啟發，以美女老闆娘的英譯名子為招牌，簡潔有質感，希望能打造如法式甜點般，低調奢華的休憩空間，不論是一個人造訪，或和朋友一同分享，都很適合。充滿溫度的手做乳酪蛋糕，無添加防腐劑、化學添加物、香精，也不加一滴水或麵粉，闆娘自己調製來自美澳兩種不同cream cheese，中和不同風味，調和成自己最喜歡的味道，此外堅持使用新鮮水果自製果泥及果醬，口感扎實綿密，口味很自然。用餐環境有著法式風格，除了美味甜點，還有美女挑選的設計師服飾，讓人內外都美，再配上精選咖啡豆，以虹吸現煮的咖啡，甜蜜與濃郁，天然與滿足，原來也可以共存~星羽私心評價(1-5顆星)用餐環境： ☆☆☆☆服務態度： ☆☆☆☆餐點口味： ☆☆☆☆餐點價格： ☆☆☆☆CP值： ☆☆☆☆再訪可能： ☆☆☆☆ 繼續閱讀