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Vegan Expression
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只要聽到日式章魚燒,馬上垂涎三尺,因為這是我從小到大的至愛啊!當然囉,vegan後的我也不會放棄這美食,所以我來到了台中 - 秋町菇菇燒,而且是總店喔~ 「秋町菇菇燒」用杏鮑菇代替了原來的章魚,沒想到味道和口感居然那麼相似,而且菇菇超大一顆,忍...

「車仔麵」對我來說是有著很深的兒時回憶,平價好味,中學時期為了省錢,午餐常常吃,而且滷水湯底,特別入味! 通常「車仔麵」店感覺都是髒髒的,很快吃一吃就閃人或直接外賣走人,真沒想到現在台灣的素食「車仔麵」店都做得這麼講究又文青,很難不常常光顧...

Vegan的概念不僅僅是盡量不傷害動物,還包括保護和維持生態,如盡量零廢棄、自然農法 (無肥料栽培) 等等,至少對我來說是這樣吧 (我也還在努力)。 「菜市場」的理念跟我的很相似,所以特別支持和欣賞,早陣子,他們更休市了一個月,親身去做田野調查...
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許慧珍tingmiu uraayu 菲安娜
   
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