天然紅豆腐豬血湯

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聽說過這間店很久但一直沒有來吃, 這天剛好有機會, 當然不吃伯朗咖啡簡餐而是選這個來吃這天是到二樓來坐點餐方法也很簡單, 先找好座位, 在這個單子上畫好後拿去櫃台付錢, 這事就搞定了雖然吃這些東西好像不需要太多醬料, 但這邊還是有相關的醬料可取, 碗筷也是自助很快的菜色就上來了大家點一樣的就不特別拍●豬血湯加大腸 ( 湯少油)大概是知道台灣人很喜歡『客製化』所以湯少油或是不要韭菜等等都可以選, 我們選了湯少油的版本湯很香, 蠻鮮美的, 加了大腸味道也很不錯, 豬血軟嫩柔細, 雖然這樣一碗湯75不過吃來還是蠻令人滿意的沒吃過這個口味, 真的該來試試●滷肉飯這邊的滷肉飯屬於肉比較油一點的種類, 肉汁多, 蠻下飯, 旁邊有非常不錯的豆棗單點也很好吃,太討驗肥肉的可能要多想想但對我來說這沒問題●魯筍干友人點的, 我對這個還好, 小吃一口, 還蠻不錯●魯白菜這就是我的最愛, 吃滷肉飯一定要配這個的啊這邊的順口配飯不會太鹹, 稍少些香氣, 但還是很不錯●油豆腐與滷蛋大家一起分的菜, 我是點了一個油豆腐, 還蠻好吃不過太小塊了一點, 我還以為是一大塊豆腐●燙青菜這天是高麗菜, 還不錯, 加了很多柴魚●總評好吃的小吃, 價格略高不過確實有其特色, 再來附近還是會來吃的不錯美食 繼續閱讀

感覺豐盛的一餐這也是多間媒體報導過的一間相信很多人也有聽過他其實主要是豬血湯呢! 他的門面超級紅通通XD我想設計跟 紅豆腐有關係吧豬血的另個名字 紅豆腐 還真是好聽呢XD 他有兩間店面應該是人多的時候會分成外帶與內用區吧~ 裡面也是有分成兩邊的位置座位算蠻多的但到現場我們有稍微等待一下因為客滿壓~~ 不過我有上網查詢說服務不錯但是當天我卻沒感受到 有些傷心><可能生意太好了 所以也就算了囉~這是他們的菜單其實超豐富的! 點完餐 先付款後 會給你號碼牌放在位置上 服務員就會找到你囉~ 這碗是嘴邊肉飯裡面有滷肉也有嘴邊肉 還有酸菜加甜甜的紅豆棗絲整體味道偏甜 沒有滷香不是米兒所愛的那種味道但是習慣吃他的人還是會很愛吧~但是我的上一位客人他們也剩下8分滿的份量就沒吃了可能適合吃偏甜口味的朋友 滷豬腳皮軟嫩Q彈口味也是偏甜的喲!滷蛋與三角豆腐 白菜滷確實深得米兒心很古早味的味道!!!大腸豬血湯大腸是炸過的他的豬血確實好吃 超嫩的但是湯頭喝起來有些怪怪的有點太酸 不知道那天是不是失常了 >A<以上資訊為店家提供為主 其他資訊請至粉絲團或電話查詢詢問紅昌吉 天然紅豆腐豬血湯(昌吉店)台北市大同區昌吉街46號02-2596-16409:30~8:00喜歡米兒的分享 請到 米兒&三分像料理 給米兒個讚鼓勵優!全皆由本人親自體驗 請安心食用 繼續閱讀

跟著台北通霜大走準沒錯，要不然我這台北俗每次回家搭車總不知道去哪好吃．．從民權西路站步行約１０分鐘，看到昌吉街左轉沒多久就看到大紅色的招牌＂昌吉街豬血湯＂～看來戰功彪炳，門前掛了不少媒體訪問的布條店面基本上分為兩個區域，一邊是料理區，而另一個店面則是用餐區不虧人氣名店！用餐時間店裡滿滿人潮，很幸運的找到一個靠牆的小位子坐了下來價位以京城來說還算便宜，控肉飯才５０元，而著名的豬血湯在６０元上下第一次見到有這麼多口味的豬血湯！印象中豬血湯不都是沙茶口味的！？生意非常的好，６～７個工作人員手腳飛快～！那一大鍋醬香十足的滷肉看起來真誘人！只是面對８分飽的肚子．．．唉沾料區話說那個蔥是不用錢的是嗎！？也太滿了一點！都看不到下面的醬油惹！因為之前之太飽，我們倆個只點了兩碗豬血湯～霜大的大腸豬血湯，滿滿的一大碗豬血！大腸看起來滷的很透徹！可惜了，我不吃大腸．．．湯頭感覺相當濃郁厚重，不時飄散出沙茶香氣～跟霜大要了一點湯頭喝看看，讚ㄟ！看起來油膩的湯頭，喝起來卻很清爽湯頭喝起來很鮮甜，沙茶味並不過重，在此反而藉由沙茶更突顯湯頭的美好！好喝～！我的麻油豬血湯每次看到有麻油料理都想點上一點，雖然今天外頭艷陽高照．．黑嚕嚕的湯頭，完全看不到蒸氣，黑麻油的香氣超重！而且這裡的黑麻油香氣香到連舌頭都有感受，看有多香就好！撥開上頭的麻油，熱氣隨即竄出，伴著麻油香～先喝一口湯，媽呀媽呀媽呀～！連喊三聲媽～！這超好喝～！看起來很油膩的麻油，喝來完全不油膩！也沒有酒味，湯頭＂極＂鮮甜～！而且黑麻油真的超正點的！這應該是我喝過最香醇的黑麻油湯底～！再來嚐嚐店家的＂紅豆腐＂豬血～比起麻油湯給我的震撼，豬血小輸一籌，這個豬血是屬於較紮實的口感外表稍硬，但中間仍不失軟嫩，中間的小孔孔吸飽了湯汁，好吃～！從上桌到吃完，完全沒有停下湯匙，忘情的沉溺麻油湯頭之中豬血也相當入味，從頭到尾就沒想到要沾醬～看似簡單的麻油豬血，其中蘊藏爆炸性的美味～！即使揮汗如雨也甘之如飴～！ 繼續閱讀

前一陣子看到同學在臉書上分享這家豬血湯突然驚覺怎麼會漏了這一家呢這家也算是吃過很多次的一家店不過不知道為什麼很久沒來吃了剛好也好久沒吃豬血湯了就找一天中午殺過去吧 位於昌吉街上的這家豬血湯招牌跟豬血一樣紅通通的所以非常好找平日中午外面都並排停車了可見生意之好呀 裏面位子不算少不過有點擠建議不要帶太大的包包來用餐會沒地方放 找好坐位就可以來櫃台點餐了櫃台上面的木牌好古意也貼也不少的新菜色 櫃台上面有放點菜單這裏光豬血湯就有五種選擇呢而且湯頭還可以選擇正常、少油跟不油是不是很貼心呀老K點了一碗魯肉飯跟一份米粉因為這二樣都算是比較油的所以老K的豬血湯就選擇不油的湯頭結完帳之後服務人員會給你一個號碼排放在桌上等餐點送上 這裏另一個厲害的地方就是調味料種類齊全呀一般常見的辣椒、蒜汁、醬油膏、酸菜這裏都有最特別的是還有蕃茄醬、花生粉、芥末、韭菜醬反正就想加什麼自己調 老K拿了辣椒跟韭菜醬 老K突然看到食尚玩家浩角響起的照片看起來好像是剛出道的時侯那時侯還真有特色XD 豬血湯加大腸(70元)桌上黃色的五號牌就是放在桌上給服務人員看的雖然沒有美式餐廰的牌子那麼漂亮不過用途是一樣的就好XD 可能是太久沒吃了湯頭忘了喝起來好像有點不一樣湯頭是大骨帶著柴魚的味道不油的湯頭濃郁而不油膩其實還滿好喝但老K總覺得以前好像沒有柴魚味？也許是老K記錯了反正好喝就好了 大腸是滷過的軟Q軟Q也滿好吃的因為天氣太冷了在等待其他餐點的同時老K把湯都喝光了XD大家不要擔心這裏的湯是可以一直續的 這次改正常的湯頭是不是看起來就油油亮亮的呢湯加滿又是新的一碗了XD 滷肉飯跟米粉也都來啦 米粉小(30元)這裏的米粉有先切成一小段一小段的所以不是很好夾米粉充份的拌著醬汁是那種古早味的豬油香上面還有些許滷肉配著爽脆的豆芽菜一起吃下非常的好吃是一種簡單的美味呀這種古早味的炒米粉台北越來越少了呢 魯肉飯小(30元)這裏的魯肉飯也很特別呢之前吃過鹿港魯肉飯加的是酸菜這裏則是加了紅紅的豆棗之類吃清粥小菜的話就會吃到的那種吃起來是甜甜的上面的魯肉是肥肥的那種老K好愛XD滷汁吃起來不死鹹吃起來就是滷汁的鹹香配上硬硬甜甜的豆棗如果再來一口黃色帶著鹹酸的醃蘿蔔變化真的很豐富呢不過就是米飯有硬了一些不然就更讚了呢 這時侯來一口正常版的湯頭吧味道跟少油是一樣的不過多了一點沙茶的味道看起來油油的但其實還滿順口的呢 再來當然就是吃塊豬血啦豬血看起來就很軟嫩吧先加點辣椒來吃這裏的辣椒是滿辣的那種軟嫩的豬血多汁帶點彈性配上辣椒真的很夠味呀 再來試試韭菜醬這裏是用生韭菜所以韭菜味非常明顯吃起來幾乎就是韭菜味跟豬血的口感想吃豬血但又怕有味道的朋友可以先從這一步出發哦老K看最多人拿的沾醬就是韭菜醬了K的小叮嚀:來一碗豬血湯不管要配魯肉飯還是炒米粉都很好呢 而且這裏的湯還能一直續哦 人多的話還能多點一些小菜一起吃 雖然說生意很好常常會排隊 但翻桌率還滿快的 所以稍等一下應該就有位子了 想吃好吃豬血湯的朋友趕快來試試吧K的私評(滿分10分越高越好)美味:8.2分CP值:7分用餐環境:5分價格:6分 總店 地址:台北市大同區昌吉街46、48號電話:02-2596-1640營業時間:9:00~22:00吉林店地址:台北市中山區吉林路319號電話:02-2586-2201營業時間:9:00~22:00 繼續閱讀

其實很多這種傳統美食小吃，都不會開到很晚，而且有的都賣完就收了。像是平常上班族加班的話，根本就吃不了，所以假日就是個好機會，探訪一些平常比較不會去吃到的好料啊～這間昌吉街豬血湯就是，聽說很有名哩！電視媒體都有介紹，剛好也是我們很愛的很多小菜的種類，就趁周末來吃吃。 假日的下午，沒有客滿，但也不少人，就一般小吃店的裝潢。 醬料區是自己取用的，我是覺得不用醬料就蠻好吃的了。豬血湯加大腸70元，值得一提的是可以選少油或不油喔！我選的是少油，送上來時真的湯蠻清的耶！不像一般豬血湯好像上面會浮一層油，大腸是滷過很入味的，豬血被稱為紅豆腐，就是吃起來如豆腐般嫩的口感，果然很好吃。尤其是這湯頭，不油膩的視覺效果就很不錯，喝起來卻很有味道。 滷肉飯小碗的30元，還加了紅紅的麵筋，滷肉看起來好像肥肉居多，不過吃起來還好，不會很油膩。 魯豆皮30元，加了柴魚和醬料，我覺得有點鹹，豆皮是有一點嚼勁，不是很軟爛的那種。 燙高麗菜30元，也是加柴魚的，味道還不錯，也是偏重口味些。 魯筍乾30元，很嫩很入味就很好吃，這個推薦喔！滷蛋10元和油豆腐15元，這兩樣我都愛，油豆腐整個吸附滷汁超夠味，滷蛋一定要魯到裡面的蛋白也有顏色，那就會好好吃！這樣兩人一共215元，點了蠻多的好像也蠻划算，大腸豬血湯真的還不錯，怕油的人也別擔心。吃完之後看到斜對面有一間養生蔬果店，就進來喝杯飲料，都是現打新鮮果汁喔！而且剛好看到哈密瓜鳳梨50元還買一送一，一喝還真好喝，老闆說還加了芭樂調味會更順口。真材實料的果汁店，喝起來很香濃，而且這樣新鮮現打一杯才25元，實在太划算了！ 繼續閱讀