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邱家川味涼麵真的是在地人推薦的中和涼麵，不要挑戰我的說法，因為我就是在地人，邱家川味涼麵幾乎是我最常吃的台北涼麵，主要因為醬汁特別、花椒油夠味，還有那個現刨的小黃瓜，雖然邱家川味涼麵雖然有賣大腸麵線，但吃過幾次後，都還是只有點邱家川味涼麵的涼麵跟味噌湯。中和南勢角在地人氣涼麵邱家川味涼麵有人說南勢角夜市算是美食沙漠，因為之前整個夜市變成既有道路，晚上都不封街後，很多做吃的就往外圍跑，當然在景新街467巷這邊就還蠻明顯，就有好幾家不錯的小吃店，像是南勢角陽春麵、大胖肉羹魯肉飯與珊珊臭豆腐，邱家川味涼麵也是在這一區，離南勢角捷運站大約8分鐘的距離，邱家川味涼麵是從早上5點營業到傍晚，真的是附近的人都會來吃的中和涼麵。邱家川味涼麵菜單價格價錢邱家川味涼麵菜單上主要就賣三樣東西，涼麵、味噌湯跟大腸麵線，不論是涼麵還是大腸麵線，小碗價格都是35元，大碗的價格是45元，然後味噌湯價錢是20元，真心覺得很厲害，只賣三樣東西就能賣超過30年，而且這樣的價格等與打槍許多台北涼麵店。味噌湯，NT$20元邱家川味涼麵是走偏酸一點的味噌湯，20元的份量很不錯，豆腐小魚干柴魚是整個味道的本體，還不錯，整個用料也很食在，雖然不像外面有蛋花或貢丸的搭配，簡單說就是以湯頭跟用料取勝的味噌湯。涼麵（大），NT$45元邱家川味涼麵的麻醬味比較重一些，但不拖泥帶水，很耐吃，帶有一點微甜，麵量可以，大碗的價格跟台北市小碗一樣，但份量多很多，蒜味有但不明顯，你也可以選擇不加蒜，現刨小黃瓜處理的不錯，切的很粗，吃起來很脆又不會咬舌，加花椒辣油很舒服，這是有前段跟後段的辣麻感，一口會在嘴唇感受辣度，接著是從喉韻出來，還不錯。邱家川味涼麵真的是我這個在地人最常吃的涼麵，雖然我覺得有一點略顯不足，但就是很耐吃，就是早餐不知道要吃甚麼的時候，就會很自動來邱家川味涼麵報到，不得不說邱家川味涼麵的小黃瓜處理的不錯，然後那個花椒醬我覺得真的是特色，有機會來試試我這個在地人的推薦。
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