不二家

營業中

休息中

《不二家拉麵》就位於中山站跟雙連站中間的巷弄小拉麵店，說它是拉麵店，但又有一點像是居酒屋，《不二家拉麵》晚上營業時間直接是到凌晨兩點，《不二家拉麵》口味配配菜上頗像台式拉麵，吃完後我覺得反而像是在日本的中華料理餐廳，還是帶著有日本的底味，難怪會有許多日本客人上門來用餐。藏身巷弄的家庭小館拉麵不二家拉麵《不二家拉麵》就藏在中山北路巷弄裡面，在國賓大飯店後方的巷子，從捷運雙連站1號出口走過來大約是7分鐘的距離，從，從中山站走過來也差不多是7~8分鐘，這邊上班族還蠻多的，《不二家拉麵》中午就有開門了，營業時間是從1130到1500，晚上則是1730到0200，算是開蠻晚的中山拉麵店。講到中山區，不得不說這邊可是台北拉麵的一級戰區，在《不二家拉麵》隔兩條巷子裡面有特濃屋，南京東路分隔靠《不二家拉麵》這邊的，還有麵屋一燈，另一邊中山條通那邊還有麵屋武藏、一風堂、鳥人拉麵、麵屋千雲等等知名拉麵店，但《不二家拉麵》還是能維持穩定的客源，我當天去吃的時候還有些日本人來消費，其實應該有其特色在。不二家拉麵菜單價格不二家拉麵菜單還蠻長一串的，菜單上的字超小，但主要就分成拉麵、定食、炸物、小品料理、烤魚、咖哩飯等等品項，每道餐點價格約落在200元上下，有一點像是居酒屋菜單，又有一點像是拉麵的菜單。不二家拉麵推薦日式拉麵日式擔擔拉麵 NT$200元其實就是在一般的豚骨拉麵上淋上帶有辣味的擔擔醬，擔擔醬就是辣油去炒辣肉燥，吃起來的辣度還蠻明顯的，湯頭是比較清淡一些，不是那種濃厚版帶有稠度的豚骨，但本身鹹度還是夠的，而且還有淡淡的奶油香氣。主要的叉燒是以瘦肉為主，但蠻意外的不會很柴，還蠻嫩的，但少了油脂感覺就少了一些樂趣，其他的料有大陸妹、魯蛋（？）與海帶芽，感覺有一點台式，麵體是寫用博多細麵，但我的感覺像是硬一點的台式油麵，這種麵體建議要快點吃，要不然很容易就軟掉了啊！鮮肉扁食豚骨拉麵 NT$180元如果你不要叉燒，還可以換成鮮肉扁食、鮮蝦扁食、干貝扁食與野菜，另一碗則是選擇基本的豚骨湯頭，然後搭配鮮肉扁食，這樣子看起來真的很像是台式扁食麵，扁食內餡還蠻紮實的，吃起來還有肉汁感，豚骨湯頭是帶有點微微奶油味，然後比較沒有那麼稠，喝起來還是有點鹹度的湯頭，其他的配菜就很台式，麵體吃起來硬度還可以。《不二家拉麵》整體吃完的感覺，像是在日本的中華料理，有著日本味當基礎，吃起來有像是中式，拉麵的味道是比意較老派感，就我而已是吃不太慣，我還是喜歡稠一些的豚骨湯頭，《不二家拉麵》生意還不錯，連許多旅居台灣的日本人也會來，或許這味道適合你們也說不一定，下次有機會也可以來試試，如果覺得我分享不錯，就多幫忙分享按讚吧！ 繼續閱讀

上周五下班後跟朋友約在這間位於捷運中山跟雙連站之間的不二家拉麵居酒屋 店門口看著就有種家庭式的溫馨的感。當初會知道這間小小拉麵店是在IG滑到社團學長深夜的限時動態，玉子燒看起來實在太犯規了！ 詢問店名之後就馬上列入口袋名單啦~先來看看超~級長的菜單吧！ 左上是拉麵／烏龍麵／蕎麥麵／冷麵，比較特別的是有扁食 左下是定食／湯 右半部是炸物／單品料理／小菜／烤魚／咖哩飯 右下有個期間限定（寫在入口處牆上的白板（忘記拍了餐點豐富到如果白種元光臨會要求刪減的程度（有看小巷食堂的人應該懂XD 但我們是第一次吃，毫不猶豫都點了豚骨叉燒拉麵。看別人的食記的時候，大多都只有拉麵，想說為什麼都沒人想吃其他料理？ 菜單上很多料理看起來都不錯啊！我們是有稍微控制怕點太多，才只點了幾樣。 再來是酒的菜單，厚厚一大本好像KTV點歌本， 我們點的是生啤（正好是我愛的Qrion） 乾杯 ↑毛豆 ↑豚骨叉燒拉麵 湯頭一看就不是那種超濃稠要一直配冰水的日本口味，口味沒那麼重的我覺得非常棒； 菜跟滷蛋也很台式，但滷蛋真的滿好吃的（欸 ↑叉燒則是看到許多食記寫道有點偏瘦、不夠油。 的確滿瘦的，但其實近年我去拉麵店是連挑掉肥肉都懶、直接把叉燒全部送給同行者， 這回三片全吃光，叉燒不肥這點對不愛肥肉的我來說真的很讚 ↑麵本身並不至於如網路上說的像油麵那麼糟； 但我個人覺得如果能保留一點麵心的口感會更好。總之雖然不會大呼小叫覺得驚為天人好好吃， 但就是很家常的感覺，彷彿是日本媽媽為不愛肥肉的小孩用心製作的拉麵。 ↑溫泉蛋，朋友點的，加了一些桌面上的調味料就稀哩呼嚕吞下去了 ↑章魚燒，小小顆的，外皮比夜市賣的硬一點，還不錯吃 ↑明太子玉子燒，當初就是被這道吸引來的 ↑軟嫩軟嫩的玉子燒中間夾著微辣的明太子，喔嗚～好吃 ↑店內空間不是很大，牆上掛著許多簽名，沒仔細看但有注意到的是瀨上剛 ↑我們這次坐的吧檯區，眼前都是美美的酒瓶話說這好像是我第一次遇到拉麵店有賣生啤的... 或者說是第一次看到拉麵跟居酒屋結合，但兩種都是我喜歡的 就算後來發現這樣完全是飽上加飽，還是會想再去唷！  菇菇評價Time 地理位置離捷運雙連站比較近的中山北路小巷，搭到公車到國賓飯店會更方便 環境衛生店內環境乾淨 服務店員親切，當時幾乎滿座，但上菜速度算滿快的 美味偏樸實的美味～未來會想再去品嚐其他料理 價格一人約五百上下可以吃滿飽的店家資訊 不二家拉麵居酒屋 地址：台北市中山區中山北路二段59巷10號 電話：02 2531 5951 營業時間：11:30～15:00／17:30～02:00 公休日請參考FB粉絲頁：https://www.facebook.com/Fujiyatawan/地圖如下↓ 繼續閱讀

不二家拉麵就位於中山北路二段的巷子內會想來這一家是因為網路上看別人分享感覺還不錯而且有老K想吃的套餐 之前是不常下雨最近是一直下雨呀隨便拍一下招牌就趕快衝進去了XD 拖到快一點半才來用餐所以當然沒什麼客人了 老K覺得他們家的裝潢滿有趣的這一面一看就很日式 但這一面木板上寫著中文菜單一整個就是古早味很台的感覺呀XD 老K覺得有興趣的就是拉麵A套餐除和風醬油、豚骨、味噌、日式四種叉燒拉麵選一之外還有炸雞、野菜可樂餅這樣很豐富的餐老K最愛了XD不過他們家賣的真的不少除了拉麵還有定食竟然還有扁食這也太台式了吧XD 豚骨叉燒拉麵(單點180元)四種叉燒拉麵老K選的是豚骨叉燒一上桌老K有點嚇到 因為竟然加小白菜啦XD他們家的豚骨湯頭雖然沒有豬腥味味道稍鹹了一些但沒有之前吃過正宗日本拉麵那麼鹹老K覺得味道稍嫌單調了一些吃到有加小白菜的時侯真的很像在吃陽春麵的那種感覺啦有點台台的看網路上說老闆娘是日本人牙怎麼會加小白菜呢另外那半顆蛋用的是滷蛋雖然說滷的很入味但就像是在切仔麵呀湯頭是日式但配菜有點台台的XD 叉燒有三片還滿厚的 同時有油花跟瘦肉的地方吃起來還不錯滑順不柴但如果只有瘦肉的部分還是有一點柴表現算是中上 麵條的表現稍硬一些不過泡了一下子之後老K就覺得OK了 配菜來了有三塊日式炸雞跟一片野菜可樂餅 炸雞表現還不錯酥脆的外表配上多汁的雞腿肉雖然說單吃味道有淡了一些 不過沒關係沾點附的日式美乃滋酸酸甜甜的味道還滿搭的呢 野菜可樂餅老K覺得滿好吃的外酥裏面非常的綿密帶些沙沙的口感雖然有點奶味但還好淋在外面的豬排醬滿夠味的是今天表現最好的一道K的小叮嚀:吃到有點台式的拉麵真的有點嚇一跳XD 雖然不算差但就是覺得怪怪的XD 還好炸物的表現不錯 感覺如果點炸物定食應該還不錯 有機會也許會再來試試看 如果是拉麵可能要試試別的口味了 愛吃炸物的朋友可以試試哦K的私評(滿分10分越高越好) 美味:7.8分 CP值:8分 用餐環境:6分 價格:7分 繼續閱讀

拉麵控又來分享拉麵經了。這一家位於中山區中山北路巷子內的不二家拉麵居酒屋，真真實實是巷弄美食，大概只有在這裡走跳的人才知道的隱密小店。這一家不二家拉麵店是日盟的Joy姐愛店，三不五時都會帶日本友人來交關，因為這裡就是濃濃的日式家庭媽媽味，很傳統的日式風味拉麵，加上原料也幾乎都是從日本進口，加上日本人親自傳授的日式作法，所以...這裡的客人一半以上是日本人，不過我覺得雖然是日本味，口味上還是有比日本拉麵清淡一點啦，算是比較清爽不油膩的日式拉麵。我個人激推豚骨拉麵套餐，除拉麵外還有日式可樂餅與日式炸雞，炸物超級好吃，完全不輸日本，而且這樣一份套餐300元台幣，個人覺得不算貴喔，不愧是Joy姐的愛店。就在中山北路的巷子內，看到這個招牌就是了。裝潢看起來就很像日本鄉下那種傳統家庭式的溫馨小店，有媽媽味道的那種。裡面店不大，但隨時都處於客滿狀況。老闆收集很多日本酒以及很日本風情的可愛小物。老闆夫婦都是演歌控，所以放了很多與日本演歌明星的合照也曾經有媒體報導過。菜單很多樣化選擇我個人覺得拉麵套餐類還蠻划算的。日式炸物很好吃，再加上拉麵就絕配了，所以我點了B餐馬鈴薯燉肉定食 240元朋友點的定食，份量還蠻大的，加上小菜與味增湯，就真的很家庭媽媽味的感覺。不過我不太喜歡他們的馬鈴薯燉肉，口味很清淡，燉煮的也很軟爛，但就是調味我謀尬意。烏龍冷麵 小180元這也是朋友點的，清爽的烏龍冷麵，很適合夏天食用。醬油叉燒拉麵 180元不二家拉麵湯頭有五六種，最常被點的是醬油叉燒與豚骨湯頭醬油叉燒拉麵清爽香醇不油膩，清清淡淡卻很夠味。拉麵套餐（叉燒拉麵、日式可樂餅、日式炸雞） 300元我最愛豚骨湯頭的拉麵，本人就是重口味的死孩子無誤XD。他們拉麵湯頭走清爽不油膩路線，雖然鹹度還是很有，但湯頭渾厚又濃郁香氣十足不油膩。入口層次分明，加上蔬菜與青蔥增添口感，叉燒肉很厚也很紮實。叉燒肉真的比一般日式拉麵還要厚實多了，拉麵也是我愛的細麵，只是拉麵口感比較偏軟，我個人偏愛硬一點的。日式可樂餅與日式炸雞大家有沒有發現我點拉麵一定要配炸雞，因為日式炸雞真的太好吃了啊～～～～超揪西的！！在台灣常常踩到雷，真正好吃的日式炸雞要碰運氣才吃的到。但不二家真的是傳統日式拉麵店無誤，他們炸雞跟在日本吃的一模一樣欸，好吃。逆砍砍逆砍砍，一咬下去那雞肉之嫩，還看的到肉汁四溢，超好吃的啦！日式可樂餅也是炸的香酥，裡面馬鈴薯泥很香甜軟嫩又綿密，淋上點日式醬汁更好吃。最後還有招待當季水果，好貼心。老闆夫婦很熱情的跟客人打招呼，很可愛的一對夫婦。店裡面大部份都是熟客，一半是日本人，一半是附近上班族居多。這麼溫馨可愛的傳統日式家庭風味拉麵，在這裡吃的到純正日本味喔，感謝Joy推薦的私房好店^^。名片奉上，有需要的朋友可以參考 繼續閱讀