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食記 (2)
新莊的四維路及周邊,可說是下新莊人很重要的生活市集商圈。這有早市、晚市外,也有不少早餐、午餐、晚餐及宵夜的庶民小吃選擇。阿發之前也介紹過好幾家店攤。而今天要介紹這攤,在網路地圖上查不到(2022/08/07),但卻是市場巷弄裡賣了13年,清爽不膩口的人氣「美綺越式精緻飯糰」~▲四維路150巷口攤家地址是四維路148-1號,但實際位在150巷巷口內,巷口是當地香火鼎盛的昭德宮牌樓~▲「美綺越式精緻飯糰」攤外觀早餐時間,雖沒大排長龍,但在現場,我也沒看到購買人潮有斷過~▲攤位旁,另有兩三張桌子,上面擺放了一些,已包好的小吃,可付錢拿了就走。對趕時間的客人來說,很方便。▲已包好的小吃,為米線、炸物...等其中讓老婆最好奇的是〝炸芭蕉〞~▲飯糰價格表飯糰有17種口味,選擇不少。還可選用白糯米或紫糯米。*紫糯米多5元~▲其他品項價格▲現做越式精緻飯糰▲現做酸菜雞絲飯糰看起來相當爽口!▲現做紫米海陸空飯糰很豐富營養的模樣~▲我們的越式飯糰早餐海陸空總匯飯糰(65元)、酸菜雞絲飯糰(45元)、紫米牛蒡飯糰(50元)、炸芭蕉(50元)、越式煉乳咖啡(45元)、香醇奶茶(20元)▲我們的越式飯糰早餐,剖面切一半,我們就可交換吃到不同口味的飯糰~▲酸菜雞絲飯糰,剖面剖面看起來有點像壽司捲,圓圓的,外圍如有海苔片包覆起來,就更像了~▲酸菜雞絲飯糰,剖面特寫有酸菜、雞絲、蛋絲、素鬆,吃起來相較台式傳統飯糰,這顯得很爽口。▲飲品老婆和兒子才喝一口這的〝香醇奶茶〞,就直說超好喝的!〝越式煉乳咖啡〞還好沒有我想像中的甜膩,有點像伯朗罐裝咖啡的口感與風味,好喝順口。這兩種飲品,其價位份量和口感,可屌打不少平價早餐店的奶茶和咖啡!▲海陸空總匯飯糰,剖面包有菜脯、素鬆、蛋絲、雞絲、鮪魚、肉條、小黃瓜...等▲海陸空總匯飯糰,剖面特寫口感相當豐富且爽口不膩口▲紫米牛蒡飯糰,剖面包有牛蒡、菜脯、酸菜...等 ▲紫米牛蒡飯糰,剖面特寫吃起來同樣是爽口,且很健康的感覺~▲炸芭蕉老婆覺得這很少見,於是買來當飯後甜點。▲炸芭蕉,剖面表皮很香酥且厚,有點像炸雙包胎的口感。裡面的芭蕉泥,散發濃郁的芭蕉香,整體口感又有點像傳統的炸甜粿。▲留影這攤賣了13年的人氣越式精緻飯糰,口味選擇高達17種,另可選白糯米或紫糯米。跟傳統台式飯糰最大的幾項差異,大概就是:沒油條、加了小黃瓜條(但並不是每種口味都有加)、糯米與食材口感較乾淨清爽,少了較濃的油香味。適合喜歡吃清淡爽口,且食材感覺上比較營養健康的朋友們。反之,若是偏愛台式飯糰的糯米與食材,有較重的油香味,或要包有大塊肉者,這攤就不是那麼適合囉~#炸芭蕉不錯吃,可當餐後甜點。#〝香醇奶茶〞與〝越式煉乳咖啡〞,個人覺得其價位份量和口感,可屌打不少平價早餐店的奶茶和咖啡! 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
去郊外旅行或是爬山時,我們最喜歡帶上美綺越式精緻飯糰,即使冷掉還是相當可口,特別喜歡那香Q不硬的紫米飯糰,搭配上多樣化的餡料後,不僅充滿香氣,還很有飽足感呢,運動後吃上一個飯糰真是滿足啊,是新莊四維市場不能錯過的美食之一。美綺越式精緻飯糰位置美綺越式精緻飯糰位於後港昭德宮前面的小巷子,所以不建議開車過來,建議步行或是騎車,如果是從四維路走過來,就是從150巷轉進來。雖然是一個小攤位,但賣得東西還不少,除了現做的飯糰,攤位上還擺放了些越式特色料理,有涼拌米線、炒米線、炸芭蕉、炸地瓜等,另外還有飲料可以搭配,不過我來這都只有買飯糰而已,其他東西都沒吃過,有興趣的朋友可以嚐試看看。▌ 現做飯糰餡料豐富這邊的飯糰是目前我看過最多口味的,而且餡料顛覆傳統搭配,不加油條,改以清爽的小黃瓜搭配,吃完後一點也不膩口。如果想客製化配料也可以喔,有酸菜、牛蒡、泡菜、滷蛋等食材可以加碼。不過我們通常都直接選擇要的口味,沒有再加料,因為沒有另外加料就這麼滿了,再加料應該就吃不完了,哈哈。每個飯糰都沉甸甸的,背在背包裡很有重量感,所以去郊外時瑋爸都希望我們快點吃掉,哈哈。▌ 飯糰口味分享很喜歡他們的紫米飯糰,吃起來比傳統的飯糰不硬,比較好消化,糯米的口感很香Q,內餡的菜脯有分辣和不辣可以選擇。三杯雞滷蛋飯糰搭配的餡料有三杯雞、滷蛋、蛋條、肉鬆和菜脯,三杯雞入味不辣,吃得出香氣,原本以為吃完會滿鹹的,想不到體搭配下來相當剛好,而且每口都吃得到餡料,超級滿足。雞肉塊給得很有誠意。鮪魚豬排飯糰搭配的餡料有豬排切條、鮪魚、小黃瓜、肉鬆和菜脯,豬排有經過調味,所以吃起來還滿香的,這個口味最收買大人和小孩的心了,所以幾乎每次都會點,瑋兒也超愛的,一個人可以吃掉整個飯糰。因為不會覺得一直在吃糯米飯,所以特別討我們喜歡,瑋兒每次吃到一半餡料都會爆出來,還要幫他壓一壓XD。▌ 菜單MENU聽老闆說近期可能會調漲喔,這是我們這次購買的價位,如想確定價位的朋友也可以先打電話詢問。 繼續閱讀
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