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電話號碼
033266108
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現金
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食記 (1)
等級5 2021-11-03
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        這天為找甜點來到中埔二街,順道把鄰近的源香拌麵情報解決。地址雖在中埔六街,但必須轉至巷弄內才能看到店面。        抄得拌麵與紅油炒手推薦,乾脆來份炒手拌麵一次解決,以便多試幾道。紅油炒手乾拌麵 80元  肉燥飯(小) 30元        乾拌麵用的是細麵,偏軟無咬勁,拌麵醬汁鹹中帶辣而不過重。炒手麵皮薄不爛,但比例偏高餡料少,幸好肉餡味足。        肉燥飯看賣相便知非己好,肉臊細碎偏瘦,鹹香均淡。綜合湯 60元  日本海帶芽 35元  百香果青木瓜 35元        綜合湯用料豐富,有鱈魚丸、福州魚丸、燕丸、貢丸、餛飩及蛋包。蛋包熟度剛好,微熟不乾硬。丸子類吃來都是彈實有味,唯一美中不足的是燕丸外皮過薄而少存在感,沒有預期肉燕皮該有的彈性。湯頭清爽順口,調味不會太重。        海帶芽鹹甜夠味;百香果青木瓜爽脆酸甜,適合開胃。        一路吃來對丸子類印象較好,拌麵相對無感。查看網路評價,店家似乎換過經營者,而在那之後評價有降低情形。個人以前未曾拜訪,因此無從比較起。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)