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食記 (1)
等級6 2021-09-04
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照片記錄:880set+加點,1,650/人。龍山寺附近新開幕不久的小店,冷氣夠強、椅子還是板凳呢(很穩固),朋友吳姐說她常吃天本足立的友人會推薦這家店(當然以其價位之下來看),所以我們約好一起來踩點,阿仁師傅曾待過旬彩、允壽司冷台,握壽司還不錯、捏製的舍利與溫度適口,因為也曾在從前條通的藏Kura修業過,提供的一些熟食料理單點,卻也頗有質感,來此感覺也可吃吃握壽司與酒餚的單點。  (吳姐帶了一白一紅兩支跟我pk,還幫忙提供了冰袋😹)(淺漬的白菜,爽口)(大溪野生紅魽)(劍旗魚腹,幾道生魚片都不錯)(花鰹,紫蘇、蒜片醬油,有熟悉的台式調味感,與鰹魚氣味很搭)(蒸蛋,不依賴食材,簡單的海苔和碎魚肉就調得好吃)(滷煮章魚腳,招待)(加點:紹興酒漬海膽甜蝦,喜歡的酒餚,最好能獨享一份)(滷花生,招待,酒繼續喝...🍷)(鬼頭刀)(野生白魽)(烤真鯛,套餐內的~感想同後面牛小排)(加點:塩烤白燒鰻,表現離明壽司不遠,以320的價位相當可以)(鮭魚,沒預料會吃到鮭魚握,但必須說~風味挺好)(炙燒海鱺+馬糞,海膽沒放穩掉下台去😱,告訴阿仁師後直接補一坨)(加點:有馬山椒雞,芡汁的山椒味兒比想像中清雅..)(煙燻鯖魚卷,木燻,有花功夫、口味有層次)(加點:牛小排,當天比較不ok的,也許不需要硬放在菜單上?)(加點:薑醋松葉蟹,茗荷、珠蔥)(味噌魚湯)(玉子燒,蜂蜜味濃)  繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)