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每次到松菸附近都會被這裡悠閒的氛圍給吸引，周邊也有許多特色餐廳，用餐後到松菸湖畔走走，不用到郊區就很有度假的感覺VJ show 義法餐廳在松菸開業近兩年，是這邊評價很高的異國料理餐廳，老闆本身也在國外餐廳深造後才回來創業店內的所有菜色都是老闆自己的創作研發，從前菜、主餐、甜點都不假他人之手，道地的異國風味無私的端出來分享喜歡美食的你從捷運市政府站走過來約6分鐘，附近也有很多收費停車場可以停，我喜歡慢步走過來，看到純白色的庭院空間就知道VJ show到啦戶外的用餐區很適合微涼的午後，小巧的庭院真心覺得好拍，不管是白天或是傍晚來都散發著悠閒氣息店內的用餐空間不算太多，簡約的裝潢配上溫潤的木質桌椅，給人沒有拘束的親切感店內的菜色也都是老闆的創意發想，主餐、湯品、開胃菜、義大利麵、燉飯、甜點、飲品、酒精性飲料通通有價格坐落在280-980之間，點主餐、燉飯、義大利麵+160元就可以升級套餐，套餐包含手工海鹽迷迭香麵包、湯品、沙拉遇到特殊節日也會推出超值組合套餐，店內也提供包場聚餐或外燴的服務，有任何需求都能跟VJ show私訊討論喔手工麵包手工海鹽麵包鬆軟帶有淡淡鹹味，不管是單吃或是搭配湯品都很涮嘴也可以沾點一旁的油醋橄欖油，風味更加獨特南瓜湯南瓜湯非常濃郁，每一口都能嘗到南瓜果肉細綿的滋味，搭配奶油調味，讓整體的口感更加溫順沙拉雖然它是套餐的沙拉，但整個用料跟分量完全不馬虎，一整個木碗沙拉根本就是兩人份呢新鮮的青蔬當作基底，最特別的是上面點綴了酥炸過的蘑菇，刨上一點松露點綴，色香味通通在裏頭我覺得炸過的蘑菇真的很加分，吃起來脆脆的豐富口感，偶而竄出的松露香氣淡淡不搶戲，讓沙拉多了清爽風味沙烏地式炸雞佐蒜味檸檬蛋黃醬 280元獨特的沙烏地風味的炸雞也是主廚鑽研特製，有別於一般炸雞的炸衣油膩，沙烏地式的炸雞炸衣薄脆、雞肉鮮嫩多汁別看它炸起來的顏色好像沒有太深，就好像不酥脆，吃起來依然保有脆脆的滋味，跟其他炸雞風味很不同，吃多了也不膩口搭配主廚特製的蒜味檸檬蛋黃醬更是美妙，加了檸檬嚐起來帶著一絲清爽，蒜香氣息更讓食慾大開，我可以一個人吃完一盤沒問題~千層肉醬義大利起司麵 380元各位觀眾~這就是地表最強的千層麵了，我個人不是一個愛吃肉醬風味的人，這一次完全被這盤千層麵給收服~也太好吃啦從麵條製作到肉醬調味全部都出自於主廚的一雙巧手，撒上大量的起司下去烤，金黃焦脆的起司瀑布覆蓋千層麵，這也太誘人了這盤麵一上桌就只能用香氣撲鼻來形容，濃濃的奶香直勾味蕾，天兒啊~我知道這盤熱量一定破表，但是Who cares！！每一層都細心的抹上主廚特製的肉醬，看著麵體層層疊疊的也挺療癒肉醬的鹹香跟起司的奶香完美搭配，尤其是澎派的起司融化後的絲滑口感更讓人捨不得停下來以前吃肉醬千層麵只吃幾口的我，這次整盤全都嗑光，到現在還懷念不已，已經想再二訪啦炭烤西班牙伊比利帶骨豬排 780元這個炭烤帶骨豬排也是嫩到誇張，表皮烤到油亮恰恰的模樣，一旁溢出的亮晶晶油脂，光看口水都快滴了下來有「 豬肉界的勞斯萊斯」之稱的伊比利豬大理石般的油花，加上帶有橡樹果實的芳香，光是烤好就夠美味動人最後灑上一點黑胡椒點綴更是香氣逼人，主廚精心的用小花點綴擺盤，讓簡單的炭烤豬排也像是五星級餐廳的菜色切開後還溢出香甜的肉汁，單吃就能享受伊比利豬的獨特風味，雖然很厚一塊，每一口真的跟牛排一樣嫩口，完全不會乾柴啊法式舒芙蕾 280元主餐好吃到爆，甜點也是不馬虎的，全部都是主廚精心研發的好味道，法式舒芙蕾更是店內的甜點TOP喔剛出爐的法式舒芙蕾像是雲朵般的蓬鬆，撒上白色糖粉粧點，鬆軟的模樣讓人捨不得挖開它，哈哈熱的時候是舒芙蕾最好吃的時候，濃郁的奶香入口即化，蓬鬆綿密的滋味每一口都帶著浪漫的口感搭配一旁的奶油增添濕潤口感，有了舒芙蕾當完美的END真的太幸福了VJ show 義法餐廳的餐點真的無從挑剔，尤其是它們家的千層麵真的是我吃過最好吃的千層麵，在我心中排名第一啊有空到松菸走走絕對不能忘記VJ show的好味道，輕工業風的環境也是適合情侶們用餐或朋友聚餐，推薦給大家~
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