1
0
0
無意中經過，撇見看起來頗有歷史的招牌寫上著『梅干肉燥飯』，決定入內一試。從店招到內裝都讓人感覺開了很久的一家小吃店，親切而讓人感覺有活力的老闆娘是這家店的靈魂人物吧！看著她熟稔地和熟客打招呼，感覺滿好的。當然要點招牌上的梅干肉燥飯，上桌後 發現它的醬色不太重，但味道倒是滿濃郁的，梅干菜給的量很足，如果能再炒香一點就更好了，肉燥吃起來不乾澀，配著煮得不錯的白米飯吃，還是不錯的，以一碗30大洋的價格來說，能吃到這樣的心意，足夠讓人覺得感恩。有飯當然要有湯，肝連湯裡除了很多肝連，還放了青菜，整個要讓你營養均衡的節奏啊！雖然是台式小吃，但菜單裡居然有紅油抄手，這小抄手滋味頗鮮，底下也襯了青菜，上面放了油潑辣子，雖然做法不正宗，但滋味還不錯。燙青菜上桌後才發現是我不愛的地瓜葉，老闆娘看到我苦瓜似的表情抱歉地說：我應該先問的，還有空心菜和高麗菜呢！這頓吃下來，有菜有肉有湯，很豐盛，才花了不到200大洋，實惠溫暖的小店，可能在台北市裡，已經是碩果僅存的了吧！ 在其他地方比較少見到的梅干肉臊飯，如果梅干菜再炒香一點就更好了~~肝連湯，除了薑絲之外還有許多青菜，肝連處理得很好，喝起來湯頭不錯而且沒有豬騷味，薑絲也很嫩脆爽口。愛吃油豆腐的我也點了一分油豆腐，滷得滿入味軟嫩但還吃得到豆香，老闆娘特別拿來自製辣椒醬，清而不油的辣椒醬做法，香氣和辣度均佳，果然為油豆腐加分不少。紅油抄手，底下也墊了青菜，灑了很多油潑辣子在上頭的做法不算正統，但抄手皮薄餡鮮，吃起來還不錯。燙地瓜葉，我沒吃，但感覺都挑嫰葉部位，不像很多小吃店給了很多粗梗。店小小的，有點凌亂，但基本上還算乾淨，不會覺得油膩膩的。 店位在轉角口，經過很容易看到，招牌就讓人覺得很有歷史感
繼續閱讀