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食記 (1)
大家朝聖過台北東區超人氣的台西混搭刈包店沒!號稱刈包界LV的,天淳津品發財包,餐點主賣台式傳統刈包(掛包)套餐,黑金竹炭麵皮搭配招牌滷豬肉、魚菜共生農場生菜,低碳水高纖維加上店內裝潢像咖啡廳,吸引許多上班族、健身房爭相訂購打卡!尤其必喝黃金雞湯裝在外帶咖啡杯,養生補氣兼具時尚,讓人吃過還想回味!天淳津品發財包,地址位於台北市大安區光復南路290巷38號,大家搭乘捷運國父紀念館站步行即可抵達!米粒到達店門口,一時還想說是不是走錯,因為這大門裝潢感覺就像咖啡館,完全顛覆對於傳統台式割包小吃印象!走進天淳津品店內整體空間不大,以外帶外送為主,因為內用座位只有兩張吧台桌與六張椅子,不過看看這美麗的莫藍迪色氛圍,如果不跟大家說這裡是賣刈包,是不是很像精品咖啡店或手搖飲料店!天淳津品菜單天淳津品餐點主要有四款發財包(刈包)口味:十三香慢燉豬/和風香料嫩雞/秘密醬滷牛腱/蜜芥末暖心蛋,加上招牌黃金雞湯和秘傳烏梅汁,整體價格不便宜,不過每種材料都是店家特別精選,難怪被喻為刈包界的LV,近期增添兩款限定口味發財包:炙燒蒔蘿鮭魚排/明太子鹽麴雞,可單點或搭配湯品/飲料升級套餐!這次點選三款發財包,裝在蒸籠盛盤非常可愛!每款肉肉都好大塊,超級誘人!果然是刈包界LV,整體氣勢都不一樣!現點現做的套餐做好後,記得先跟店門口招牌拍張網美打卡照再準備開動喔!天淳津品-十三香慢燉豬發財包(加點暖心蛋/起司)這道十三香慢燉豬發財包就是大家愛吃的傳統滷豬肉(三層肉),加上滿滿的生菜和特製酸菜美乃滋,大家可以另外加購暖心蛋和起司,將台式小吃升級為澎派的台式漢堡組合!帥氣老闆曾在國外工作,許多外國好友吃過紛紛讚不絕口,相當驚呼!竹炭麵皮降低澱粉熱量這裡的麵皮也很特別黑色風潮的竹碳粉,不只外觀誘人!最重要還能減少麵粉使用,減少攝取過多澱粉熱量,非常符合現代人吃得講究,因此許多公司或健身房辦活動都會跟天淳津品訂購下午茶!大口咬下特製的滷肉,配上爽脆的生菜和酸菜美乃滋組合,真的非常輕爽涮嘴!天淳津品-和風香料嫩雞腿排發財包(加點暖心蛋/起司)第二款就是大小朋友人人都愛吃的舒肥雞腿排,使用低溫舒肥加上特製香料醬汁醃漬,最後上層雞皮炙燒至表層焦脆!超大塊的雞腿吃起來甜鹹入味,裡面一樣搭配酸菜美乃滋醬,混合全熟蛋和起司又是另一番組合!這款特別深受大胃先生喜愛,真的很好吃!蜜芥末暖心蛋(蛋奶素食)若是素食朋友,這款暖心蛋搭配蜂蜜芥末(加點起司)的組合也很受歡迎,超愛蜂蜜與彈牙麵皮融合在嘴裡的香氣!黃金雞湯好吃的發財包(刈包)可以升級湯品套餐,清澈湯頭其實內有乾坤,特別加入屏東牡丹鄉產的野薑花與全雞一起燉煮數個鐘頭,第一口喝起來好像竹筍雞湯,非常甘甜順喉,店家分享現代人每天早晚都要來一杯咖啡提神,希望每週可以一兩天改喝雞湯補氣養生!店家特別將雞湯裝在外帶咖啡杯,希望女孩們可以偷偷保養兼具時尚!烏梅飲/烏梅氣泡飲吃完滿滿肉肉的發財包,搭配秘傳烏梅飲或烏梅氣泡飲解油膩!上頭的洛神蜜餞也是手工製作,酸甜好好喝! 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)