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電話號碼
077130113
營業時間
今日營業
全日休息
星期一至二
11:00 - 14:00
17:00 - 21:00
星期三
全日休息
星期四至日
11:00 - 14:00
17:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
文化中心特色小吃店又多一家, 加樂小廚主打澎湖在地小吃 像是小卷麵線 , 新鮮海鱸魚澎湖花枝丸等在這文教社區全新開幕絕美裝潢就跟咖啡廳一樣, 吃傳統美食也可以吃得很舒適, 重點是還是一樣的平價美味~ 店內裝潢提供了四人家庭可以用餐空間, 中間個人用餐的吧台, 因為疫情關係也加上了塑膠隔板確保衛生整體環境真的非常不錯, 傳統美食也可以有高品質的用餐享受 傳統小菜利用蛋糕櫃來展示很有創意, 也符合現在狀況下衛生要求, 總共有6種不同選擇, 比較特別的是小烏賊, 泡菜也有蠻不錯開胃表現~ 餐點採用先填單櫃檯自行付款的方式, 講到澎湖, 大家都會聯想到滿滿的海味招牌海鮮粥, 海鱸魚麵線都是不能錯過的選擇應該都有品嘗過來自澎湖的新鮮花枝丸?在這邊當然也會提供, 還有厲害的望安酸瓜剝皮魚湯, 銅板價供應卻有十足的美味誠意 店內內用提供免費冰水, 還有基本調味料可以自行取用針對家庭客人供應兒童安全椅, 很適合有小朋友家庭來聚餐喔~ 今天自己來用餐,不過也是看到什麼都想點的狀態在自己胃口極限中,品嚐4道不同的料理, 吃得非常滿足還不到300元, 非常的划算 季節蔬菜 $40季節青菜今天提供菠菜, 吃起來爽脆調味不會重, 更不會有油膩的感覺, 很符合這邊健康美味的特性~ 澎湖花枝墨魚丸 $70澎湖最有名的花枝丸搭配上顏色獨特墨魚丸, 咬起來Q彈, 中間花枝塊真材實料, 海鱸魚麵線 $120這份海鱸魚麵線搭配看起來非常簡單, 卻又有著高級餐廳才會有著的品質海鱸魚肉厚實,重點是完全去骨吃起來方便又安全~ 澎湖手工麵線加上清澈湯底, 品嘗起來鮮味非常突出, 鱸魚的肉質帶有Q彈的特性外皮膠質豐富, 原肉吃起來口感蠻細嫩的, 魚肉份量以這個價位真的很有誠意~ 口感比較帶Q, 澎湖天然日曬, 麵線本身不鹹且不軟爛吸收湯汁鮮甜更加的美味 薑燒辣味雞飯 $65 喜歡吃飯的朋友大推這薑燒雞飯, 一般外面其實味道很多都點到即止這邊辣味很過癮, 會有層次又帶點薑的香非常特別, 而且較下面部分的飯會帶著油香, 不會乾澀, 粒粒分明 如果還在尋找一個下班可以自己吃又有特色的小吃餐廳, 加樂小廚絕對可以滿足需求, 供應澎湖小吃, 在高雄算是少見乾淨漂亮的用餐環境, 餐廳等級享受重點是餐點還非常有品質想要回味澎湖的美味滋味, 絕對要趕快過來報到喔
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這是我目前吃過最有特色的澎湖小吃有一種像是在咖啡店中吃著澎湖小吃的感覺不論是自己來吃，或者是小家庭來吃都很適合多種特色小吃，現在跟著我一起來吃吧 加樂小廚位於文化中心附近，不僅整間店帶有著新鮮又特色的澎湖水產，更是充滿著文化氣息的環境裝潢座位區簡單卻又整潔防疫期間，加樂小廚也是加倍注意，準備好隔板，讓消費者用餐起來更加放心備有茶水以及多種醬料我喜歡它的碗筷放在消毒碗櫥內，覺得非常重視客人的衛生問題很多人會帶有著疑慮，我明明不愛吃魚，為什麼我會特別跑來加樂小廚？其實，長大之後我慢慢的會去嘗試許多海鮮，特別是具有特色、並且新鮮的！而加樂小廚就是帶給我這種感覺就連跟我一起前往的媽媽，從帶有著懷疑～到相當認可！並且開始在她的眾多群組裡面廣宣～就能說明加樂小廚是老少咸宜的一家優秀餐館PS.我媽是一個超級海鮮控 多種特色小菜都在櫥窗內完美呈現這種整潔又繽紛的色澤，讓人看了色香味已經先贏一半了 大多數的小菜都是加樂小廚自製，並且嚴選澎湖新鮮水產美味呈現這是我下次要來品嘗的小菜！迷你卷 澎湖小魚乾。40元平常我非常不能接受小魚乾，甚至老公在吃完之後跟我講話我都會一直厭惡（笑）這真的是我人生中大概少數吃到我非常喜歡而且停不下口的小魚乾不會有過腥的氣味，並且保留著著隻魚的完整大小也比我們市售看到的小魚乾來的更大更飽滿 不會過於乾硬，恰到好處的口感非常令人喜歡 澎湖花枝墨魚丸．70元親愛的，吃新鮮彈牙的花枝丸真的不難尋，在加樂小廚就可以吃到真的炸得酥脆又不油膩的花枝丸以及墨魚丸不論是花枝丸還是墨魚丸，我必須說它就是扎扎實實的一口咬下去，滿滿的彈牙感讓我喜歡即使不沾著胡椒鹽吃，也相當的夠味帶有著鮮味比我阿嬤跟專賣澎湖水產的人買的花枝墨魚丸還要真材實料！皮蛋珠螺豆腐。60元這也是來店必點！澎湖小吃最容易第一瞬間閃過我腦海的就是珠螺皮蛋豆腐很常見，加上珠螺就特別 我認為這是口味口感上都是相當有特色的先聊聊口味吧～蔥花帶出的微微刺激感，搭配上醬油鹹香與豆腐豆香彼此結合皮蛋香味融入珠螺每個隙縫中我必須說多種滋味在嘴巴中呈現，倒也不衝突，反而很美好 更是一種蔥脆珠螺彈，搭配皮蛋軟綿之中的軟嫩豆腐感根本就是口感口味大享受 澎湖海菜吻仔魚粥。95元天啊！如果早點認識加樂小廚，小花生的副食品階段我就來這邊天天外帶一碗就好了因為它真的是老少咸宜又滋味非常好 份量我覺得對於女生來說一碗剛剛好男生搭配點小菜一起吃也會很飽可別以為它只是簡單的一碗粥，它的口味可是非常鮮美的 裡面味道最重的東西應該就是海苔但海苔的添加進去反而是一種刺激味蕾更加去感受到整碗粥的鮮度從生米開始熬煮，粥本身吃起來濕軟卻又不失那米感搭配上海菜以及豆腐，整個口感是相當的滑嫩吻仔魚也不會讓人有那種刺刺的感覺！可以說是熬煮的相當透徹我不知道大家有沒有吃過那種會帶有刺刺口感的吻仔魚，因為我本身吃過也相當排斥，因此當我吃到加樂小廚這樣的呈現口感時，我可以說是相當放心並且喜愛它本身沒有過多調味真的吃到的就是鮮美這也就是為什麼我說當成孩子的副食品我也很安心 澎湖小卷麵線。160元拜託！眼尖的我母親大人雖然在菜單上也是猶豫許久，但是身為小卷麵線的愛好者，這道怎能錯過！特別是上桌之後她一直說那尾小卷未免太美了～我就知道真材實料已經擄獲她的心了加樂小廚說起來也不含蓄（笑）它就是要展現出它的特色與澎湖漁船做搭配，使用現在比產地更新鮮的船凍技術將鮮味帶到港都高雄來 很多人都會擔心澎湖麵線是不是會帶有死鹹的味道？但是我必須說加樂小廚的麵線一點也不鹹吃起來還帶有著彈牙感不因泡了湯而軟爛 湯頭喝起來非常鮮美，濃濃的海鮮鮮味深入其中喝了有一種回甘的口感以往我吃過海鮮不論是單吃、湯品，大多數都會有口乾的情況出現但加樂小廚的是真的以鮮美作為主題的呈現！喝上一口，只會大喊：好鮮啊～ 我想除了本身高湯的鮮美之外，裡面添加豐富的海鮮也是重點你看，蛤蠣這麼肥美，不是就很討喜嗎？ 加上大尾又扎實的小卷，咬下去可以感受到那小卷的鮮美以及肉質的脆度剛剛好的熟度，實在太令人回味尤其一整尾吃完，其實已經飽一半了呀 以一個對海鮮極度挑剔的我來說，我覺得加樂小廚完全擄獲我的味蕾，同時也創造出許多特色小吃把澎湖的一些特色都融入在鮮美的食材當中吃過之後，絕對不會後悔絕對是想要感受濃濃海味兼具創意的最佳首選跟大家分享
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如果有人揪我去吃海鮮粥，直覺我們會進入一個簡樸的小地方，裡面可能還沒有冷氣，就這樣坐著板凳，邊吃邊冒汗！這天造訪位於高雄的「加樂小廚」，品嚐來自澎湖的海味珍饈，用餐過程十分愉悅，扭轉了我腦中的刻板印象，真是不可思議！ 「加樂小廚」坐落於苓雅區的青年一路，白色的招牌門面略顯低調，我們起初在附近兜轉尋覓路邊車格，一時錯過並沒有發現它，之後才找到。 店家特別在外頭準備兩張穩固的長椅，體恤必須候位的顧客。 門口有放菜單供大眾參考，還設置了感應式酒精噴霧器，而該店也會定期消毒環境，非常注重衛生。 營業時間如圖，每週三公休，店裡規定禁用外食、禁止吸菸，餐點亦可外帶，歡迎預先打電話約定取餐時間。 店名「加樂小廚」，格局確實小巧，氛圍卻非常溫馨宜人！ 佈置時尚帶有文青風！倘若單看店景照，我很難猜到這裡專賣海產類料理！ 雙層冷藏櫃裡陳列著六種小菜，色彩繽紛好漂亮，忍不住要多看幾眼！ 「加樂小廚」嚴選高成本食材，獻給大眾私廚版、精緻化的澎湖在地小吃，價位合理，成功收服地方媽媽的胃！該店目前的網評分數極高！ 主打海鮮的中式質感餐廳實屬罕見，店家的創意，讓消費者感受到最誠摯的心意！席間，我聽見鄰桌顧客在討論菜單上面出現的特殊食材，話題就這樣展開了！ 主食提供粥品、手工麵線、飯食，另有湯品、炸物等小點可做搭配！店家講究製作工法，一律現點現做請耐心等候。 <海鮮粥>海鮮粥呈現夢幻的粉橘色，份量十足，擺盤亦相當美觀，每種用料都清晰可見！上餐時，店員貼心提醒要拌勻後再享用。 這邊有小卷、蛤蜊、魚丸，蛤蜊的個頭不小，綴以芹菜末增添香氣。 那邊有蝦子和魚皮！稍後我還在粥裡發現白雪菇、鴻喜菇和高麗菜，一大碗料好實在！米粒跟湯汁合而為一，不太需要咀嚼，已達到入口即化的境界！海鮮與其他食材的精華盡釋，捎來溫暖人心的好味道！假如不喜歡這種口感軟爛的粥品，可點購海鮮飯湯。 因為蝦子夠新鮮，就有絕對的自信褪去外衣，讓我拍一張裸體照！>///< <豬腳花生飯>推出風味飯食，其中銅板價的豬腳花生飯，份量恰好適合女性朋友，趁機補充膠原蛋白！ 一碗飯置入兩塊豬腳，配角花生保留了些許脆口感，越嚼越香。 豬腳的皮多於肉，咬下去緊緻Q彈不會太鹹，伴隨著青蔥，感覺無負擔的樸實古早味。 店員隨餐附上空碗，供我們擱置骨頭、蝦殼等廚餘，真是體貼入微！ <涼拌青花菜>青花菜是營養好物，兔媽平常就百般推崇，雖然它讓我又愛又怕呢！(傻笑) 點到即止的簡單調味，不過度燙煮青花菜，口感顯得清脆且清爽。 <加樂辣卷>老饕們多半尋鮮而來，想必這道特色小菜很暢銷，被取走一盤又一盤，如果太晚來恐怕就殘念啦！ 迷你小卷們堆疊成一座山，當中還加入體型碩大的小魚乾！稍帶刺激的辣度，過癮！頗有嚼勁！ <醬燒秋刀魚>坦白說，狡兔不會吃煎的或烤的秋刀魚，因為我的舌頭拙於對付多刺的魚類，但該店的秋刀魚是採取醬燒的調理方式，這個我沒問題！ 太厲害了！不僅魚肉鹹香入味，就連魚骨、魚刺都像中了化骨綿掌，完全酥化掉了！配粥吃正好！ <澎湖駝背仔土豆湯>這道是澎湖當地特有的湯品！據說駝背仔是一種野生貝類，生長於澎湖潮間帶的礁岩壁上，去殼處理不容易。 按照字面上來看，我以為這碗湯的食材就是駝背仔、土豆兩樣，竟然還撈到排骨、菜頭，讓我大感意外！ 初次見識到駝背仔，我也不清楚它是什麼生物，鼓起勇氣一嚐，它本身沒什麼味道，軟Q帶勁！湯裡還附帶豬小腸，加以費時燉煮的土豆，超乎想像的豐富多姿，喝起來很鮮美！ 菜單上面的澎湖石鮔滷肉、澎湖金瓜米苔目、望安酸瓜剝皮魚湯、仙人掌小卷粥也讓我深感興趣！咱們不必飄洋過海，舒舒服服坐在高雄的「加樂小廚」，就能把澎湖的美味海鮮吃透透！
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