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每個人一定都有經歷過，那種餓意突然襲來的夜晚。心想著『晚餐不是有吃嗎？現在怎麼….』，然後抱著突然咕嚕一聲的肚子，進入天使與魔鬼對話的過程。『到底該不該吃宵夜！』，這個問題在我遇見伴晚以後，找到了解答。餓著肚子哪裡睡得好，太晚吃太飽又不好睡？其實深夜的我們，只需要一點療癒美食，填補我們與餓的小小距離。伴晚是專為宵夜而生的品牌，除了能夠陪『伴』你的夜『晚』，當然也是『半碗』 的雙關，因為伴晚的最大特色就是將分量做的很精緻，能夠解嘴饞，又讓你覺得自己沒那麼該死。除了分量精緻之外，獨立小包裝方便保存、烹煮，且都用最頂級的原料來製作。有個酒吧老闆藏經說過，人生只活一次，要喝就喝好酒。那我想伴晚就代表著，既然宵夜只能吃一點點，那每一口都要吃最好的。這次嘗到了伴晚的四種熱門商品：水餃、牛肉麵、豚肉盒子、紅油辣子(沾醬)，很想各買一打回來冰箱囤貨，實在有夠好吃，尤其是冷凍水餃簡直是驚為天人！ 伴晚 外包裝介紹▲看到伴晚的第一眼整個嚇到，包裝美成這樣，像話嗎？合法嗎？從來沒想過冷凍食品可以做得那麼有質感，看得出來設計費了不少心思，我這種時尚都會女子(?)完完全全的被打動！！冷灰色的厚紙袋，印有伴晚的logo花樣，封口處則是釘了內容物的標籤，標籤設計也都美到冒泡，這哪裡是宵夜，根本是禮物袋嘛。▲紙袋屁股則會貼上產品成分說明伴晚|【好・眠】手桿餃子 規格：4入 (每入6顆)，一包24顆親愛的，我把罪惡感縮小了！6顆水餃肚子不再咕咕叫，暖暖胃好好眠第一個就來介紹我心目中的第一名，【好眠】手桿餃子 ！第一次買伴晚的話，不要猶豫這個就是必買！必買！必買！(給我筆記起來！)▲一包裡面有24個，分裝成了4個小袋子，一袋6顆，是不是有夠可愛的！伴晚為了讓你吃宵夜不要那麼罪惡，只准你一次煮6顆。但我吃了一口以後，就覺得這個策略得宣告失敗，這水餃真是天殺的好吃！！吃到欲罷不能越吃越餓耶XDDDD，絕對打趴市售九成以上的水餃，真心不騙！▲標籤背後有教你料理方式，看到沒，冷凍水餃是從冷水開始煮喔！▲光看白白胖胖的餃子在水裡載浮載沉，就覺得身心靈已經被療育了~▲我真的是照著說明上面這樣煮，隨便煮完就美成這樣！伴晚的水餃非常好煮，完全不會破皮，煮起來每顆都超級飽滿又緊實。我四包都快吃光了，從來沒煮破露餡過任何一顆！▲如果你是水餃系的，其實光用看的就可以知道好不好吃了！水餃皮煮完以後的緊實感、光澤感，絕對已經是80分以上的餃子！而且非常的大顆，比市售熱賣的老牌水餃重25%。 韭黃鮮蝦餃子韭黃鮮蝦餃子徹底跌破我的眼鏡，這種文青包裝的商品竟然那麼有實力。我是不太愛厚皮水餃的人，因為厚皮要做得好吃真的太少，伴晚的水餃就是我吃過絕對頂尖的厚皮水餃，煮起來非常有Q度、彈性！裡面的餡料用的更是沒話說，手工包入完整大隻的台灣無毒養殖新鮮白蝦，不是很多他牌蝦水餃使用的進口發泡蝦，那口感與甜味就是天差地遠。肉的部分堅持選用優質台灣豬，選用最頂級辛香料與餡料黃金比例搭配，吃得出所有食材的鮮甜，調味已經很完美，沒有沾任何醬料就非常好吃！▲每顆都有完整的無毒新鮮白蝦。蝦子的鮮與豬肉的甜完全融合在餃子皮當中，皮Q肉多汁，吃過伴晚的水餃真的很難再吃其他的冷凍水餃了。因為一顆實在非常大顆，其實吃6顆當作女生的宵夜份量非常剛好，很有滿足感呢！ 韭菜豚肉餃子選用的是新鮮韭菜，以1:2菜肉比例調配又香又不辛的完美韭菜餃子，吃完不會臭死你的枕邊人，是接受度非常高的韭菜水餃。因為用的是最好的新鮮食材及辛香料，豬肉的多汁與韭菜的香氣十分迷人，餡料也是塞的飽滿紮實，吃起來滿足感非常高。▲看看這爆餡的程度，每顆都是這麼飽滿，吃起來不會空空的皮肉分離。 伴晚|【綻・放】極品紅油辣子有韻味的女人就是這樣，微微的麻辣，濃濃的香。這款極品紅油辣子也可以給他兩個大拇指。這是眷村媽媽的30年配方，純手工製作做工繁複，選用頂級中藥材、辛香料(二荊條辣椒、子彈頭辣椒、朝天辣椒、頂級貢椒、麻椒)，長時間榨出精華。辣度輕微，以香氣取勝，適合拿來佐餐增添風味，吃辣小嫩嫩也會愛上！一打開就被香暈，這紅油辣子實在厲害！不同於許多廉價的辣油，他真的是香醇又不辣舌，濃郁的香氣讓你食慾大開！宵夜吃的話就小心使用，不然我怕你水餃一次要煮18個才夠吃啦！基本上拿來沾水餃就是絕配！因為極品紅油辣子是不會鹹的，神好吃的【好・眠】手桿餃子內餡調味基本上已經完美完全不用加醬油，加了紅油辣子就是錦上添花，鮮甜上頭再給你加上滿滿的香氣炸彈，我私心大愛！除了拿來沾水餃與豚肉盒子，平常拿來沾各種火鍋料、甚至拌麵都會超級好用，這不買起來囤貨對不起自己。 伴晚|【撫・慰】花椒牛肉麵宵夜就像前男友，偶爾想吃又怕傷身。晚上如果突然空虛寂寞覺得冷，為自己煮一碗分量剛剛好的花椒牛肉麵，用美食來撫慰自己吧！自從疫情以來，市場上推出非常多的冷凍牛肉麵，伴晚的湯頭則是我吃過這麼多品牌中蠻有特色的，他是唯一充滿花椒香氣的慢燉牛肉湯頭，湯頭由多種中藥材、蔬果及牛大骨熬製，選用優質澳洲牛肋條，燉到非常軟嫩。湯塊與麵分開包裝湯頭不死鹹，有著清新的花椒香氣，牛肉也相當好吃，麵條口感Q彈，因為是熟麵下去水裡喇個幾秒鐘就可以撈起，方便快速。我還自己貪心加了一些菜與蔥花。伴晚的份量通通是精算過的，一份牛肉麵可以讓你吃到7分飽，沒有太多喝不完的湯、吃不完的麵，這碗屬於自己與美食的浪漫，不用跟別人分享。伴晚|【無・悔】翡翠豚肉盒子還在叫uber訂宵夜? 熱騰騰的香煎餃子15分鐘搞定，奢華宵夜就在你家冷凍庫。這豚肉盒子外表長得有點像是韭菜盒子，內餡有點像是餡餅，總之就是一個滿滿餡料的巨無霸餃子。從冷凍下鍋到起鍋，15分鐘內一定煎好。不用出門不用叫外送，你還沒選好餐點我的餃子已上桌。一包裡面有四塊，一樣都是每顆分開包裝，每次只吃一顆也很好保存。本來以為煎餃子總該有點難度了，沒想到照著說明煎起來，竟然也這麼容易。▲先在不沾鍋下油。▲加點水蓋蓋子悶到水分蒸發乾▲翻面就可以看到餃子一面已經煎成金黃了接著多翻幾次面到兩面金黃就是煎好囉▲沒想到自己隨便就煎出了超完美的餃子！肉餡中條配了十種辛香料，還加入滿滿的新鮮青蔥混入肉餡中，選用台灣豬肉，咬開裡面是滿滿的肉汁鮮甜。▲不是韭菜盒子那樣厚實粉粉的口感，他是薄Q型的皮，外面煎到金黃恰恰，內餡的新鮮豬肉與青蔥嘗起來十分鮮美，也沒有過於油膩的感覺。 夜深，寫文至此我又開始感到微微的餓。不要廢話了，伴晚的餃子通通給我買起來。伴晚，你的宵夜良伴
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