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梁氏甜點店是由梁氏姊妹一同打造出如同家一般溫暖的空間，隱身於將軍村巷弄內，一個擁有近60年歷史的老眷村，當天我們接近黃昏時來，夜晚開啟點點如繁星般的燈串更增添懷舊的氛圍，亮眼的外觀讓我第一眼見到就捨不得離開，不僅是老宅獨特的氣質，也是讓我想念起在韓國傳統韓屋咖啡廳喝咖啡的時光，只看一眼就讓我愛上。白天更美，但近黃昏至天黑間獨有的浪漫，似是時間靜止，直到天黑才驚覺自己該回家了（笑）。我們入住飯店的附近新開的「梁氏甜點」網路人氣好高，是熱門IG打卡咖啡廳。梁氏甜點是由梁氏姊妹一同打造的咖啡甜點店，內用低消$100，用餐時間2小時，環境好舒適，座在老滕椅，就像是在爺爺奶奶家的場景，無敵親切，是間很不錯的老宅咖啡廳！室內的紅磚裝潢與木質桌椅擺設加上綠色植物陪襯，入內處處可以看到老宅復古的風格，擁有老靈魂的我已經無法自拔，好愛！各處都擺放了懷舊風格物件，彷彿帶我們重溫回到舊時光。戶外小庭院還有用餐區，是最多妹子喜歡的用餐區，午後陽光正好，正是享受甜點再來一杯咖啡最美時光，微風吹彿、咖啡因作祟，不自覺犯著睏了。近黃昏時亮起點點燈串，好有氣氛。架上蛋糕幾乎都已販售完，只剩這兩款可點，生意超火，點了「百香果乳酪捲、栗子戚風蛋糕」。◆百香果乳酪捲蛋糕體非常輕盈蓬鬆，內餡滑順輕盈，上面的百香果果醬泥香味濃郁酸酸甜甜，清爽的滋味一點也不膩口。◆栗子戚風蛋糕 叉子順勢從糕頂端切至底，我驚豔戚風蛋糕體非常鬆軟，栗子泥細緻滑順，吃起來也很清爽，不過對我來說也比較沒特色，不知是不是太過清爽反倒顯得沒個性，栗子的香氣也不太夠。梁氏甜點對我來說甜點不是那麼驚豔，但我很喜歡梁氏姊妹營造的氛圍，有著無比的親切感，興許是自己有個老靈魂，下次會想白天光線較好時再來造訪。
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推薦菜色：紐約起司、雷蒙捲平均消費：250/人等待時間：30分鐘店內氣氛：★★★★美味程度：★★★☆再訪率：★★★☆ 最近才知道新竹有個眷村改建的聚落「將軍村」，假日會有市集、展覽、課程。配合聚落的氛圍，周邊的店也都跟著文青質感起來，不只影咖啡、連麵店翟九都變成有特色的老宅裝潢～這次去的是將軍村周邊 11月新開幕的「梁氏甜點」 將軍村位於清大跟好市多的中間，在兩個繁華地區間藏著這個小眷村，有種世外桃源的感覺其中梁氏甜點位於金城二路，是條小巷，要不是在IG上看到這家店，應該很難發現它附近有不少停車格，還有將軍村停車場，算是蠻好停車的 梁氏甜點 的店門口完全正中我心，復古的瓦片屋頂搭配斑駁的牆面，還有手寫字體招牌，實在是太美啦～～老宅的魅力果然不容小覷，我們假日下午去現場後位30分鐘才有位子 ＊每人低消100元，用餐限時兩小時飲品有茶、咖啡、牛奶，咖啡豆是採用果咖自烘莊園豆（延伸閱讀： 果咖洞穴咖啡（厚食聚落），在洞穴內享用特色咖啡 農夫市集 營業時間 菜單） 甜點要到冰櫃去看，因為都是當天製作 數量不多，我們三四點到已經有不少都售完了除了切片蛋糕外，也有販售整膜的，訂購規則跟款式可以到店家粉絲團查看 紐約起司（＄130）原本以為紐約起司就是一般起司蛋糕，沒想到完全顛覆我的想法！！口感非常特別，介於重乳酪與巴斯克之間，入口即化、起司味濃郁卻不膩～底層的餅乾超厚又超脆美式咖啡（＄120）、雷蒙捲（＄130）雷蒙捲上面是較酸的檸檬醬，中間為酸酸甜甜的檸檬奶油雖然都是檸檬，但因為採用不同形式呈現，讓口感、味道都變得比較多層次是道非常清爽的甜點～ 卡布奇諾（＄150）梁氏的甜點都是高標以上，但咖啡實在不太行...不論美式還是卡布奇諾味道都很淡還好店內的低消是每人100元，所以不點飲品也是ＯＫ的～ 最後是店內環境～室內斑駁紅磚牆搭配藤椅還有鐵窗，一進去就好像回到阿嬤家的感覺 XD 室外也有三四張座位，天氣好的話坐室外應該很不錯 整體來說梁氏甜點的甜點都很好吃，如果飲品再加強點的話就更好了～
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