熊站居酒屋

營業中

休息中

下班後大家都去那裡放鬆阿！今天要分享離古亭捷運店8號出口，大約步行約7分鐘就可以到的"熊站居酒屋"這是位在巷弄內裡面，如果找到廈門街34巷，就可以看到熊站居酒屋招牌((但第一次到的朋友可能需要找一下，但個人用google map覺得還滿容易找到的 店面小小，但感覺非常的乾淨~~感覺有別於一般的居酒屋呢^^((讓人想進去看看呢~~ 熊站居酒屋除了現金以外，還可以使用街口支付及LINE PAY喔！營業時間，晚上6:00～凌晨1:30((這真的是下班來的好地方 熊站居酒屋是開放式廚房，可以看到廚師們認真的樣子雖然熊站居酒屋是開放式廚房，但進來完全沒有燒烤的油煙味喜歡和廚師聊天的朋友，也可以坐吧台區，這裡的位置也很寬廣喔！ 店內座位非常的寬敞，有別於一些擁擠的居酒屋，也沒有太吵雜的音樂，讓人更有放鬆的感覺這裡都是木質的桌椅，讓人覺得感非常的好呢~ 這裡的茶水是自己取用的，拿茶水及杯子的地方，可以看到旁邊冰箱中滿滿各式不同的酒水很多特別的酒品，感覺都好好喝，很值得一試^^ 牆上還有一些隱藏菜單，大家也可以參考看看^^ ✫大關NOMO清酒 ✫平常很少喝清酒的我，覺得大關NOMO清酒的香氣很清香剛喝進去會覺得有一種順口，有一些辣但不會太辣尾韻帶一些甜味，很特別，對於第一次喝酒的我還滿喜歡的呢^^⚠ 開車不喝酒，喝酒不開車，未滿18請勿飲酒 ⚠ ✫ 蘋果漬醃蘿蔔 ✫店家窩心在點完餐點後，就立刻送上招待小點醃製蘿蔔這是熊站居酒屋自己醃製的，吃起來非常的爽口，很開胃有一種消薯開胃的感覺 ✫ 涼拌鱈魚肝 ✫這是我第一次點，也是我朋友大大推薦一定要點來吃讓我既期待又怕受傷害((哈哈哈....可以看到上面有一大塊的鱈魚肝，下面有滿滿的洋蔥~ 鱈魚肝吃起來非常的綿密，整個鱈魚肝濃郁的在口中散開再搭配上洋蔥的清脆而不嗆辣，讓整個鱈魚肝變的更加的好吃雖然是第一次吃，但讓我下次來還會想再點來吃呢~這開胃菜真的是太特別好吃，整個人都開胃了啦^^ ✫ 手工煎餃(冰花煎餃) ✫這一上桌讓我覺得超美的啦！這是用麵粉水煎出如餅乾般薄脆的冰花造型，讓我好期待吃它喔^^旁邊的沾點是老闆推薦醬料"老乾媽辣醬"((吃辣的朋友一定要加 大家在吃時要小心喔！因為一咬下去那湯汁的流竄出來而外皮很Q彈，可以看到裡面有滿滿的豬肉內餡那肉質吃起來很鮮甜，比例及鹹度非常的適中，超好吃的啦！讚讚讚！來熊站居酒屋一定不可以錯過手工煎餃(冰花煎餃)~((我自己不忍的默默吃了好多顆喔^^ ✫ 蘋果牛五花 ✫ & ✫ 番茄豬五花 ✫ & ✫ 無骨牛肉串 ✫今天我點的烤串組合((可以看到裡面有二樣有水果呢！這也是熊站居酒屋的招牌，也是我沒有吃到的組合^^ ✫ 蘋果牛五花 ✫這是用牛五花中間包了一片小小的蘋果經過燒烤的過程，把那牛五花的油質都逼出來，加上烤蘋果的甜味，讓整個牛五花吃起來甜甜帶點果香呢~((讚啦！ ✫ 番茄豬五花 ✫番茄和豬五花這也是我第一次吃到這樣子的結合串烤過後，豬五花上面淡淡焦焦的油脂，再加上番茄的多汁，讓整個串燒吃起來是清爽不油膩((吃肉同時也可以補充到水果，想吃肉又想吃水果的同學們一定要點這個^^ ✫ 無骨牛肉串 ✫雖然只有三小片牛肉塊，但這牛肉串看起來很厚實 這大約是烤7分熟，吃起來很嫩軟，完全吃的到牛肉的鮮甜味，而且尾韻帶些炭火的香氣，吃串燒就是吃串燒獨有的香氣 串燒再搭配蘋果漬醃蘿蔔這樣子吃超好吃，大家不免的可以來試試看喔^^ ✫ 炙烤松阪豬 ✫這炙烤松阪豬份量還滿多的呢，下面鋪滿了滿滿的洋蔥，讓人覺得非常的解膩 可以看到這炙烤松阪豬完全不會太油膩，吃起來是屬於有嚼勁，但Ｑ而不柴再搭上下面的洋蔥，整個非常的清爽好吃^^ ✫ 帶皮玉米筍 ✫烤玉米筍是我每一次來居酒屋必點之一的燒烤這玉米筍不經水煮直接用烤，所以可以看到外面的皮都焦焦的，但那淡淡的焦香讓人覺得超香的啦！((剛上桌很燙，大家撥開時要小心 旁邊有附上鹽及山葵椒鹽一咬下去完全可以吃到玉米筍食材的香氣及甜味，單吃就超好吃的再沾點山葵椒鹽，讓玉米筍吃起來特別不一樣，滿值得一試^^ ✫ 鮭魚幽庵燒 ✫這一塊鮭魚幽庵燒又大片又厚，這給的也太大方了吧！((對於愛吃魚的我，整個眼睛都亮了起來 這鮭魚是屬於有先醃製或處理過的，吃起來非常的鮮嫩多汁，單吃就非常有味道喔^^旁邊有附上檸檬，把檸檬汁加在鮭魚幽庵燒上面讓整個鮭魚吃起來更加的鮮甜，而且不會覺得油膩((真心覺得一定要加檸檬超對味的啦！ ✫ 醬烤杏鮑菇 ✫吃很多肉肉之後，一定也要來點菜菜喔！這醬烤杏鮑菇，旁邊也是附上芥末椒鹽可以看到這杏鮑菇是非常的多汁，每一口都可以吃到杏鮑菇的鮮甜之後再沾上點芥末椒鹽，讓口感有一點嗆辣，但非常的違和好吃喔^^ ✫ 蜜香去骨雞腿排 ✫哇~~可以看到這蜜香去骨雞腿排整個油亮油亮看整起來好好吃喔~其實要做出好吃的蜜香去骨雞腿排需要非常用心因為在第一次烤完之後，還要再塗上蜂蜜再進去烤整個雞皮吃起來甜甜脆脆的，而裡面的雞肉是有醃製過的，而且非常的鮮嫩多汁 ✫ 生啤酒Sapporo ✫來到居酒屋怎麼可能沒有啤酒呢！((⚠ 開車不喝酒，喝酒不開車，未滿18請勿飲酒 ⚠熊站居酒屋的生啤酒喝起來非常的順口，有小麥的香氣，但沒有太重的苦澀味無論搭配小菜、燒烤或是串燒都超適合的喔！⚠ 開車不喝酒，喝酒不開車，未滿18請勿飲酒 ⚠ 下班想要放鬆一下不知道去那裡呢！大家可以到熊站居酒屋一起來享美食放鬆一下⚠ 開車不喝酒，喝酒不開車，未滿18請勿飲酒 ⚠  本文皆為茉莉小花本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。 繼續閱讀

一路上從古亭站步行過來，近十度的低溫，空氣中還帶點濕氣，沿路上其實人潮不算熱鬧，走過一條看起來黯淡的小巷，柔和且微弱的光線似乎在呼喚著我們，索性，就在這裡坐下來暖暖身子吧。店裡的空間不算小，桌子間距和移動空間都很適中，用餐期間看到幾組聚餐的客人，還有推著嬰兒車前往的一家人，動線都能活動自如，滿舒適的。菜單上的選項算是簡單明瞭，下酒小菜和飽餐一頓的選項通通有，牆上的隱藏版菜單則是依照當天的食材而更動。（詳細菜單資訊請參考->熊站居酒屋）蘋果漬蘿蔔點完餐後立刻送上來店附贈的小菜，蘿蔔吃起來相當清脆爽口，酸酸甜甜的口感，果然非常開胃。涼拌鱈魚肝＄180吃起來相當綿密的鱈魚肝，慢慢在口中化開來，濃郁的滋味後韻還會回甘，搭配上洋蔥的清脆刺激口感，吃起來超涮嘴，說是超強開胃菜真是當之無愧。飛魚卵香腸＄120入口除了紮實的豬肉口感，更多了一粒粒飛魚卵在口中盡情彈跳，整體滋味吃起來超有層次。搭配上吃香腸少不了的蒜片，這組合太內行了。糯米椒牛五花＄60、蘋果牛五花＄60番茄豬五花＄60、四季豆豬五花＄60糯米椒牛五花＄60、蘋果牛五花＄60刷上鹹香微甜的醬汁，光是燒烤過的香氣就太迷人了。外表烤的焦香，一口吃下油脂和肉汁在口中奔流，遇上香甜脆口的蘋果和清爽的糯米椒，美味程度真的大大加分，而且多吃幾個也不會膩。番茄豬五花＄60、四季豆豬五花＄60火侯和燒烤時間拿捏的恰到好處，讓豬五花保有了油香軟嫩，加入了在口中爆漿的番茄和清新多汁的四季豆，更是有畫龍點睛的效果，每一口都充滿亮點。鹹豬肉＄180外皮焦脆，彈性的肉質和油香的脂肪交互融合，越咀嚼香氣越是突出。單吃也不會覺得鹹味太過張狂，搭配粥一起吃，或是當成下酒菜都很適合。帕瑪森櫛瓜＄50櫛瓜烤的保有些微脆度，吃起來滿滿的水分超水潤。加上奶香味濃郁的帕瑪森起司，鹹香滋味更帶領出櫛瓜的甜，大小朋友都會超愛。午魚一夜干＄250魚皮的部分又脆又香，肉質細緻柔嫩，一上桌還能看見滾燙的肉汁在沸騰。經過適度風乾的過程，彷彿將精華濃縮了一般，讓鮮味和甜度都大大提升。手工煎餃＄120完美的冰花猶如餅乾般薄脆，酥香的外層，包裹著飽滿的豬肉內餡，熱熱吃下還能感受到湯汁的流竄。沾上些增添香氣卻辣度不明顯的醬汁，一口接一口超過癮。芋香粥＄60用料絲毫不手軟的芋香粥，先是以軟綿又帶有優雅香氣的芋頭開場，再加入皮蛋的變化讓香氣更有層次，每一顆米粒都均勻吸收了食材濃縮的精華，緩緩在口中擴散開來，溫柔又和諧的氣息，吃起來暖了胃，心也跟著暖了。酒香蛤蜊湯＄150大顆飽滿的蛤蜊佔滿了篇幅，徜徉在兼具酒香和鮮甜的湯汁中，滿滿都是來自大海的感動，在這樣的天氣來上一碗，真的舒暢到無法形容。生啤酒Sapporo＄120和燒烤串燒最搭的莫過於啤酒莫屬了，沒有過分的苦澀味，喝起來十分順口，點上幾樣下酒小菜，大口吃肉，大口喝酒太痛快了。（未成年請勿飲酒，開車也不要喝酒喔）大關NOMO清酒＄180/盅沈穩內斂的芳香，帶有溫醇的氣息，喝起來不會過於刺激難入口，反而會被淡雅的甜味所吸引，是種接受度很高，很受歡迎的滋味。（未成年請勿飲酒，開車也不要喝酒喔） 整體來說，店內走的不是浮誇花巧的路線，但從細節可以感受到的實在和用心，每一份的真材實料，才是最能打動人心的真本事。  繼續閱讀