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食記 (1)
久違的早午餐啊!這天狡兔捨棄假日睡到自然醒的耍廢計畫,一早把小叮噹從床上挖起來,催促他趕快去廁所種芋頭,打起精神迎接一頓大餐!Casa e Casa大窩與小宅的小宅店(宅在我家)位於中西區開山路,而大窩店(窩在我家)位於善化區光復路,據說兩間店是由一對母女經營,母親注重養生、熱愛種菜,女兒則是擅長烹飪、鍾情藝術!想必大窩店的生意不差,才會再增開這一間小宅店!   獨棟老屋翻修而成的餐廳,外牆刷白點綴著綠色植栽,在世間萬物才剛甦醒的早晨,顯得格外清新。  原址前身是路易先生早午餐,我從未造訪過,但是正對面曾經有一間我非常喜歡的0628全日早午餐,舊地重遊難免有所感慨!記得那位老闆娘透露她開店前必須費時慢熬醬汁,我才知道餐飲業的準備工作實在是不簡單!雖然她的店在三年前吹熄燈號了,從臉書得知她近況不錯,狡兔也心存感恩,有幸見證這段歷程,參與難以忘懷的美食饗宴。 桌椅貼邊排列,預留了寬敞筆直的走道,早鳥客可以挑選喜歡的位子。 藉著童趣風的插畫,詳細描繪出五款早午餐組合,使菜單變得更加活潑生動!狡兔不自覺多看了幾眼!怕胖的朋友可選擇水煮的低卡蒟蒻麵,店家謹守少油少糖的料理原則,為大眾的健康把關。餐點一律現點現做,若來客數眾多請耐心等候,尖峰時段最好提前訂位。  我們點了兩份早午餐,套餐形式包含濃湯、飲料、甜點,整個超豐盛的啦!附帶一提,「義式烘蛋佐草莓丹麥套餐」的圖例沒畫出紅茶,其實早午餐都有附一杯79元飲品,應該是菜單版面有限就沒畫出紅茶。   <濃湯>濃湯先來暖胃!選用西餐規格的寬版容器裝盛,一出場就氣勢強大!<香煎雞腿佐燉飯>瀏覽小宅店的臉書,發現店家曾經介紹這款早午餐,並且奉勸小鳥胃顧客別點它!當天一送上桌,狡兔真的超有感!  置入水煮蛋、蔬果生菜沙拉,其中蔬果種類繁多,包括番茄、鳳梨、橘子、芭樂、葡萄、火龍果、紅柚!佐以特調的油醋醬,酸鹹夠勁,狡兔不禁微瞇了一下雙眼!   盤中的紅柚尤其吸睛!狡兔本身懶得剝柚子皮,一想到店員要處理這批蔬果,由衷感佩。   塗滿抹醬的蒜味麵包很討喜,蒜香撲鼻,咬下去十分酥脆!   薯條口感亦酥脆,經得起時間的考驗,放涼依然好吃耶!   乍看這一球燉飯還以為是薯泥,狡兔原本打算晚點再嚐它,居然被小叮噹獨吞!問他味道也說不出個所以然......(瞪)   想必香煎雞腿排是人氣王!何況這裡給足了一整支的雞腿!作風豪邁!   肉質鮮嫩,不僅表皮的醬色誘人,主體全然醃製入味,很合我的胃口!   <義式烘蛋佐草莓丹麥>唯美夢幻的創意餐點,徹底激發狡兔那潛藏的少女心!我默默在心裡尖叫了好幾聲~~   五彩繽紛的綜合蔬果齊聚一堂,配色漂亮突出,令人心情愉悅!   杯裝的沙拉,必須小心翼翼從上面取用,稍嫌不方便,然而店家卻是誠意滿溢!   出乎意料!能夠一次攝取到非常多種蔬果!光是這點就足以讓我留下超深刻的印象!   油醋醬也是另外獨立分裝,讓顧客依照個人喜好自行斟酌用量。   Q到爆的畫布吐司,是狡兔最終選定這款早午餐的一大主因!   鬆軟有點厚度的丹麥吐司,以起司奶油抹醬打底,再添加草莓果醬、白芝麻,不過甜也不油膩,神級美味金好呷!   小鐵鍋裡頭到底裝載著什麼好料?在我挖開焗烤表層之前,一切都是未知數......   答案揭曉!柔嫩濕潤的烘蛋當中伴隨著甜豆、杏鮑菇、玉米筍、高麗菜,尤其那個高麗菜奇脆無比,在豐富食材的混搭之下,帶出多層次的口感!調味平和很耐吃!   <水果茶>早午餐系列附搭紅茶(79元),可補差額換購其他飲品,我覺得只要補20元差額的水果茶頗超值!   除了上層清晰可見的新鮮水果,稍後發現杯底還沉著百香果、自製桔醬,酸甜又爽口,好喝!   <巧克力歐蕾>那天正巧聽見第二組顧客也點了這杯,看來跟我志同道合的巧克力控還真是不少呢!   牛奶與巧克力聯手無敵,附帶可口的脆片,滋味香濃甜美!傳遞幸福的真諦!   <烤布蕾>餐後手工甜點是焦糖烤布蕾,黃配藍的外表頗搶眼,內在同樣出色。 小宅店的環境舒服有愛、餐點精緻無雷,誠心推薦給各位!狡兔打算改天再揪小叮噹一起去善化的大窩店踩點!身為新市人,有種相見恨晚的fu呀~~  繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)