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上次到初晴屋品嘗過它們的午間套餐，餐點不但美味又超值，讓我就打定主意要晚上過來感受另一種風格位在市民微風旁的初晴屋日式餐酒館主打精緻日料，產地直送的海味搭配精湛的廚藝，已經成為很多老饕的口袋名單白色燈籠打亮日式格的門面，晚上過來更有氣氛，稍微隱密的地理位置讓初晴屋更像熟客們的秘密基地 晚上的初晴屋就搖身變成餐酒館， 四人、六人、八人座位都可以幫忙安排，另外板前座位也是很多人喜歡的位置喔 一上桌都會免費提供毛豆讓大家開開胃現煎玉子燒 150元宇宙無敵好吃的玉子燒就在這裡，以前我都覺得幹嘛點玉子燒這小孩吃的東西，沒想到我吃下第一塊就被他迷上啊初晴屋的手作玉子燒口感厚實，每一塊都保有濕潤的口感，濃郁的奶香搭配蛋香，軟彈滋味一整個讓我驚豔最吸引人的莫過於他一層層的軟嫩滑順滋味，這一道真的要小心，一不小心就會多吃幾塊然後變超飽盛合刺身盤 280元綜合刺身裡面包括鮪魚、旗魚、鮮蝦，這大概3個人的份量只要280元，我覺得超級划算店裡的海味都是漁港直送，新鮮度不在話下，魚肉Q彈鮮甜，不管是沾醬油或是桔子汁都各有風味 生魚片上還撒上鮭魚卵點綴著，波滋波滋又帶有脆度的咬勁，歐某~滿滿的海味就在嘴裡爆發開來啊五花肉蔥捲 90元這串蔥卷也是我吃一口就大力稱讚的烤物，他的蔥吃起來是"甜"的啊~我還是第一次吃到這麼甜的蔥段加上五花肉本身的油脂讓肉片吃起來滑嫩，上七味粉提味，馬上被清甜又帶著鹹香的肉串給收服鹽烤雞肉串 90元雞肉外皮焦脆，每一塊都保留多汁的肉感，下酒小菜絕對不能少了他牛小排 280元好吃的牛小排只要用簡單方式料理就能襯托美味，外面烤到微焦，裡面還留有鮮嫩的紅色，油亮的光澤讓人看了直吞口水一旁還有洋蔥、蘋果、小番茄、辣椒絲的點綴，搭配著享用讓牛小排多了不一樣的新滋味，2個人品嘗分量剛剛好喔肉質烤到剛剛好，吃起超級嫩口，你也可以沾點玫瑰鹽提味，這是我最喜歡的吃法啊五味中卷 80元五味中卷一定要夠新鮮才好吃，川燙後的中卷超嫩口，Q嫩Q嫩的口感配上夠味的五味醬更加涮嘴啦山藥細麵 90元山藥刨成細麵配上梅漬醬汁，酸甜又冰涼的口感非常解膩ㄟ，放在最後吃剛剛好，一瞬間油膩感全消梅子口味的醬汁跟山藥也好搭，我覺得比醬油口味的還要爽口喔紫蘇蝦餅 220元一般吃到的都是像泰式的月亮蝦餅，像這樣的紫蘇蝦餅我還是第一次吃到，旁邊還有炸蔬菜陪襯，增添豐富度用了紫蘇葉包覆著真材實料鮮蝦泥下去製作，裹上薄博的炸衣去油炸，酥脆的外衣吃起來多了酥脆的口感一旁的炸蔬菜也非常涮嘴，炸茄子好甜，紅黃椒清脆不含油，小巧精緻的餐點也很吃耶紫蘇葉裡面是包裹著新鮮的蝦泥去油炸，讓整體多了清新的香氣，Q彈的蝦肉更添咬勁，紫蘇跟海鮮還蠻搭的 鮪魚握壽司 180元鮪魚握壽司肉細膩帶有嫩度，鮮味不會太過突出，但口感非常順~鮭魚握壽司 150元炙燒過後的鮭魚逼出油脂，微微焦香氣息配上啵啵的鮭魚卵，一口塞進嘴裡滿滿的海味讓人覺得幸福啊~初晴屋不管是午間定食或是晚上日式餐酒館的部分都在水準之上，帶點日式風格的環境更能細心的品嘗美味店家活動 | Google 好評、FB 按讚打卡分享、IG 追蹤圖片標記 @hatsubare ，則一完成者即可兌換送炸廣島牡蠣一顆(依當桌參與人數提供)完整菜單
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