虎珍堂糕點

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  小羊兒來到雲林虎尾，拜訪地瓜甜點界的霸主--虎屋。日式禪風的建築，精緻典雅的外觀讓人很難忽視，說到雲林地瓜年產量，可以繞地球31圈！全台平均每兩顆憨吉，就有一顆來自雲林，如果說大甲芋頭是名物，那麼雲林就非地瓜莫屬。地瓜可以說是陪伴我們ㄧ起長大的回憶，肚子餓都會想到烤地瓜，但「虎珍堂糕點專賣」卻將地瓜結合多種在地食材製成更好吃的精緻西點，好吃不甜膩的天然滋味，讓它成為虎尾冠軍伴手禮！無人不知曉！如今慕名而來，一口氣採訪了「本舖」「菓寮」，只能說好吃好玩又好拍！讓人一試成主顧啊～        金選零食：地瓜牛軋糖、天然地瓜脆片、法式珍珠泡芙。  走進虎珍堂門市小姐會給客人們試吃經典原味憨吉濃濃乳酪＆蜜薯厚布蕾，還附上可續杯的台灣四季春一小杯。  本舖除購買伴手禮，還有ㄧ處可入內歇息與拍照的和室，席地而坐來點配上虎珍堂精緻點心，獨樹一幟的氛圍，就像瞬間移動到日本。    逛了ㄧ圈後準備替大家試吃店內招牌「憨吉濃濃乳酪」「憨吉抹茶乳酪」「紫薯米蛋糕」，金選零食：地瓜牛軋糖、天然地瓜脆片、法式珍珠泡芙和兩杯台灣四季春茶。    天然地瓜脆片：黃金地瓜、紫心地瓜、蛋黃地瓜每70克約使用兩條地瓜厚切製成，採用真空低溫乾燥，保留地瓜本身的味道，三種地瓜各有其獨特風味，酥脆香甜。 法式珍珠泡芙：純手工法國傳統小點心， 空心沒有內餡，甜度是來自甜菜根，經過兩次烘烤吃起來很酥脆。地瓜牛軋糖：馥郁奶香佐以黃金地瓜、紫色地瓜、杏仁果，用海藻糖跟有機湖鹽製作，吃起來口感溫和不死甜，不黏牙、低糖高纖，大人小孩都愛吃。          憨吉濃濃乳酪：天然嚴選黃金地瓜、乳酪、龍眼蜂蜜，50%地瓜+50%純乳酪黃金比例，完全不添加：水、麵粉、奶油、膨鬆劑、色素、 香精、 防腐劑。有蛋糕綿密柔軟的口感質地，似冰淇淋般入口即化的幸福，地瓜超濃郁！（雲林十大伴手禮！）憨吉抹茶地瓜乳酪：蜜紅豆＋手工麻糬，吃起來茶味濃郁不苦澀，非常有層次感。紫薯米蛋糕：米穀粉＋台灣紫薯、黃金地瓜加上濁水溪的手工麻糬製作的健康低麩質蛋糕，糖霜是為了防潮不讓水分流失，口感甘甜潤口、香氣細緻，濕潤海綿蛋糕體，是三款裡面最不甜的。台灣四季春茶：來自鹿谷的四季春茶，製茶過程細膩、特殊，耐沖泡，茶湯甘甜，茶香韻味似百花香。  離開的時候還帶了好多雲林虎尾必買伴手禮，沒吃到的紫薯流心餅也打包回家試吃！接下來前往菓寮...  虎珍堂菓寮的前身是「正義百貨行舊址」販售髮式皮包、生活用品等，旁邊是「慶興雜貨店」。早期的「透天厝」站在兩者之間真是別有風味！早期建築新法規讓中山路的平房陸續更新，新屋開價20萬元，就已經是豪華的成屋，相較於當今的房價，也差太多了吧！菓寮:虎尾鎮中山路13號/05-6323639/10：00-18：00/每周二公休。  1F販售伴手禮，比起本舖這裡有濃厚的歷史韻味！   虎珍堂 吉祥物 鳴虎Woohoo【遊虎趣】是由虎珍堂專為推廣虎尾旅遊所設計出的遊程組合！此活動主要是讓遊客來當「遊虎搜查隊」 ，找尋流傳中的守護神「鳴虎」，在虎尾生活的神秘身影，是個非常有趣的提“鳴虎”遊戲(捉寶概念) 除此之外還可以串連景點、特色店家，享VIP優惠，而連線完成任務又可兌換獎品的遊虎趣行程。好玩又物超所值！    虎珍堂在2F的空間裡，與您一塊分享屬於「中山路」及這間「老屋」的故事。 為了珍惜手邊擁有的歷史展示资源，對於進入二樓的客人們有所限制，符合條件才能上2F。1.我已年滿12歲(懂得保護與維護老屋裡的任一物件)2.我有消費「限定套装組」(一人一組，無法共享!每人限時40分鐘。)「限定套裝組A」飲品+糖都本土二砂一包+ 祈願籤 $149「限定套裝組B」 飲品+虎月燒(二選一)+ 祈願籤 $149「限定套裝組C」飲品+每日精選蛋糕一份+ 祈願籤 $199客滿時，恕無法提供任何人員再進入參觀，需靜候，由門市人員安排入内。開放時間：上午11點至下午5點30分    點ㄧ份「限定套裝組B」提著竹籃上2F感受老屋與老街的故事。這是虎尾銅板美食/虎尾散步甜點，來到虎尾必吃的虎月燒。紫薯卡士達＋經典原味，經典原味是地瓜乳酪配紅豆，紫薯卡士達是紫薯乳酪配清爽卡士達，吃起來鹹甜綿密帶有蜂蜜的香氣。甜點再配上嚴選冷泡茶（蜜香紅茶），剛好可解膩，古建築就是這麼別有一番風味。  虎珍堂位於虎尾地區有兩間門市，各有特色，但「必買散步甜點」只有菓寮有賣。70年日治時代老屋翻修至今的虎珍堂菓寮店，還沒來過一定要來走走。如果你也愛吃地瓜，那麼他們產品，也不會讓你們失望，推薦給大家！ 繼續閱讀