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因為有幾位同事都是肉桂捲控，會用心征戰台北大大小小知名肉桂捲的那種控XDD，因此得知了這間BLACK & WHITE M Caffe，據說在肉捲圈小有名氣(有這種圈嗎)，但是網路上的資訊非常少，姊就跟一次團購來吃吃看囉！之前我心目中最愛的是蒼蠅哥Fly’s Kitchen，吃完了BLACK & WHITE M Caffe以後，我還是喜歡蒼蠅哥哈哈哈，但是他們的也是中上水準，有80~85分!BLACK & WHITE M Caffe肉桂捲購買方式➡ 以下資訊轉自官方FB，請以最新貼文為準交貨方式1.台北市或新北市依闆娘路線安排面交。 面交數量4入以上闆娘開車，基本上能到的都可以2.外縣市黑貓冷凍宅配 金額160或 225依大小包裝方式肉桂捲基本包裝2入(盒子)4～5入(盒子)。6入或一般盒子(價格不變)*愛如果要方便冷凍或儲放，可選便利包裝(夾鏈袋+保鮮膜）肉桂捲售價2入組> NT.1804入組> NT.350肉桂捲6入禮盒組>NT.500買肉桂捲加價購德式烤布丁加購價NT.50盒裝的包裝還蠻美的 ▲叫做BLACK & WHITE是因為他有兩種口味：BLACK = Creamy Caramel 焦糖WHITE =Cream Cheers 奶油乳酪蒐集了大家的回饋，黑色普遍評價是高於白色，白色上面多了Cream Cheers，相對來說肉桂的味道會淡一點，喜歡濃濃肉桂味的人還是點黑的就好了。▲其實常溫的樣子長的很樸實，所以我在這裡懇求大家，一定要加熱一下！加熱完口感上是另外一個世界！▲加熱後的樣子看起來非常誘人吧！(我是高溫微波30秒)外皮會有一點點酥酥的感覺，肉桂醬有些融化，吃起來濕潤許多，麵團本身是軟硬適中，帶有彈性不會太乾，肉桂醬也頗為香濃、不會辣口，整體來說我是覺得蠻不錯的。如果沒有吃過蒼蠅哥的人，可以看看我fly’s kitchen的舊文，蒼蠅哥肉桂捲的麵皮桿的比較薄，所以層次豐富，一般肉桂捲就是類似麵包的口感，帶著比較多的咬勁。蒼蠅哥的卻像是比較沒那麼熟的麵團，濕軟中帶Ｑ勁，非常特別。青菜蘿蔔各有喜好啦~▲跟團購的這次我買了三個，闆娘真的很貼心，依照我們的需求一個一個分裝包好，名片上還直接寫了訂購人的名字！我覺得好感人喔XDD，這樣主揪就不會太辛苦了。▲然後我必須說，他真的是很手工，所以大小非常不均，不同批發酵、麵團擀的厚薄度、捲的鬆緊度、或是切麵糰的時候，其實各個環節都是有可能造成這個狀況，我自己是不會太在意。但同事因為大小不均吵來吵去說你的比較大我的比較小XDDDD，就請如果會在意的人留意一下囉~
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