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炎炎夏日，其實很常不知道要吃什麼， 但也可能是胃口被壓抑久了， 一段時間就又很想大口吃肉～～ 正好有個機會能到 大塊朵頤， 便揪了老妹、帶著小外娚一同前往。其實留意 已經好些日子了， 它就開在楊梅愛買量販店的二樓， 工作回家時都會經過， 其實偶爾也會去愛買或大創， 但一個人外食的機會不多，就也一直沒有進去囉。 要到 可以從愛買入口旁的電扶梯上去，走到底； 或是從燦坤裡階梯上樓，左手邊就是了。我很少走到這裡，沒想到整個店面還挺寬敞的， 店門口還放了兩隻好大的熊布偶。 而有別於一般火鍋店制式的裝潢， 整個新穎明亮，還有一點工業風的感覺，整個感覺很舒服。 座位有二人～六人的座位，都有隔開， 保有一點隱密性，又不擁擠，我覺得挺好的。 店內設有一排自助區， 提供了沾醬調味料、飲料、冰淇淋。 都是可以無限取用的。沾醬供應的辛香料算是基本的大全配： 沙茶、日式醬油、蔥花、蒜末、蘿蔔泥、辣椒、辣醬， 還有用瓶裝的台式醬油、黑醋、香醋、辣椒油... 我喜歡這個設計，可以維持枱面的乾淨。 而沾醬怎麼組合就看個人喜好了， 通常我是沙茶加一點日式醬油蔥花就能解決的人 XD 飲料則是百事可樂等汽泡飲料、 烏梅汁、油切綠茶和咖啡。冰淇淋則是聖堤亞的， 提供了四種口味，當天是： 榴槤、紅豆、芋頭和巧克力。 有榴槤真是超特別的，一打開冰櫃榴槤味就飄出來～ 後來查了一下才知道， 原來聖堤亞是台灣品牌，但在泰國大廠製造， 也難怪會有榴槤口味了！ ///這裡的用餐方式都是一人一鍋， 先選湯底、副食(麵飯)， 再選擇主食，不同的肉類或海鮮有不同價格， 也各有 8 盎司和 12 盎司不同的份量可選。 菜盤也是固定的，但若不想吃菜，可以更換成肉盤（牛五花、黑毛梅花豬或蛤蜊一份）。 如果想再多吃一些火鍋量，也有單點的品項。另外還提供了幾個雙人/四人分享餐， 如果人數 OK 又想對自己好一點，分享餐是蠻划算的～ 除了比較便宜一些，還會招待蛤蜊或肉盤。 最近適逢週年慶，還有一些優惠活動， 像是 ＋39 元就可以干貝、餃類、草蝦三選一， 打卡送白蝦兩隻， 若是當月壽星，出示證件並打卡，肉盤增量 50%（還不限次數！ 覺得 根本是肉食者的天堂！後來我們選了甜蜜雙人分享餐（$1188）， 選了比較適合小朋友的牛奶鍋，還有目前主推的東北酸白菜， 想說有酸白菜了，就將其中一個菜盤換成了肉。 結果我們好像完全沒考慮到肉盤的份量， 對於一盎司有多少肉沒什麼概念... 結果後來整個上桌，我們自己都嚇到！！！ 是不是點太多了，哈哈哈哈哈 ///菜盤 很豐富的菜盤唷！ 高麗菜、蚵白菜、香菇、金針菇、蕃茄、玉米筍、南瓜、海帶、 豆腐、鳥蛋、小黃瓜、木耳、蛋餃、豆皮... 要是胃小一點的人，真的吃完這個菜盤就飽了欸！牛奶鍋 老妹吃的是牛奶鍋，適合豬雞和海鮮， 用牛奶煮過的肉特別柔嫩喔。 我喝了幾口，比我想像中的還要清爽， 原味湯頭加上牛奶調和， 而非粉泡出來的，不會喝幾下就膩口或覺得厚重。東北酸白菜 ＋$80 其實火鍋裡我最喜歡的也就是酸白菜鍋， 喜歡那種酸勁，還有助於消化； 但這種個人涮涮鍋會提供酸白菜的，不多呢！ 這裡的酸白菜標榜自家手工醃製，就更有興趣了～上桌後看到湯鍋... 酸白菜給的很多呢！ 湯頭很清朗，酸中帶勁卻不衝， 酸白菜還很嫩脆，相當有誠意喔！凍豆腐 $30 酸白鍋最適合的鍋料就是凍豆腐啦！ 凍豆腐因為有許多孔洞， 吸足了湯汁，入口相當過癮呢！副餐 - 超有肉丼飯 ＋$10 副餐我們一份選了蒸煮麵， 一份選了這裡最特色的超有肉丼飯～ 其實就是店家用豬肉牛肉切塊，用醬油和洋蔥等食材熬煮， 吃起來就像日式丼飯的風味， (如果有帶小朋友，也會附一碗白飯，淋上這湯汁喔！) 味道還不錯，鹹甜鹹甜的，肉也沒有老掉， 但白飯似乎有點濕，若能煮得再粒粒分明些，會更讚！嫩肩沙朗牛 ＋ CAS 香草豬 6oz 沙朗牛那個雪一般的油花分佈好平均，超美的！ 吃起來自然也是美味， 涮一下就好，保留一點粉色最嫩口～後方粉紅色的香草豬， 豬隻以香草飼料餵養，肉質有彈性，吃起來 Q 甜，還有淡淡的香草味， 是台灣最好的豬肉等級喔！這裡的肉片都切得略有一點厚度， 不像有些鍋店肉切得薄透光或是一挾就碎的喔！ 真的是超有肉！實實在在！牛五花 套餐裡贈送的 8oz 肉盤是這牛五花。 真的... 好多！ 但這也就是 的基本份量， 我必須再次說這裡真的會吃肉吃到瘋～ 哈哈哈 牛五花肥瘦各半，也是燙一下就相當嫩口喔！ 黑毛梅花豬 一份菜盤我們換成了黑毛梅花豬。 梅花豬是取自肩胛上半部， 脂肪的紋理也是美得～ 瘦中有肥，但又不似五花油膩，也沒有里肌的乾， 完全是火鍋吃豬肉的好選擇喔！ 海鮮盤 看到這個海鮮盤，我覺得我許久沒犯的痛風都要敲門了！哈哈哈 會不會太滿太豐富啦！？ 澎湖海明蝦、天使紅蝦、草蝦、白蝦、鮮干貝、鮑魚、扇貝、鱸魚、蛤蜊... 光是蝦子就有四個品種（萬一是點豪華版還有龍蝦！！） 我突然覺得分享餐真的是很超值欸～～ 蝦子鮮甜，干貝和鮑魚也很嫩口，鱸魚也好吃， 蛤蜊則是都給外娚小米寶吃去了（他們小朋友都喊它"貝殻～"" XD） 原本還咿咿啊啊叫，一吃到蛤蜊就安靜了！白蝦 在 FB 或 IG 打上就能送白蝦兩隻， 當然也不能錯過啊！ 看看這蝦子的色澤多新鮮呀～ 而且也沒有因為是送的就比較小隻喔。上面這一大堆肉，其實我和老妹大概只吃了一半， 雖然知道店名就叫 ， 但還是比預期的多太多！哈哈哈 加上可能上年紀，戰力也有點弱了 XD 但沒吃完的打包回家，還可以再吃一餐，也是挺好的，哈哈哈抹茶牛奶 咖啡機有抹茶牛奶，覺得很特別， 所以沖了一杯來喝喝～ 抹茶味還蠻足的，不難喝喔！ 不過它本身就有甜度了， 可不要像我還傻傻的又挖了一瓢白糖下去，甜噗噗！哈哈哈哈冰淇淋 最後肯定要吃兩球冰淇淋來收尾的！ 這不是台灣吃火鍋約定俗成的事嗎？哈哈哈 四個口味裡我選了紅豆和芋頭 (榴槤我是不敢試，巧克力沒有很愛)這好像是我第一次吃聖堤亞的冰淇淋吧？ 甜度和綿密度都 OK，但整體奶味是比較重的， 可能也剛好是這兩個口味都非水果類，會特別明顯... 但都還不錯啦， 雖然跟榴槤放在一起，但味道完全沒有影響，請大家放心～～哈哈 然後紅豆還吃得到一些紅豆顆粒，我喜歡。///這餐吃下來真的是飽到不行， 慾望完全被滿足，肉也真的吃得夠多了 （重點是還沒吃完 XDDD 對於 整個真的相當滿意， 不僅湯頭很讚，海鮮新鮮， 肉盤的份量也比許多店來得大， 價格還沒有比較貴～ 算是近期吃到最讚的個人涮涮鍋店了！ 能選在楊梅開分店，也真是楊梅人的福氣啊～哈哈哈 我們用餐期間一直有客人來來去去呢， 看來很多人知道 的厲害了！ 目前桃園和新北、新竹都有分店，還沒吃過的朋友，可以揪朋友去品嚐一下喔。
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