阿清師港式煎餃蒸餃

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  阿清師港式煎餃蒸餃 捷運六張犁美食 捷運麟光必吃 和平東路三段美食 安居街美食 沒名沒招牌隱藏超低調路邊攤 飯店級港式小點 阿清師港式煎餃蒸餃  平常就熱愛尋找美食的羽諾 這天再覓食的途中又發現了一間好店!!這間"阿清師港式煎餃蒸餃"雖然店面位置不顯眼 但每次開門總是能吸引不少老客人光顧 跟老闆小聊了一下才知道老闆以前是大廚 難怪做出來那麼厲害的蒸餃及煎餃 吃起來薄皮酥脆加上內餡鮮活蝦 湯包皮餡有嚼勁  價格也不貴 平均一顆差不多十元而已如果換個碟子 擺設一下 移到餐廳內賣三個煎餃可能就要掏出一百多元了在這邊整整一大盤   十個吃的到鮮蝦韭菜煎餃   整個C/P破表"阿清師港式煎餃蒸餃"位於捷運麟光站不遠處 步行約5非鐘即可到達 交通便利   阿清師港式煎餃蒸餃只有賣高麗菜蒸餃、韭菜蒸餃及鮮蝦韭菜煎餃 不過蒸餃及煎餃的口味可以互換 就是說 想吃高麗菜煎餃或是鮮蝦韭菜蒸餃也行 除了提供煎餃及蒸餃外 居然還有湯包可以選擇 下次來一定要再來試試     看著師傅製作煎餃及蒸餃的過程 口水都會留下來 在等蒸餃及煎餃的過程 羽諾在牆上發現了不少愛心獎狀 後來才得知老闆都有在定期做公益 真的超級熱心的!! 跟老闆閒聊過後才發現 阿清師從十幾歲進廚房學藝了!! 後來學成一舉坐上飯店點心房主廚的大位 功夫扎實 像這個在地人激推的的港式韭菜煎蝦餃 是因為隔壁攤 女婿賣的是麵食和湯品 所以他退休後來回歸家庭 在隔壁攤賣著蒸餃 煎餃 如果重口味的小夥伴桌上也有提供醬料可以自行添加 鮮蝦韭菜煎餃$100光看這鮮蝦韭菜煎餃的表層就知道用料實在從外觀就可以看到煎餃內的整隻蝦仁!! 這邊的煎餃外皮香酥 而且又薄 輕輕一咬就可以感受到裡面豐富的蝦仁及韭菜 蝦仁脆彈 韭菜口感細滑香氣濃郁 大概是羽諾目前吃過最好吃的煎餃了 一不小心就會把整籠吃光光這是目前羽諾吃過最好吃美味的煎餃你來吃過就知道 高麗菜蒸餃+韭菜蒸餃各半$60韭菜蒸餃 不只煎餃好吃蒸餃也非常優秀蒸餃的皮衣透薄 由於皮衣的皺褶多 所以表皮非常有口感裏頭的韭菜分量十足 一咬開韭菜的濃郁香氣就在口中化開了 從蒸餃就能吃出師傅非常厲害的功夫 高麗菜蒸餃 高麗菜蒸餃也不錯 入口有明顯的肉香及高麗菜水份 越嚼越有香氣阿清師港式煎餃蒸餃經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!! 繼續閱讀