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食記 (2)
團購實在是一個很迷人的東西今天要分享台北的馥莉時尚烘焙在團購網販售的~粉彩乳酪 連同包裝袋一起寄送到府,包裝盒精緻漂亮上面有色粉繽紛的配色,呼應商品名稱~粉彩乳酪 店家位在台北南京東路,那個地段是時尚薈萃的地方 漂亮的英文及中文標示,旁邊還有貼著製造日期、以及乳酪商品須冷凍的貼心提醒 打開包裝,映入眼簾的是色彩亮麗的調色盤上面還有一層塑膠隔板,保護完美的商品 隨盒附有商品的簡介 共有8種口味一應俱全,一次品嚐幸福的美味 打開塑膠隔板,顏色更加鮮明看的出手工精製,滿滿的乳酪幾乎要溢出來 每一個粉彩乳酪直徑6公分,高2公分 宇治金時(抹茶紅豆)東方的抹茶與西方的乳酪相遇,加上粒粒分明、手工熬煮的紅豆,加入牛奶濃濃的奶香讓紅豆更甜更蜜了,帶有抹茶香氣略鹹的起士、甜蜜的紅豆,再加上底層香酥的餅乾,形成絕佳的組合每一口都有多層次的享受,這一款口味個人覺得最好吃 咖啡濃郁的咖啡融入乳酪中,變身香氣十足,有點甜又有點鹹的咖啡乳酪裡層還有核桃果粒,增添口感愛喝咖啡的人會喜歡這一味,加上起司後比單喝咖啡更有味 芒果使用法國天然Les vergers Boiron芒果果泥與新鮮芒果,搭配香濃的澳洲乳酪調和,吃起來更顯得清爽乳酪本身的芒果味比較淡,乳酪味較濃 每一口都吃的到芒果果肉,香甜的滋味搭配乳酪的香鹹,意外的搭 檸檬檸檬的微酸與乳酪的溫潤結合,再加入些細細的檸檬皮,吃起來就是爽口的檸檬乳酪原本以為乳酪吃多會膩口,這個檸檬乳酪顛覆了這個印象酸酸甜甜吃起來非常爽口 櫻桃法國天然Les vergers Boiron酸甜的櫻桃果泥,搭配香濃的乳酪大顆的櫻桃果粒,吃的到果肉櫻桃乳酪細細綿綿的口感,搭配底層的餅乾,一細一粗,咬起來很有口感 香橙新鮮香橙與香濃乳酪結合,吃起來有乳酪的綿細感及糖漬柳橙皮的香甜裡面有許多的柳橙皮,咬起來脆脆的,增添口感 巧克力巧克力與乳酪的完美結合,吃起來鹹中帶甜另外還有整顆的巧克力豆,吃的到濃郁巧克力原味底層的餅乾跟其他款不同,是類似歐瑞歐的餅乾,特別好吃個人覺得好吃度第二名 藍莓一樣使用法國天然Les vergers Boiron藍莓果泥還有加了藍莓果粒,乳酪結合後,綿密細緻的口感酸甜的滋味就像戀愛的心情一樣這樣一盒8種口味,260元,實在是很便宜漂亮的色彩非常討喜,送禮自用兩相宜============================== 繼續閱讀
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甜點界的新巨星馬卡龍,一直沒有機會好好的認識和品嚐~來到--馥莉食尚烘培試吃一直都好想吃的馬卡龍和乳酪蛋糕,試吃後最推薦和喜歡的是藍莓口味的馬卡龍喔!晶華馬卡龍一系列的馬卡龍為迎合台灣口味使用高成本的海藻糖而將甜度微調低,讓享受美味之餘更保持身材八種口味--(沒想到馬卡龍可以有那麼多特別的味道)香蕉:微甜香蕉-即使是常吃到的香焦也能有這樣變化、焦糖鹽之花:濃濃焦糖的甜味搭上海鹽的絕妙搭配、橙香咖啡:橘子香味搭上咖啡豆香做為基底、鹹鴨蛋黃(這個好特別!)平常在吃的鹹味鴨蛋竟變身國際甜點、檸檬榛果:淡淡檸檬香混著濃濃榛果味覆盆子:酸甜交錯的覆盆子跳脫了甜味百香果牛奶巧克力:淡淡巧克力香和濃濃百香果果香是奇妙組合黑醋栗酒漬櫻桃:酒釀櫻桃是有加酒味的馬卡龍草莓:微酸甜味森林莓果:甜甜的莓香薑汁開心果:濃郁薑汁味道配上開心果果粒感覺威士忌巧克力:苦甜巧克力為基底搭上淡淡酒香特別要推薦的是鹼鴨蛋口味的馬卡龍..味道真的超美妙的!晶華馬卡龍以黑色包裝禮盒裝五彩繽紛的馬卡龍,像眼影一樣明亮特別又有質感!原料大公開..都是新鮮而真材實料喔(對現在人心惶惶的過期原料風波)公開原料是真的沒在怕的..粉彩乳酪系列..這個系列的我覺得甜味算是最淡,強調"札實的口感",適合不愛吃太甜的朋友師傳用心將融合Cream Cheese+100 %果泥+100%果粒製成有八種口味:藍莓、香橙、巧克力、檸檬、櫻桃、咖啡、芒果、抺茶紅豆。很像女生的粉餅吧^_^很甜蜜的粉餅呢!真材實料的粉餅乳酪口感超級好!乳酪蛋糕(調味都偏淡淡香味)檸檬乳酪、經典原味乳酪酪、大理石雙色乳酪、酒釀蔓越梅乳酪起司派口味介紹檸檬起司派:微酸檸檬香紅櫻桃起士派:微酸櫻桃香藍莓起士派:甜味濃厚的藍莓香味還有我最愛的古典巧克力蛋糕這個較甜但不會死甜喔!台北馥莉食尚烘焙地址:台北市松山區南京東路五段23巷9弄9號訂購專線: (02)27628570 服務時間:08:00-18:00 星期日公休 繼續閱讀
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