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黑瓦鬆餅 03-6675262 新竹縣竹北市嘉豐五路一段100巷5號 平日11:30-18:30 / 假日10:00-18:30 禮拜一公休 用餐日期:2020/07/15 黑瓦鬆餅採用自家調配鬆餅粉，並堅持使用東海鮮乳、全程不加任何一滴水，搭上超過40種以上的鹹甜口味，讓顧客天天吃也不覺得膩 另外還有跟Uber eats和Foodpanda兩大外送平台合作，讓您宅在家就能輕鬆享用到美味 黑瓦鬆餅座落在竹北嘉豐五路一段100巷，鄰近新竹高鐵站，對面即是繩索公園，附近有一些停車格，機車族也可將車輛停放在店門口，交通位置算是便利。創立至今約莫有５年之久，最早期是在東海大學的學校餐廳，後來因租約到期才遷回至故鄉新竹，而當時所製作的鬆餅就是使用東海大學自產的鮮奶，因品質上的考量至今仍堅持使用東海大學鮮乳 ▲一進門左手邊即是收銀區和開放式廚房，右手邊的長廊靠牆放置四張４人坐的用餐桌椅，最尾端還有可容納較多人的沙發區。裝潢以沉穩的木質色調與黑色鐵件做搭配，加上鵝黃色的燈光和瀰漫在空氣裡的烤鬆餅香氣，給人一股舒適又愜意的用餐環境 ▲坐在盡頭的黑色沙發椅上，看見一旁的冰箱裏頭，放置滿滿的東海大學鮮乳，讓人迫不及待品嚐鬆餅的滋味啦！！ ▲MENU上的鬆餅口味相當多樣，鹹甜加起來約莫有40多種，是一間讓男生很放心帶女朋友走進的下午茶店，不用擔心都是甜食品項，自己只能在一旁喝飲料陪襯 另外還有用東海鮮奶製作的飲品，當然，如果想品嚐純粹的東海鮮奶滋味，在菜單上也是有的唷！！ ▲一些隱藏版或是季節性餐點，會寫在收銀櫃臺旁的黑板上，點餐前可以先過去瞄兩眼 ▲如果喜歡這裡的鬆餅，還可加入 黑瓦鬆餅的LINE@ ，消費滿100集1點，5點可40元飲料，10點可抵80元鬆餅 ▲鬆餅都是用紙袋包著出餐，但為了讓讀者更能夠看清楚內餡部分，所以後面的照片都是取出來拍攝 黑胡椒燻雞鬆餅$109鹹鬆餅還可自由搭配醬料，有番茄醬、美乃滋、甜辣醬、蜂蜜芥末這４種可選擇，此番黑胡椒燻雞鬆餅搭配的是蜂蜜芥末醬，還另外再加$10起司。鬆餅放冷後，外層依然帶有微酥的口感，內芯鬆軟且不會太甜，咀嚼時還帶有蛋捲般的香氣，搭上軟嫩帶有黑胡椒香氣的燻雞肉和爽口的美生菜葉，鹹甜交織的味道相當的棒，重點是裏頭還添加了店家自製的莎莎醬，帶點微酸口感的莎莎醬，讓這份鹹鬆餅即便吃到最後一口也不覺得膩 莎拉佐黃金蛋$89這裡的黃金蛋就是水煮蛋的意思，蛋黃是有煮熟的。裡面加入了美生菜葉、莎莎醬和美乃滋(自選)，配料總類雖不多，但味道卻很夠。在這又必須誇讚一次店家調味的莎莎醬，微酸爽口的滋味與甜香的美乃滋組合起來真的很對味 紅豆．抹茶克林姆鬆餅$125內餡的用料可說是毫不手軟，一口咬下那克林姆奶油立刻爆漿至口中，搭上濃郁而不膩口還夾帶點顆粒感的紅豆泥，滋味真是好極了。餡料外層還撒上日本森半抹茶粉，那清香微苦的滋味使整個鬆餅風味更添層次 芒果鮮奶$90、一杯鮮奶$85實在太好奇東海大學鮮乳的滋味啦!! 於是點了一杯鮮奶試試，初入口時其實奶味並不是那麼明顯，到尾韻乳脂肪的味道才會慢慢浮現出來，整體風味清爽，喝完口腔不太會殘留奶臭味。芒果鮮奶的味道很純粹，喝得出來沒有另外再加糖，單純是芒果泥的甜香和鮮乳的滋味，風味淡雅清香。 本篇為店家邀約合作，內容皆為當下感受，每個人口為不盡相同，僅供參考 黑瓦鬆餅 03-6675262 新竹縣竹北市嘉豐五路一段100巷5號 平日11:30-18:30 / 假日10:00-18:30 禮拜一公休
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如果說世上有什麼療癒系點心，鬆餅絕對是榜上有名。在出發新竹找朋友聊天時，在網路上先收尋靠近新竹高鐵站的美食，發現竹北人氣「黑瓦鬆餅」，有別於過去看過的鬆餅用料，鬆餅是用東海鮮乳製作不加一滴水下去製作，鬆餅餡皆當日現調，限量供應。光是口味就高達40種，想到就買一種來品嚐，永遠不會膩的好吃鬆餅。 室內戶外皆有設置等候區，旁邊是繩索公園，環境舒適清幽，停車也相當方便。 內用不限時，提供免費WIFI，坐在店內用餐好悠閒舒適。 打開黑瓦鬆餅的菜單，鬆餅有經典原味沃夫、克林姆沃夫、棉花糖沃夫、冰淇淋沃夫、達克沃夫、鹹沃夫。想來一份特色鬆餅，推薦「黑瓦」自製苦甜巧克力漿淋在鬆餅皮外，，拍照打卡絕對獨特。「又律森山」自製抹茶白巧克力漿淋在鬆餅皮外，體驗一下京都風點心，日本控絕不能錯過！「達克沃夫」加可可粉調配的黑色餅皮（巧克力味），「手工果醬沃夫」每日新鮮熬煮果醬，隨季節變換，還能吃到新鮮果肉。 「克林姆沃夫」新鮮當季水果新鮮草莓＋特選鮮奶油，沒有拍照打卡需求的建議熱熱吃，有拍照打卡需求的，放涼等酥脆吃口感也很棒！鬆餅直接用手對折，馬上感受到他的酥脆度！加上飽滿的餡料！天啊～還沒吃到都覺得很厲害了～一口咬下去！每一口都是天然的酸甜幸福滋味！過去吃過的都是紮實，口感像雞蛋感，吃1/4就很有飽足感，但是黑瓦鬆餅是那種多了空氣感的酥鬆脆，放冷更好吃！外帶也能吃到最好吃的鬆餅！ 「鹹沃夫」黑胡椒燻雞＋蜂蜜芥末黑胡椒燻雞搭配鮮蔬，增加濕度與清爽度！鹹甜搭配的絕妙口感，不愛吃甜食也會愛上，男生吃超有飽足感！ 「達克沃夫」棉花糖達克可可粉調配的黑色餅皮搭配白色棉花糖，有種療癒系甜點的感覺，巧克力控必點。 草莓牛奶東海鮮乳售價較他牌牛奶稍高，口感香醇天然，加上新鮮草草莓，兩種清新風味一次大滿足！ 黑糖珍珠鮮奶軟Ｑ的黑糖珍珠，咬起來有濃厚黑糖味道，搭配香醇濃厚的純鮮奶，絕對是珍珠愛好者必選。 過去只看過日本職人將一項美食專研到極致，萬萬沒想到鬆餅也有進階版，鹹、甜鬆餅都很好吃！因黑瓦鬆餅現點現做，請大家先打電話預訂以免久候。愛吃鬆餅的千萬不能錯過的好店～
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竹北的人氣甜點我終於知道他的魔力在哪了！！位在新竹竹北的黑瓦鬆餅超高人氣果然不假找了天平日下午造訪竟然也是爆滿的人潮跟外送，完全讓我嚇到吃手手呢～黑瓦鬆餅就位在新瓦屋客家保存區附近，離繩索公園、厚食聚落都不遠，周遭環境很清幽，非常適合遛小孩黑瓦鬆餅的起源地在台中東海大學內，由姐妹倆開設的鬆餅店，因為租約到期就決定回家鄉開店研發出超過40種口味的鬆餅，馬上擄獲客人的味蕾，也有ubereat、food panda 的外送服務門外的戶外用餐區很有悠閒氛圍，往外看就是大片綠地，配著美食超自在店內用餐位置以4人座為主，簡約的環境充滿鬆餅的奶香氣味，讓人肚子都忍不住叫了起來最後面有一處沙發區座位可是店內人氣位置，復古皮沙發坐起來很舒適，增添悠閒氛圍因為現點現做，店內還設置了很多單獨的等候座位，配上落地窗的自然採光，等候時也不煩躁耶消費還有集點回饋，滿5點就能折40元飲料，其實2-3個人一起來用餐很快就集到啦 黑瓦鬆餅真的只有賣鬆餅，有經典原味沃夫、克林姆沃夫、棉花糖沃夫、冰淇淋沃夫、達克沃夫、鹹沃夫每一款都有5～10種的口味，鹹的、甜的都有，林林總總超過40種風味任你挑，也可以額外加料其中最超人氣的就是黑瓦鬆餅，當下午茶點心剛好，想當正餐的就點鹹味鹹味鬆餅，絕對有飽足感點一份沃夫+一杯飲料還現折10元，午晚餐更是+10元就可以選一杯40元的飲料外面一份鬆餅不含飲料動輒200元起跳，這裡的消費真的超平價，難怪客人一直回訪珍珠鮮奶茶(茉香綠茶) 75元飲料也是很大一杯，珍珠煮的非常好吃，QQ的好涮嘴卡拉雞腿鹹沃夫 120元我是認真肚子餓要來吃中餐，直接就點了最澎派的卡拉雞腿鹹沃夫，一看到他恩本就是卡拉雞腿堡的"鬆餅版"嘛~熱呼呼的鬆餅夾了大量的生菜、小黃瓜、酸黃瓜，再搭配一大塊剛炸好的卡拉幾腿排，陣陣香氣口水都快流下來了鹹沃夫有四種醬料可以加，番茄醬、美乃滋、甜辣醬、蜂蜜芥末醬，我選了美乃滋，甜鹹混合的美妙滋味超好吃雞肉部分外皮好酥脆，一口咬下裡面的雞肉還保有鮮甜的肉汁，嫩的可以~最神奇的是還搭配了酸黃瓜，清脆的口感加上微酸的味道，幫我的美乃滋解了膩整個鬆餅吃下來完全不會覺得單調或油膩，這酸黃瓜真的有畫龍點睛的效果啊~鬆餅堅持用東海鮮乳製作，不加一滴水，香濃鬆軟度跟炸雞的酥脆形成對比，我整個吃光光超級飽的~黑瓦經典沃夫 88元黑瓦鬆餅是這裡的招牌，把鬆餅烤好後淋上自製的苦甜巧克力漿，等候冷卻後就會包覆成巧克力脆片感覺很像巧克力麵包的做法，顛覆一般鬆餅都是淋上巧克力醬的濕潤感，感覺好神奇喔一口咬下可以嘗到鬆餅紮實的口感，搭配不甜膩的巧克力脆脆的咬勁，當成零嘴或點心超涮嘴的只要室外送或是沒有要馬上現吃，店家都會貼心地幫你把鬆餅先吹涼，保持最棒的口感黑瓦的鬆的不管熱的或是涼的都很好吃，也不會因為吹涼而變硬，難怪好多人都會外帶喔棉花糖達克沃夫 90元達克沃夫也是店內的特色鬆餅，麵糊裡面加了巧克力粉下去調配，烤起來的鬆餅是黑色餅皮黑色鬆餅帶有一咪咪微苦的滋味，顛覆一般鬆餅的香濃奶香中間我夾了棉花糖，苦甜相融，整個解了棉花糖的甜膩 熱熱的棉花糖還有牽絲的口感，每一口都有甜甜綿綿的滋味，棉花糖也好好吃呦第一次把鬆餅當正餐竟然這麼無違和，而且三款都超好吃的，完全無雷終於知道它人氣在高什麼，光是價格就贏了很多咖啡廳，當然選黑瓦啊而且黑瓦一定要來好幾次，因為口味就有超過40種，怎麼可能2-3次吃的透，哈~
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