印渡風情 慶城店

營業中

休息中

用香料刻劃家鄉的形狀，濃厚迷人的印度咖哩說到台北的印度餐廳、印度料理，除了最有名的『三個傻瓜』之外，師大夜市的『印渡風情』也非常有名氣，後來才知道原來這兩間印度餐廳，是同一個老闆呀！根本可以說是台北印度料理霸主了XD。『三個傻瓜』是堅持做出「去五辛」全素印度咖哩，而『印渡風情』則有各種肉類可選，讓大家各取所需。印渡風情最近開到南京復興站的慶城街來了，不管平日中午還是假日都人潮滿滿，雖然沒見他宣傳，但看來已經圈了一大票粉絲。從在裝潢時期我就很期待，終於在不久前造訪，一吃精艷，尤其是主廚羊肉，可以說是我吃過數一數二好吃的印度咖哩了！餐廳空間很寬敞，雖然不是重裝潢，但布置得頗有風味。廚師與服務生都身穿印渡服飾，也很吸睛。 桌上還有漂亮的Bindi貼紙可以給你貼！蠻可愛的！印渡風情 菜單 美食蒜味烤餅 $60 /奶油烤餅 $60因為我與ㄤ都太愛吃印度烤餅了，這次就通通點烤餅不點香料飯了，等下次有吃到飯再來補充吧！剛上桌的烤餅相當酥脆，帶著焦香，撕開帶點彈性，放涼一點口感會比較軟韌、QQ的，都蠻好吃的蒜味與奶油我覺得都算是口味不太重的，拿來沾咖哩吃蠻適合辣椒烤餅 $70因為太愛吃烤餅又多點一份，這個辣椒烤餅用的是青辣椒，不是裝飾用的，辣度有出來！而且有點後勁的那種喔，吃起來蠻爽的，但平常不吃辣的人就不要點了。燒烤咖哩雞 $360豐滿哥點的燒烤雞咖哩，非常濃郁，口味算較為溫和。其實我在吃的當下就一直苦惱著，這文章到時候該怎麼寫。吃印度咖哩其實就是進行一場香料party，真的很難確切形容他是什麼味道、或者多香，因為都是多種香料攪打混合的氣味。總之，很好吃。奶油烤餅沾著咖哩吃很搭調！  主廚羊肉 $400選擇障礙的我最後請服務生推薦，他介紹這道主廚羊肉，是用了 15種的香料。羊肉咖哩口味比起雞肉的要重許多，真的是一波未平一波又起，層層疊疊香氣與厚度，不得了的好吃阿！我自己大推這個主廚羊肉，100分不能再高，算是我目前吃過台北最愛的印度咖哩了，喜歡重口味的人一定要試試看。而且羊肉燉煮的非常入味軟嫩，也沒有羊騷味。難得拍出燒燙燙的慶煙照，看起來就超好吃吧！吃完以後我跟ㄤ兩人一直念念不忘，想著一定要再找時間去吃。平日中午的商業午餐也很划算，推薦大家來試試這間台北最強的印度咖哩！ 繼續閱讀

和前同事們的八月聚會， 心想平常真的不怎麼吃 (上一次是 2017 年去天母吃！) 我們好像也還沒一起吃過印度料理～ 只有一年其中幾人一起去新加坡玩時， 被朋友帶去武吉士吃百年印度餐廳 ... 那好像是第一次吃正統印度菜！ 留下了不錯印象， 突然想起這件事，所以後來找餐廳時也會留意一下印度料理。 台北其實還蠻多印度餐廳的， 偶然發現這間 ，本店是在師大，評價相當不錯， 發現在慶城街也有分店，這裡對大家交通上比較方便， 就給它訂下去了。 就在海南雞飯隔壁兩間， 似乎是才剛開不久... 記得之前到 時好像還沒這間店呢！ 但記得原本好像不是長這樣，有種整個大改造的樣子。 比較一下才發現， 原來他們是把原本前庭的空間，延伸為用餐空間， 並使用透明採光罩，白天的時候光絈極佳， 晚上燈光一打又有種繽紛感，蠻聰明的做法。而整間店大量的木質雕，加上一些印度布幔、掛畫擺飾、吊燈等等， 真的非常寶萊烏 style， 一進來我就想唱：「恆河水，菩提樹葉，古老的情節～」 如果你們心血來潮，還有免費的紗麗和帽子可以穿戴呢！ 是看到有人拍照啦，但能不能穿著用餐我就不知了... 每個桌上也有都有個漂亮的小盒子， 像是珠寶盒似的， 打開看到的是 BINDI (吉祥痣)，這個就是貼在眉心， 印度女性都會做這樣的裝飾， 「眉中間有個紅點，頭紗遮住臉～」 雖然沒拍到裡面，但 bling bling 的貼紙，是免費的， 有興趣的話也可以拿起來貼喔～ 從櫃台可以看到裡面的廚師也都是道地的印度人喔！ 聽說老闆也就是印度人， 不曉得他有沒有在這間分店就是了。 但比較讓我訝異的是， 座位還蠻多的，但當晚整間店就一個外場人員， 而且聽口音還不是台灣人（有點像韓國人的感覺～ 每一桌都超多東西要送的欸，還得招呼客人什麼的，感覺好辛苦喔！/ 菜單整個超豐富的， 開胃菜、湯、沙拉、燒烤、各種肉類咖哩、素菜、飯類烤餅等等， 每個品項選擇都超多的， 不常吃印度菜的人，真的會不知如何下手欸！ 還好他們有提供雙人/四人超值套餐， 每個品項都吃得到， 幫大家省了不少事。 所以我們就分成三組，各點了各的四人套餐。 標榜原價 $4000 套餐只要 $2599 省了很多錢... 不過朋友認真的算，都要點到最貴的品項才會有到 $4000 這就看大家有沒有真的在意囉， 我們還是都挑自己想吃的 XD完整菜單可以參考他們的 FACEBOOK 線上菜單。/開胃小品 - 印式炸魚條 用的好像是雕魚，還蠻嫩的， 但部份魚條有土腥味... 我自己是沒有明顯感受到啦， 但如果怕那個味道的話，可以沾旁邊附的香菜薄荷優格醬，會清爽許多。開胃小品 - 蔬菜咖哩餃 一份是兩顆，尺寸還不小， 有點像是港式那種咖哩餃， 裡面是咖哩馬鈴薯和蔬菜，還蠻好吃的， 餃子皮炸過後超級香脆，整個會掉酥的那種。小黃瓜洋蔥沙拉 底下有一些生菜，鋪上大量小黃瓜和紫色洋蔥， 帶一點酸的醬汁味道不錯， 我覺得它完全是用來均衡這一餐的～ 不然真的都沒吃什麼菜欸 XD酸乳烤雞 印度菜裡我最喜歡的就是他們的燒烤了， 那些肉雖然看起來都好像很乾， 但吃起來都多汁又嫩口。 我想這是因為他們先用了酸奶去醃漬，讓肉質整個軟化再料理～而酸乳烤雞是 的人氣 NO.1，幾乎桌桌必點！ 吃起來整個香氣四溢， 滿滿的印式香料，又有酸乳微微的甜味，層次豐富， 無骨雞肉整個也很好入口，非常喜歡。 洋蔥吸附了肉汁也超甜的。雞肉咖哩 - 香料雞 四人套餐中，可以選擇三份咖哩， 雞肉/羊肉/海鮮任選二，再加一份素的... 陸續上桌後，它每一份也不小，感覺真的覺得有點太多！ 吃到後面真的超飽的～～「以為每個人都有特別氣味，聞了才發現那是咖哩作祟～」而所謂的咖哩， 對印度人來說，就是 “把許多香料混合在一起煮” 的意思， 辣椒、薑、丁香、肉桂、茴香、肉豆蔻、黑胡椒以及薑黃粉等等... 所以不是我們印象中那種加了咖哩粉的東西才叫咖哩。 而且在印度也可能各家煮出來的都不太一樣。 也所以菜單上這些很多醬汁、濃濃稠稠的都是咖哩， 只是肉類和香料略有不同， 但你要我說明確，其實我也講不出來， 反正，就是都蠻好吃的。配搭配餅都好吃～海鮮咖哩 - 洋蔥蝦 用了許多洋蔥和好幾尾蝦子煮成的洋蔥蝦， 偏黃的醬汁和偏紅的雞肉又不太一樣呢～素菜咖哩 - 菠菜乾酪 這道也很像 baby food XDDD 菠菜整個打成泥了再去燉煮，顏色很漂亮， 中間一塊塊的則是乾酪，也就是起司囉！ 但建議大家把那些乾酪壓成小塊小塊，平均一點口感會比較豐富喔。素菜咖哩 - 香料炒秋葵 隔壁組朋友點了這道香料炒秋葵， 平常我是不太愛滑滑黏黏的秋葵， 但這樣加了香料炒到乾的，吃起來意外不錯。烤餅 / 甩餅 烤餅甩餅也是印度人的主食之一， 他們喜歡用這些較薄且帶 Q 勁的甩餅，把喜歡的菜餚包在裡面， 或者是較厚耐咀嚼的烤餅，沾著咖哩醬汁入口...這裡提供了非常多口味， 蒜味、洋蔥、奶油、辣椒、馬鈴薯、起司等等... 我自己是點了甩餅，看起來最無趣的，但吃起來還蠻香的。 朋友是什麼我有點不記得了，一人一種真的搞不清楚， 但我最有印象的是起司！他們這些餅也不是捲起來或用什麼包起來， 直接一片隨性的切幾刀後，就平攤在竹籃上， 桌子一下就擺滿了，哈哈哈 印度香料飯 加了薑黃的香料飯，乾鬆的長米特別適合搭那些湯湯水水的咖哩。 我們一人分半碗，蠻剛好的... 因為那些餅真的太多，一直在吃澱粉的感覺啊 XD印度香料奶茶 套餐中提供了四杯香料奶茶，冷熱都可， 若是不想喝奶茶，也可以換成汽水。 朋友很怕咖啡因太重，就也沒喝... 但我還蠻喜歡這奶茶的， 通常他們會加上肉桂、八角、茴香籽、肉荳蔻和丁香這類香料... 有著獨特的香氣， 但這裡又不會過於突出，整體蠻順口的。印度甜點 - 龍鬚酥糖 店員跟我們介紹今天的甜點是龍鬚糖， 我們還好奇了一下，原來印度也有龍鬚糖... 我後來查了一下，原來它叫 Soan Papdi 也有人翻作 "印度豆麵酥糖" 用糖、精製棕櫚油、雞豆粉、小麥粉、杏仁、開心果、荳蔻... 等食材 因為加了不少其它東西， 所以不像台灣是純糖的白色，而有點偏米黃， 並且在糖拉成絲後，有再整個拉開，再塑形， 口感也不錯，看似粗糙，但入口後很快就化開了～ 真的是糖，但又不會特別甜膩，蠻好吃的。這酥糖在印度是做起來有點費力的傳統點心， 但奉勸大家不要去看製作過程， 因為衛生管理真的是蠻驚悚的，哈哈哈哈哈 不過也有食品大廠製作，可在一般商店買到， 我想這個方方正正的，應該比較像是使用現成的吧？ 印度甜點 - 香糖米布丁 用白米加上糖、鮮奶，燉煮到濃稠， 再加入蛋黃及少許香料， 吃起來就是很奶的甜粥（或者嬰兒副食品 XD 但還蠻清爽好吃的就是了。/回頭一讀還真寫了不少！哈哈哈哈 我是真的還蠻喜歡 的料理， 雖然味道都有點兒相近，但細細品嚐還是能分辨出其中的層次， 重點也都是好吃的唷！ 價格也沒有特別貴，人氣會這麼高也真的是合情合理啊！ 而且不只台灣人，當晚還看到好幾桌不同國籍的客人呢！只不過我覺得可以不必點到四人份套餐啦， 如果不是食量特別大，真的會太多～ 我覺得以四人來說，點個雙人套餐，再加點一些想吃的品項， 不夠再追加， 這樣會比較理想，也不會浪費太多食物喔！ 以上記錄供大家參考囉。 繼續閱讀

說到在台北推薦的印度料理，相信大家都會說出師大附近的印渡風情 out of india吧！2004年開業至今擁有大批鐵粉以道地的印度料理呈現給客人，新鮮的食材與美味度，通常吃過一次就會被圈粉啊~有時候你會看到店門口有三個屁屁椅子的-三個傻瓜也是他們另一個印度料理品牌，在長春路跟公館都有分店，主要販售印度蔬食料理之前吃過一次印度料理就愛上印度那種辛香辣的美味，今年，印渡風情 out of india也進駐松山區慶城街嚕！印渡風情 out of india - 慶城店就開在知名海南雞飯旁，皇宮造型的門面在巷弄內格外亮眼踏進印渡風情你可以聽到異國音樂、穿著當地服裝穿梭服務大家的工作人員，彷彿一秒飛到印度去了整體的用餐區域算是寬敞，有別於一般印度料理餐廳都比較小又暗，這裡大面積的玻璃窗讓採光非常自然上面透明屋頂裝飾大量植物、落葉，明亮的空間讓人揮別都市的擁擠感，來這裡用餐真的很悠哉呢座位都是活動式的，不管你是幾個人來聚餐都可以調配出適合的位置，這一區真的好美往內走又跟前面有不同氣氛，各種銀製器具當裝飾，思緒也跟著融入印度氛圍裡上面的用餐空間比較華麗些，連椅子都有皇宮貴族感，牆上掛著印度布幔、掛畫增添氣氛這邊以固定的四人最為主，我覺得這一區很適合包場，在第二層感覺是另一個空間的FU印渡風情除了有單點的品項外，也有雙人、四人套餐可以選，小菜、主餐、配菜、飲料、甜點 都幫你配好好平日中午還有6款商業午餐可以挑，一份套餐大約200~280元，超值的價格難怪一到中午總是一位難求還好我有先訂位，今天整個大爆滿，好多沒訂位的客人直接撲空，認真建議~想吃! 一定要訂位啦~我直接點了雙人超值套餐 1299元，2個人真的可以吃很飽~小黃瓜洋蔥沙拉木盆裡裝滿生洋蔥、小黃瓜、生菜，淋上特製醬汁中和了生洋蔥的辛辣感，微微的酸感搭配清脆的鮮蔬超開胃印式炸雞翅炸雞顛覆一般我們常吃的美式炸雞或是烤雞，外皮用了香料下去拌粉提味外皮炸起來微脆、微酥不會太過乾柴，雞肉鮮美的肉汁被牢牢鎖住光是單吃就非常夠味，香料的香氣在嘴內環繞，絕對讓你允指三回還想再多吃一隻啦你也可以擠上點檸檬汁，帶著酸酸的果香更解膩起司烤餅老闆為了讓大家能夠品嘗道地的印度美味，烤餅都是用印度空運來台的坦都烤爐烤製一端上來就能聞到淡淡的焦香，看到它焦脆的模樣真的忍不住想大快朵頤一番烤餅裡面還夾了一層起司，咀嚼起來帶有軟度又有嚼勁，起司的香氣慢慢散出超美味的印度甩餅印度拋餅又叫做「印度甩餅 」，利用像在攤桌布的方式把麵團旋轉出適合的厚薄度整體比較薄，但嚼起來還是很口感，很是適合沾的配菜的醬汁享用印度香料飯加了薑黃、丁香、荳蔻再搭配印度香米煮成的香料飯口感清爽，沒有太重的薑黃味道，吃起來很順口串燒羊肉這是我第一次被串燒羊肉收服，完全沒有羊騷味，整個也太涮嘴了裹上特製印度香料醬下去烤，外表還帶著微微的濕潤度，光聞就好香本來以為羊肉串比較紮實，結果口感意外的軟嫩，咀嚼一下香氣就像火山爆發的噴射出來嘗起來帶點辣度，搭配一旁烤洋蔥、青椒，再來杯沁涼的啤酒的話真的就太完美了上面還有特製的香菜薄荷優格醬，怕香菜的請放心，香菜味道不會太重沾點優格醬汁讓辛香的羊肉串多了柔和的口感，這樣吃也很不錯喔奶油雞底下的雞肉是用了招牌的酸乳烤雞當底，再搭配番茄、咖哩、多款香料、奶油做成溫順的奶油雞醬汁拿來拌飯或是沾著烤餅都非常適合，這道奶油雞也是印渡風情店內的人氣菜色喔先把特選雞腿肉用了祖傳香料醃製，吃起好滑好嫩，舌尖一壓就散了我覺得包在烤餅裡吃超對味，醬汁濕潤、烤餅的嚼勁、雞肉的鮮嫩，match的剛剛好這一道真的會讓人把飯跟烤餅都清空，一口接一口的捨不得放下湯匙啊印度香料奶茶 以牛奶跟紅茶葉當底，搭配肉桂、丁香、薑.....香料一起煮，喝起來不會太過甜膩，帶點香料的香氣很順口耶印度甜點-香料米布丁 米布丁是用了印度香米搭配牛奶下去燉煮出來的印度甜點，上面撒上堅果增添風味滑順的米布丁可以吃到口口奶香，有了堅果感覺更健康養生耶印度甜點-玫瑰甜球玫瑰甜球這名字超可愛，把炸過的麵團泡在玫瑰糖水中，讓麵團吸飽糖水，最後再泡在椰奶中上桌這個小球還真的甜，口感就像麵包一樣，所以一顆就足夠，喜歡甜的人應該沒問題 哈哈你以為只有嘗嘗印度美味就夠了嗎?! 店內還提供印度紗麗可以讓客人穿著體驗印度風情我們當天真的大爆滿，害我無法好好喬裝成印度女孩，只好看著美美的工作人員飲恨，哈哈印渡風情 out of india的菜色跟環境都很棒，很推薦先來嘗嘗它們的雙人套餐，超級划算從前菜沙拉、主菜到飲料，原價2000元，特價1299元還免收一成服務費，整個打了65折啊有任何聚會、情人約會、家庭聚餐來印渡風情也很適合，下次全家大小再來吃一波~ 繼續閱讀