1
0
0
這天我們到宜蘭工作，開車在雪隧的路上朋友就說「我們中午來吃咖哩飯吧！這間我朋友去了兩次，一定是因為很好吃的關係。」那時我就心想，只是個咖哩飯而已，有這麼大的魅力嗎？於是我們在宜蘭市區繞了好一陣子，找到停車位後慢慢地步入這條平凡的小巷弄內，兩層樓的矮房、還有小小的庭院，整排的眷村老屋宛如帶入了另一個時空，其中一間的門口掛上了馬桂爺爺的圓形招牌，門口的桂花樹還沒開花，卻搖曳著時光的影子。 中午的光影直直灑落在牆面上，庭院放了綠色植栽和長椅，還有一棵探出頭來的桂花樹，看似寂靜愜意的老屋，卻是一間專賣咖哩飯的小店，才超過營業時間不到15分鐘而已，推開大門就已是滿桌的客人了，看來要吃到，就必須早早來排隊阿(笑)。 屋子裡保留著老房子的味道，斑駁的牆壁、石頭地板、毛玻璃等等，沒有過多的重新粉刷和裝飾，卻特別有時代感，不過屋內的座位偏少，需要多點耐心等待，當天我們先跟店家預約候位之後，在外等了約一小時才順利入座。 馬桂爺爺所提供的品項非常簡單，只有醬燒豬肉$90、嫩煎雞肉$90、綜合(豬雞)$100這三種口味的咖哩，可以選擇再加價白飯或起司，除此之外，還有味增湯和開胃菜。我們一夥人看到這價格都嚇傻了「這也太親民吧！總算知道排隊的原因了！」 等待的同時看著店員忙進忙出的送餐，整家店只有兩個人手而已，但出餐的每一盤咖哩都充滿了愛，精緻到讓我們目不轉睛，而且份量也蠻多的，「在台北的話沒有辦法以百元的價格吃到吧！」朋友這麼說著。 柚香白蘿蔔 蒜香胡麻小黃瓜 韓式泡菜｜$30我們分別點了三盤開胃小菜共享，柚香白蘿蔔吃起來清脆爽口，嘴裡還有淡淡的柚子清香；蒜香胡麻小黃瓜的醬汁類似麻醬麵的味道，搭配小黃瓜則有另一種獨特的滋味；韓式泡菜則有一點辣度，對於不吃太辣的我也都能接受，配著白飯入口就很開胃了。 嫩煎雞肉咖哩(加起司)｜$90與外頭咖哩飯最大的不同在於，每盤咖哩都會鋪上宛如玫瑰紋路的滑蛋，而且只需要90元的價格，老闆是不是太佛心了呢？(笑)滑蛋上的起司為軟嫩的口感增添了濃郁的奶香，一口滑蛋配上咖哩和白飯，我想就是最美味又幸福的一餐了，咖哩醬汁並不是屬於香料味較重的風格，而是偏甜的日式口感，卻也少不了微微的辣度，讓人更下飯。 雞肉的部分煎的外皮微酥、肉質軟嫩，還有些許的肉汁不會太乾柴，與濃稠的咖哩互相搭配，又多一種不同的層次口感。 醬燒豬肉咖哩｜$90豬肉與雞肉相較之下較小塊，肉質也更鬆軟好入口，雖然小小一塊，卻也讓人回味無窮，如果想品嘗兩種口味的話，也可以選擇綜合喔。 味增湯｜$2020元的味增湯給的份量也不少，裡面有白蘿蔔、菇類、豆腐，清爽的滋味能淡化重口味的咖哩。 即使客人很多，在這裡用餐也不會讓人感到緊張或急躁，在老屋裡反而能感受到歲月靜止的美好。 馬桂爺爺總共有分成兩個不同的時段，分別是11:30-14:00，以及17:00-19:30，如果晚來就會向隅了。當天我們快吃完的時候，還有不少客人陸續進來詢問，於是店家才在門口掛上本時段完售的木牌，相信沒吃到的人都會小小的失望，但幸運的是我們總算體驗到咖哩飯的魅力所在，隱藏在宜蘭巷弄中的美食，永遠是最讓人難忘的。
繼續閱讀
您可能會有興趣的...