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電話號碼
0226018749
營業時間
今日營業
11:30 - 14:00
17:00 - 21:30
星期一至五
11:30 - 14:00
17:00 - 21:30
星期六至日
11:30 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
超療癒小熊、小狗泡湯鍋在林口也能吃到囉！熟度精緻鍋物是四位年輕人一起創立，突破傳統鍋物的既定印象，不僅在食材上嚴選頂級食材，以最優惠的價格提供給消費者，且在鍋物中融入許多創意元素，味覺視覺雙享受，近期更推出599元包含整尾龍蝦鍋物，還不來爽吃一波！熟度精緻鍋物位在車水馬龍的林口老街上，這附近有著大大小小的餐館，也是不少林口人覓食的好所在，熟度精緻鍋物店面外觀並沒有太過花俏的裝飾，旨在以最經濟最真材實料的鍋物奠定基礎，開幕時間不長，就已成為不少林口人吃鍋物料理的首選熟度精緻鍋物的用餐環境，動線設計也經過計算，兩旁是用餐區，中央部分則是規劃了醬料區跟飲料區，醬料跟飲料都是無限量供應，醬料區還有店家自製的胡麻醬，另外也提供冰淇淋吃到飽呢熟度精緻鍋物菜單熟度精緻鍋物的湯底非常厲害，除了黃金豚骨湯其他鍋底均一價都是加價80元，肉類都是原肉現點現切，另外肉品可以加109升級精選，也可以加169升級嚴選，真的相當划算呀！菜盤超有誠意，放上各式時蔬以及特選火鍋料，附餐有雞蛋、白飯、王子麵、海藻烏龍麵、冬粉可以任選一種，一餐吃下來飽足感十足超有特色自製鍋底，小熊、小狗味噌冰磚超吸睛！北海道札幌辛味增鍋，北海道札幌赤味噌製成的小熊、小狗冰磚造型，造型超級可愛，將北海道札幌赤味噌製成的小熊、小狗冰磚放入鍋中融化，湯底口感為辛鹹中帶甜，溫潤順口，搭配海鮮是絕配！選食材平價供應，最狂龍蝦鍋只要599元！翼板牛肉套餐翼板牛肉油花均勻細緻，有如冰花一般遍布每一處，特意將翼板牛肉厚切處理，口感更好，而且是U.S. Prime等級的美牛，品質無可挑剔！下鍋僅僅只要涮三秒就好，肉質鮮嫩油脂感豐厚，口感鮮甜軟嫩且香氣十足，吃上一口欲罷不能龍爸天下套餐龍爸天下套餐原本是今年父親節限定套餐，因為實在太受歡迎了，所以考慮列入下一季菜單，套餐包含：鮮凍青龍蝦、白蝦、鯛魚片、蛤蠣、松阪豬、沙朗牛，這樣只要599元！CP值超高！沙朗牛，脂肪油花則為雪白色，油花分布均勻，滿心期待的下鍋涮煮囉，千萬不要大滾，涮三秒就好！脂肪油花分布均勻細緻，肉質極為軟嫩且口感滑順，脂肪豐富卻清爽不油膩，入口便能感受油香滿溢的絕妙滋味松阪豬，選用豬頸肉部位，松阪豬的肉色超粉嫩，肉上布滿均勻的油花，涮煮到肉色轉白就可以吃囉，因為厚切，可以完全展現松阪豬紮實Ｑ脆的口感，入口盡是滿滿鮮甜的肉汁，好吃！芝心包&麻辣燕餃（單點）熟度精緻鍋物火鍋料的挑選都很用心，都是一般市面上少見的火鍋料，必點芝心包&麻辣燕餃，芝心包裡面有起司內餡，外Ｑ內軟，乳香四溢，麻辣燕餃則是麻辣風味的燕餃，鮮香麻辣，越吃越涮嘴！手打干貝漿（單點）干貝漿放了干貝粒，手打干貝漿鮮味滿溢，還能吃到彈性十足的干貝呢！煮海鮮囉！強烈建議點北海道札幌辛味噌鍋來煮海鮮，熟度精緻鍋物還有一個超貼心的服務就是如果有蝦子，店員都會幫忙剝蝦，超貼心的！龍蝦整支下，龍蝦味噌湯的概念，原本就很鮮美的湯底加上各種海鮮的精華，鮮上加鮮，尤其是青龍蝦，蝦頭裡有大量的蝦膏，用來煮味噌湯最讚了！龍蝦肉很紮實Ｑ彈，且吸收味增湯底的甜味，龍蝦頭的蝦膏精華也充分地注入湯中，perfect！千萬不要把湯喝完，大概留下1/3的湯底我們要來煮粥囉！只要點龍蝦煮粥是免費的，服務生桌邊服務幫我們煮粥，淋上蛋液撒上蔥花就是一鍋超好吃的龍蝦粥了熟度精緻鍋物跟一般鍋物店很不一樣，多半都是以食材最完整最天然的面貌呈現，湯底選擇性也夠多夠豐富，靠著真材實料及健康的烹調方式，加上價位比起同類型的鍋物店更加親民選擇性也多，讓熟度精緻鍋物成為林口討論度最高的鍋物店，吃好吃滿吃健康，熟度精緻鍋物值得推薦給大家！
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在車水馬龍的林口老街上，充斥著大大小小的餐館，白天更有市場攤販和多種小吃，所以就連平日也相當熱鬧。一直以來，以熬製美味湯頭為宗旨，加上不斷的創新，短時間內就累積了許多死忠粉絲，甚至很多人還遠道而來就是想一探究竟啊～室內空間和動線安排上，完全不感到擠迫，移動起來也相當方便。醬料和各式冷熱飲料都可自行取用，周遭環境都維護得相當整潔，使用起來更加舒服和安心。 近期菜單上做了新變動，不但肉品可以雙拼，海鮮和肉品都能一網打盡，一次可以品嚐多種不同口味完全吃不膩啊～就連湯頭也有亮點，大家一起聚餐也能有更多選擇了。詳細菜單資訊請參考粉絲團-->請點北海道札幌辛味噌湯＋＄80當天選的其中一種湯頭是店內的招牌，以濃厚大骨為基底，加入由濃縮的味噌製成的動物模型，濃郁且協調的滋味，在加熱過程中香氣持續撲鼻而來，還沒加入任何食材，湯頭的滋味就足以讓人大喝好幾口。(動物模型是隨機分配的喔）燒酒烈火白蒙古湯＋＄80新推出的湯底，配合現在的天氣真的是很剛好，以良姜、當歸、紅棗、枸杞、川芎、甘草等中藥材加入酒事先點火沸騰，之後再注入高湯一起燉煮。中藥味十分溫和順口，尾韻還會帶點甘甜，熱熱喝上一碗，全身都暖起來，超舒服的。(孕婦和生理期間的女性朋友這湯頭請先pass)菜盤部份配置也滿多元的，基本盤該有的都沒少。雙牛套餐(10oz)$429包含雪花牛和霜降牛，一次能品嚐到兩種滋味，滿足貪心的胃口。霜降牛的口感十分軟嫩，輕輕涮個幾秒就很美味，一入口，油脂的香氣結合鮮美肉汁在口中交互作用，讓人忍不住一口接一口。雪花牛的油脂分布均勻，微微燙過的粉紅色澤相當誘人，穠纖合度的比例，鮮嫩的肉質，完全是老少咸宜的選擇。只要輕輕點綴上玫瑰鹽，不僅能品嚐到肉的原味，也更能引出肉汁的甜。雙豬套餐(10oz)$409包含豬五花和松阪豬，兩種都想吃也不用猶豫，完全是選擇困難症的福星。松阪豬本身帶有脆度，一入口的彈性結合肉本身的香氣，完全就是越嚼越香，好吃的滋味很值得再來一盤啊～～豬五花完全不會太肥膩，穿插在瘦肉間的油脂，兩者搭配的剛剛好，絲毫沒有惱人的腥味，非常討喜。蝦蝦叫套餐$699包含天使紅蝦、草蝦、白蝦、蛤蜊和鮑魚喜歡吃蝦的朋友點這道就對了，一定能吃得盡興啊～不想弄髒手的朋友也不用擔心，店家貼心提供的剝蝦服務，讓大家只要專心吃就對了。將整盤蝦子一起下鍋煮，這畫面太療癒了。只要夠新鮮，蝦子的肉質有彈性，滋味夠鮮甜，美味是無庸置疑啊～最後還非常過份地，把蝦頭放入味噌湯裡繼續煮，將所有精華灌注在這一鍋湯裡，沒想到味噌湯跟蝦子滋味超搭，整體的濃、鮮、香、甜一覽無遺，好喝到停不下來。鮮美的蛤蜊不只本身好吃，更是為湯頭加分的好幫手啊。副餐方面點了特別的海藻烏龍麵，烏龍麵本身帶有淡淡的海藻清香，吸附了湯之後更是美味升級。但由於店家研發的胡麻醬太誘人，加上濃濃的胡麻醬再配上蒜泥，一入口，花生香氣首當其衝，然後中段是芝麻的滋味再帶有點甜，而蒜泥的香氣非常和諧且絲毫不衝突的盡情展現，好吃到原本已經非常飽足的我，仍然忘我的通通吃光光！！ 整體來說，湯頭表現真的讓我驚豔，加上親民的價格能品嘗到豐富滋味又好的食材，真的覺得超級實惠，要是開在我家附近，很可以一吃再吃，完全就是一試便成老主顧啊～
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