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之前在大雅路工作很長一段時間所以對於北平路附近的美食如數家珍儘管現在沒住在這一區也是會回到這裡來用餐那天跟朋友見面，發現山西路靠近北平路口有一家新開的火鍋店『成石鍋物』手炒石頭鍋，外觀感覺很時尚的店家主打的是石頭火鍋，讓人就相當好奇了!那天跟朋友一起來這裡用餐 從粉專上面知道，成石鍋物是上個月(12月)才開幕的新店家現在來店消費在IG或是FB打卡就送現切肉品或是花枝漿打卡送現切肉品或花枝漿，其實一般沒有送東西我們還是會打卡就是了XDD門口有放菜單桌與桌的間隔很寬敞舒適我們八點多才來用餐~已經是用餐離鋒時間了自助區有開水和紅茶可以自行取用醬料自取區有葱花、蒜末、辣椒、花生粉、沙茶醬、芝麻醬、醬油、白醋和胡椒醬料還有可愛的自製的防水上蓋^^菜單成石鍋物的湯底相當多風味招牌的手炒石頭鍋，常見的海鮮鍋、韓味泡菜鍋、養生藥鍋、麻辣鍋、起司牛奶鍋、南瓜牛奶鍋還有特別的冬菜胡椒鍋、、叻沙鍋、精選鍋則有麻油雞剝皮辣椒雞和燒酒雞很貼心也有為不吃肉的族群安排的素食鍋，另外單點區有現切肉品、海鮮、火鍋料、蔬果菇類自助式點餐，在板板上畫好餐點到櫃檯結帳。共鍋費用80元(可抵消費)鍋物附餐有白飯、冬粉、王子麵、雞蛋(四擇一)我真的想好久~每一款都想要嚐看看!最後我們點了招牌的手炒石頭鍋和南洋風味的叻沙鍋菜盤內容物:高麗菜、大陸妹、金針菇、秀珍菇、香菇、木耳、番茄、玉米、板豆腐、豆皮、大黃瓜、絲瓜、南瓜甜不辣、德式香腸和芋頭貢丸，菜盤蠻豐盛的也沒有過多的丸餃類海鮮總匯的海鮮質量都很不錯大大顆的牛奶貝、多利魚片、鯛魚片、透抽、白蝦和蛤蜊整套餐點就是這樣喔伊比利豬店家主打的手炒石頭鍋在餐桌前直接幫客人現炒工作人員炒的很仔細，整個香氣有出來一時之間香氣四散讓人都忍不住覺得肚子餓了阿! 原來這裡的石頭火鍋炒料不僅只有洋葱和蒜末還多了香菇絲~~再加上肉片進行翻炒~難怪香氣這麼逼人哪!以我們自己點選的肉片下去拌炒再把肉片夾起來~我們想吃的時候再丟進火鍋煮或是過一下湯 加好湯底再把食材放進鍋裡煮 叻沙一直是很喜歡的南洋風味鍋之前去新加坡去馬來西亞都有嚐過^^成石鍋物竟然也有叻沙鍋而且是店家極力推薦!當然要點來嚐嚐阿特地讓湯先煮滾嚐一下原汁原味的風味再開始下食物^^成石鍋物的叻沙跟我在新加坡喝到的很像，味道Hen可以喔加了食材之後湯喝起來更順口叻沙風味十足但不會覺得嗆辣安格斯板腱牛，這裡的肉品都是現點現切，牛肉的油花分佈的超美的牛肉不用煮很久，涮個幾下就可以吃了板腱牛的厚薄度切的剛剛好，帶點嚼感但是口感是滑嫩的海鮮的部份店家是建議石頭鍋或是海鮮湯底蝦子我們決定放在叻沙鍋煮^^ 蛤蜊沒有很大但是粒粒飽滿透抽的肉相當厚實，肉質Q彈札實的口感白蝦個頭不小，肉質新鮮口感彈牙牛奶貝跟湯勺幾乎一樣大，肉質Q彈很鮮甜我們今天嚐的二種湯底都很不錯，各式湯底各種族群的愛好都有照顧到成石鍋物營業時間到晚上11點，宵夜想吃火鍋這裡也是很好的選擇
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