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從一開始看到Flipper’s奇蹟的舒芙蕾鬆餅在台中勤美開分店就一直想來朝聖了阿！😋軟綿綿的舒芙蕾口感搭配靜岡抹茶醬，抹茶控不能錯過呢！鹹食的裸麥鬆餅口感也很讚Flipper’s奇蹟的舒芙蕾鬆餅來自日本的知名鬆餅店，在台灣台北和台中各有一間分店我這次是到台中的勤美誠品的分店，平日晚上前往人潮比較少，很適合聊天聚會Flipper’s最著名的就是現做軟綿綿的舒芙蕾鬆餅，另外也有鹹食的口味可以選擇除了以上常態的菜單之外，也會根據季節推出不同的口味像是之前有芒果、栗子，還有最近新推的開心果綜合莓，大家可以追蹤粉絲專頁看看最新資訊唷！ 厚切培根太陽蛋裸麥鬆餅 $320怕吃甜食的朋友就可以點鹹食來吃囉😃 喜歡扎實的鬆餅口感的話，拜託一定要吃看看Flipper’s的裸麥鬆餅！😋一口吃著帶麥香和奶油香氣的鬆餅，再配上一口厚切培根，吃起來不膩，而且很有飽足感還可以搭配半熟的太陽蛋一起吃～ 奇蹟的舒芙蕾鬆(靜岡抹茶) $320 身為資深抹茶控的我，一定要吃看看來自日本原裝的抹茶舒芙蕾Flipper’s採用靜岡的抹茶醬和粉，濃郁的抹茶慕斯搭配一抿就化開的舒芙蕾鬆餅軟綿的口感帶點抹茶的茶香，和超濃郁的奶香，味道不會太甜剛剛好 抹茶慕斯的部分比較甜一些，抹茶醬的話會比較苦一些，但不會覺得澀澀的草味(很多人會怕這種味道)舒芙蕾使用兩隻叉子輕輕撥開鬆餅就可以吃，綿密的口感很好入口記得舒芙蕾上桌後要盡快吃唷！不然鬆軟的空氣感流失了就少了那個味道了 水果薄荷氣泡飲(綜合莓果) $140其實現在台灣越來越分不清楚四季了，白天到現在依舊是高溫25度以上所以無論何時都會想喝飲料，特別是帶氣泡的哈哈 Flipper’s有特別推出三種口味的薄荷氣泡飲，我們點的是綜合莓果莓果酸酸甜甜的味道，再帶著一點點的薄荷涼感，特別的消暑呢！ 除了好吃之外，Flipper’s奇蹟的舒芙蕾鬆餅在台中的店也很好拍～空間沒有到非常大，大概可以容納20多人，但光線很明亮好拍照 想看更多美食記錄請見MissRita's 旅行享樂手札 http://rita11836.pixnet.net/blog
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