誠記原汁排骨湯

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萬華我最喜歡的小吃就是原汁排骨湯在其他地方很少看到這小吃沒想到誠記現在企業化經營，在台北開了多家24HR誠記原汁排骨湯不論當消夜、正餐、早餐都相當適合的選擇~~地點超好位於萬華很熱鬧的三角窗人潮相當多，一到用餐時間一位難求許多人都選擇外帶回家或回公司慢慢享用遠遠就聞到排骨湯的清香味感覺燉得超級入味，用聞的就覺得超好吃趕快來上一碗品嘗一下吧 誠記排骨湯有內用跟外用的座位建議如果天氣不熱可以在外頭吃裡頭座位太少有點太壅擠了上頭還有誠記的題字感覺很有氣勢的書法字龍山寺之前已成為觀光客必訪的景點菜單也很細心寫上英日三種語言的菜單說明也有小張的菜單看得比較清楚可以單點也可以選套餐誠記排骨湯居然還有冷凍調理包可以選擇在家防疫也能吃好吃的美食~餐點點完請先付款喔~~小菜30元自取就能吃到另一個冰箱則是阿里山冷泡茶茶味很濃香，吃完來上一瓶很解油膩吃誠記排骨湯當然不能少了沾醬，加了醬吃起來比較夠味～拿點辣椒跟蒜蓉增加香氣，吃起來比較有辣度～擺了一桌滿滿的餐點，不用花很多錢就可以吃飽喝足，當晚餐早餐都很搭～炒飯起來粒粒分明，盛上一碗堆得高高的，看起來份量十足可以吃飽飽這個古早味的炒飯，我只有在萬華比較常看到，其他地方比較少這種吃法，大部分都是現點現炒熱騰騰的原汁排骨湯上桌了，看看這個清澈的濃郁湯頭，還沒喝就聞到香氣～排骨真的有夠大塊啦～上頭的肉真的超級多，吃起來口感軟嫩多汁，不會乾乾澀澀的～竹筍爽脆不會瓜瓜的，吃起來很多汁，甜甜的好滋味我很喜歡，補充滿滿的纖維素，非常營養的湯品還有蘿蔔口味，軟嫩的口感，蘿蔔吸滿湯汁，甜中帶鹹的好滋味，我真的好喜歡喔～丸子Ｑ彈不會煮過頭，吃起來口感頗有彈性底上一組套餐，體驗艋舺人最愛的古早味，吃飽喝足的絕佳選擇，推薦給大家～吃飽後也不忘外帶一份，分享這家地點很好的原汁排骨湯喔～💭店家資訊 誠記原汁排骨湯 🏠地址: 台北市萬華區西昌街247號 🚌交通: 捷運龍山寺站3分鐘 ☎️電話: 2302-7959 ⏰時間: 24HR 😪公休: 無休 💰消費: 現金 👛優惠: 請參考粉絲專頁活動資訊 💬官網: https://reurl.cc/e814Ob 🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/405161875 👇👇👇🗺地圖👇👇👇檢視較大的地圖 繼續閱讀

小時候我媽最喜歡煮菜頭排骨湯，菜頭燉到入口即化、排骨一咬就散開，香甜精華都留在湯裏頭，這一直是我很還念的家鄉味身為小吃控的我又吃到一間帶有媽媽味道的古早味料理啦，它們家只賣排骨湯跟櫻花蝦高麗菜飯，光這兩樣就打響名號喔誠記原汁排骨湯在龍山寺邊非常有名，24小時營業加上平價又好吃的小吃，總是吸引很多人到龍山寺朝拜後過來一飽口福誠記原汁排骨湯在台北也有多間分店，誠記原汁排骨湯-台北通化店就在臨江夜市周邊，從捷運信義安和站走過來只要2分鐘24小時的營業模式真的很威，宵夜想來碗美味的湯品也沒問題，門口也貼心地告知都使用台灣國產豬肉喔店內的用餐空間帶點古早味風格，位置還算多，多人一起來用餐也可以幫忙併桌調味料都統一放在公共空間，醬油膏、辣椒....都可以自己調配冰箱裡有提供多款涮嘴小菜可以點來配有別於一般小吃店都提供飲料的品項，這裡只有提供冷泡茶，我覺得很不錯，比較健康解膩你沒看錯，菜單上只有原汁排骨湯、菜頭湯、貢丸湯、櫻花蝦高麗菜炒飯，基本上就是湯配飯的概念啦店家也貼心地推出6款套餐組合，食量大的就選大碗的飯，女生就選小碗的飯量就能吃得非常飽了排骨都是經過長時間的熬煮，現點現盛，只是看他盛出來的這塊排骨都這麼一大塊，怎麼連喝個排骨湯都這樣浮誇，哈哈我們點了1號餐：排骨湯+高麗菜飯(小)+冷泡茶 ＄135，你不要看他好像小小的，吃完真的超飽另外你也可以額外加一份貢丸或是魚丸，餐後再來˙一罐冷泡茶解膩，這樣一餐吃下來剛剛好原汁排骨湯裏頭的排骨真的讓人震驚，我以前吃到的排骨湯肉才2~3塊，這一碗肉還滿出來幾乎看不到湯哩蘿蔔已經切成丁下去熬，舌尖一壓都化開了，湯頭帶有蘿蔔的清甜，一整碗喝光也不膩口如果吃完排骨還有"餘胃"的話，這裡加湯不用錢，你可以多幾碗，把熬湯的精華通通喝下肚貢丸口感很有嚼勁，魚丸比較軟彈，想吃的豐富就加上一份吧排骨肉質鮮嫩不柴，骨邊的肉更是帶有咬勁，單吃就非常好吃，光這碗湯就讓我想起媽媽的味道啊你也可以加點辣椒、蒜泥一起品嘗，它們家的辣椒辣度很夠，mix在一起更有不一樣的風味喔櫻花蝦高麗菜炒飯誠記原汁排骨湯的菜飯用了高麗菜、雞蛋末、紅蘿蔔、櫻花蝦下去拌在一起，一點點櫻花蝦的香氣貫穿其中吃起來帶有鹹香，配上香Q的米飯，這樣簡單的美味卻會讓人一口接一口，雖然是小碗的分量，吃起來還是很飽耶有時候咬到紅蘿蔔絲的清脆，有時候飄出櫻花蝦的清香，整體吃起來挺爽口的一碗吃下來不會有太過複雜的感覺，跟好喝的排骨湯一起品嘗真的超搭，這組合完美阿里山綠茶做出的冷泡茶清甜回甘，喝起來帶著淡淡的茶香，比起一般的罐裝茶飲來的爽口解膩，喝起來淡淡的茶香一碗排骨湯配上一碗菜飯就能獲得滿足，以後不管什麼時間想吃東西都可以來誠記，24小時無休的服務大家~哈 繼續閱讀

　　在龍山寺周邊區域找的到幾間賣排骨湯的店，有趣的是排骨湯店搭配的飯類幾乎都是高麗菜飯，排骨湯與高麗菜飯似乎在無形中成了最佳搭檔．　　2019年6月份在西昌街地藏王廟旁看到了一間新開店＂誠記原汁排骨湯＂，比起這區塊大部份的排骨湯小吃攤來說，擁有較大店面的誠記用餐環境更佳優質，有聽親友說誠記也是由路邊小攤遷移過來，不過我沒再問清楚原本在哪．　11月份看到”夠麻吉”有推出誠記的優惠方案就買了，外帶吃過覺得味道不錯所以隔幾天決定直接到店家去用餐．主要餐點價位　　櫃枱邊的菜單，雖然寫了蠻多但仔細看就是除了主要餐點外還多了菜頭湯／貢丸湯可以點＆櫻花蝦高麗菜飯也有中碗或大碗可以選，套餐部份就是依櫻花蝦高麗菜飯的大小碗直接計出價格加總．醬料區１號套餐：排骨湯+櫻花蝦高麗菜飯+冷泡茶　　櫻花蝦高麗菜飯，這天吃到的米飯口感略為偏軟，裡面加有碎蛋．切細碎的高麗菜．紅蘿蔔與些許櫻花蝦，整體調味清淡微鹹香．排骨湯，有排骨還有幾塊蘿蔔湯頭甘甜蘿蔔熬煮的透徹入味，飽吸鮮甜湯頭吃起來細綿燉煮軟嫩的排骨用筷子一夾便可輕易的將骨肉分離　　誠記原汁排骨湯目前為24小時營業，隨時都能吃到熱飯+熱騰騰排骨湯真的是暖胃又暖心． ==============================誠記原汁排骨湯(24小時營業)地址：台北市萬華區西昌街247號==============================  　　感謝您的瀏覽賞文，在此提醒您～每個人口味（感受）不同，本文為個人用餐（或旅遊）心得分享，僅供參考～文內提及之餐點．配套內容．價格等相關營業內容皆為該次用餐記錄，後續有可能因店家調整而有所變動，個人無法一一追蹤在文內做變動修改提示敬請見諒！本文全部文字內容．照片皆為筆者個人拍攝撰寫之著作，未經同意請勿任意複製盜用，歡迎分享但敬請註明出處． 繼續閱讀

只賣高麗菜飯與排骨湯的龍山寺小吃免費加湯菜飯便宜大碗還24小時營業誠記原汁排骨湯來吧！冬天就是來碗暖呼呼的原汁排骨湯，誠記原汁排骨湯位於龍山寺旁的西昌街夜市，雖然在夜市裡面，但營業時間可是24小時，隨時想吃想喝，來這就對了，店裡面賣的餐點也很簡單，就原汁排骨湯與高麗菜飯兩種，這讓我想起了之前在延三夜市吃過的灶頂原汁排骨湯，認真的做好一件事就好，記原汁排骨湯價位不會太貴，高麗菜飯的份量都很大，而且排骨湯還能加湯，整個就是要讓你吃飽又吃好。｜誠記原汁排骨湯介紹出國旅行前總是有個習慣會去廟裡拜拜求個平安，到龍山寺求得旅途平安後，順道去青草街買個青草茶，也找找當晚想要吃的晚餐，這才發現為於西昌街夜市的誠記原汁排骨湯，這家店是2019年才開幕，所以網路上分享不多，評價也才百來筆，Google評分為4.0，但排骨湯跟高麗菜飯有點打動我，原則上布小啾能吃我也還覺得喜歡，所以就走了進去，對了，從龍山寺站出來穿越龍山寺地下街後往西昌街方向走就可以看得到誠記原汁排骨湯，整個出站到店門口不用2分鐘。店內的環境還可以，就像一般的小吃店，座位不多，除了中間大桌子外，其它都是面牆的吧台桌，另外還有幾張在外面的桌子，但比起外面的攤商來說誠記原汁排骨湯還是乾淨許多，布小啾還小，吃東西總是想找個對小孩方便的地方，桌上都有筷子跟湯匙，醬料區則是有蒜蓉、醬油與辣椒，有餐具回收台，可自助拿過去。誠記原汁排骨湯菜單誠記原汁排骨湯賣菜單很簡單，在牆上三個牌子就只有櫻花蝦高麗菜飯、原汁蘿蔔排骨湯與阿里山冷泡茶三種，櫃台區有更不一樣的菜單一樣的價格，只是多了些變化，櫻花蝦高麗菜飯有分大中小分別為20、30、40元，湯的部份可以單點蘿蔔湯與貢丸湯，又或者在原汁蘿蔔排骨湯裡頭加貢丸，看來看去就這櫻花蝦高麗菜飯與原汁蘿蔔排骨湯的選擇變化。誠記原汁排骨湯餐點菜色櫻花蝦高麗菜飯（中），NT$30元以30元來看，這高麗菜飯份量算大，傳統的高麗菜飯本身味道就不會太重，但還是會吃得到高麗菜的甜感，延三夜市灶頂原汁排骨湯的高麗菜飯比較黏濕一些，高麗菜的風味較為素雅，誠記原汁排骨湯的櫻花蝦高麗菜飯相較下沒有那麼濕潤，高麗菜的味道被其他味道給蓋過去，有鹹度但也不會太重，還有一些櫻花蝦的風味，不難吃，但就像是少了一點鹽的炒飯。原汁排骨湯，NT$70元原汁排骨湯湯頭很清甜，然後排骨算是燉煮到很爛，用湯匙或筷子一夾就起來了，吃起來也不太會拖泥帶水卡牙縫，很適合牙口不好的人來吃，沾的蒜泥醬油或辣醬，肉質會感覺更鮮甜，蘿蔔比起排骨來說還比較有口感一些，但又不會太硬，咬下去裡面水份很多，最後最後的福利，就是湯能喝就盡量喝，喝完了再去跟櫃台說加湯，這在冬天裡算是暖胃也暖心。阿里山冷泡茶，NT$30元阿里山冷泡茶我無法講出太多口感跟味道，反正才30元而已，止嘴搭就好，不強求，不要拿那種一瓶60~100元來比啦。誠記原汁排骨湯算是表現還滿平平的一家店，就算是那種不用專程過來吃但路過可以走進來的店，高麗菜飯份量夠可以吃粗飽，原汁排骨湯還能無限加，消費起來一餐也不到一百元，而且還24小時營業，也很適合當宵夜或早餐。講一件事情，我有看到Google評價裡面有寫到「員工洗碗沒用沙拉脫或是洗碗精下去洗，只有把餐具過一過水就反扣風乾」，但我看到是風乾後會整批拿到後面的洗碗機統一處理，因為我們一開始也是誤會，評價這種東西就是這樣，當你還沒看到全貌時妄下斷語，其實不是一件很好的事。 繼續閱讀