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食記 (3)
祥富水產沙茶火鍋超市新竹巨城店,4月份正式開幕,身為超市火鍋龍頭,自2018年在台中開啟第一間分店,陸續在台北、高雄、桃園展店,終於第五家分店落在台灣最幸福的城市「新竹」巨城購物中心,完全無畏後續爭相恐後複製的火鍋業者,而強者為什麼強!其中最大原因就是「簡單」,這一年多不斷看到其他超市火鍋開開關關,但是祥富水產每家分店生意依舊火熱熱!其中最重要就是食材新鮮,有著自己的專屬漁船隊,加上多間分店進貨,能夠壓低進貨成本回饋消費者!還有消費模式至始都以「超市火鍋」進行,不像一般吃到飽餐廳,食材與份量不能選擇!在這裡盡情拿自己愛吃的!選自己預算內!聚餐吃火鍋豐儉由人。也不像其他家超市火鍋業者拼著低消百元內就能泡麵、飲料吃到飽,這樣不如去吃到飽火鍋更划算!就是因為如此,才讓想選擇好食材的饕客如此難抗拒祥富水產超市火鍋魅力!這次是大胃米粒第二次品嚐,對於買菜過程依然興奮,食材新鮮的記憶一樣喜歡!新竹海鮮火鍋推薦,新竹巨城美食餐廳推薦,祥富水產新竹巨城店,4月底在新竹巨城購物中心七樓正式開幕!每次來新竹就屬這裡人潮最熱鬧,許多國內外餐飲集團紛紛來此展店!去年11月才跟大家介紹 全台最大場!祥富水產沙茶火鍋超市桃園店這次來到新竹店發現排場也不輸,空間相當寬敞!從側邊窗戶可以窺探內部用餐人潮,真的非常多!祥富水產網路訂位服務,省下排隊時間網路訂位連結:https://inline.app/booking/shineful記得之前祥富水產沙茶火鍋超市有個飽受爭議的問題就是現場排隊候位制度!每個時段需要現場排隊領號碼牌,這段期間不能離席,讓等候饕客餓肚相當不便!自從增加「網路訂位服務」後,大大改善便利性!像是攜帶長輩或小孩的家庭客層,可以更加活用時間!因此以往在店外大排長龍的景象減少許多,但是想吃的饕客可千萬別以為沒人排隊就掉以輕心!其實是大家改用網路,所以想吃還是要搶位喔!終於等上一段時間,終於輪到我們!祥富水產火鍋超市消費方式:1.用餐限時90分鐘(從訂位時間起算,所以建議您可提早5分鐘報到)2.每位酌收30元高湯沾醬費(130公分以下不收費)3.訂位保留10分鐘,可提早5分鐘先做報到,如逾時則取消訂位不再另行通知4.本店不收取服務費5.無提供素食鍋6.餐廳不可攜帶寵物(除導盲犬)7.餐廳不可攜帶外食及飲料(除生日蛋糕)初訪非吃不可五大推薦海鮮首次來吃祥富水產的饕客:非吃不可五大推薦海鮮,價格比市售行情便宜近半價!1.波斯頓龍蝦(波士頓龍蝦)2.野生大干貝3.日本A5級和牛雪花4.美國無骨牛小排5.西班牙伊比利豬選擇恐懼症朋友必看!立馬拿好拿滿的密技攻略因店內用餐時間限時1.5小時,若像米粒有選擇恐懼症的朋友,看到這麼多樣食材,絕對會猶豫許久!扣掉選購食材與結帳時間,剩下吃火鍋時間不多!店員分享密技攻略,就是大家現場排隊領取號碼牌後,可以先到冰箱前台查看想要吃的食材!一到入場時間直接拿好拿滿去結帳,立馬煮火鍋開吃,中間若有想要吃的食材再來結帳!才不會卡在結帳人潮過久!龍膽石斑!鮮蚵!鮑魚!日本廣島牡蠣,每顆大小都比50元銅板更加大顆肥美,每次米粒來這一定要吃49元的廣島牡蠣!真的超肥嫩想吃什麼,我自己選!開頭跟大家分享為什麼祥富水產可以不斷吸引新舊饕客!其實超市火鍋模式,也並非他們創立!大家回想更早以前,跟家人是否曾吃過這種自助式沙茶火鍋或汕頭火鍋,以前都是用綠盤或橘盤裝著各種火鍋料,想吃什麼就去冰箱拿!最後店員會依不同盤子計價,兩者差別在於祥富水產的海鮮食材更加精緻頂級!但唯一不變就是大家可以「拿自己想吃的!拿自己預算許可的!」跟一般吃到飽模式不同,來這就是想要品嚐精選好食材!肉品區平常去到火鍋店,肉盤都是定價計算,大家完全不知道重量多少!來到這邊,每盤肉品都有清楚標示,非常實在各種火鍋料丸餃與時蔬,種類超齊全!米粒推薦必吃手工綜合丸系列(手工花枝丸/手工蟹肉丸/手工干貝丸),近期還有新增蟹肉麻糬棒,每種都好想嚐看看!帶位時會寫上座位號碼並提供購物籃,平常吃火鍋,都是制式化套餐較多,現在終於可以自己選購想吃的食材!每個人的購物籃不斷裝滿滿!結帳櫃台,寫著歡迎光臨前鎮漁港!大家拿好食材就到櫃台排隊結帳,店員時店員會詢問是否需要白飯/雞蛋醬料區:沙茶醬與台式薄鹽醬油推薦海鮮可用台式薄鹽醬油加上蘿蔔泥與蔥花,品嚐海鮮原味!多功能桌!兼具收納結帳後的購物籃,因上方有夾號碼牌,會由店員送到桌邊,每張桌子旁邊都有設計購物籃放置處,藍色箱子用來放空碗盤!桌子中間則是垃圾桶,完全不怕占空間!沙茶火鍋湯底:爆香過的扁魚蝦米炒料,加上沙茶醬與白菜,搭配昆布湯底!兩人以下一鍋共煮,三人以上提供兩鍋共煮!雖然店內只有一種沙茶火鍋湯底,但分鴛鴦鍋有三大功能:1.方便不吃牛/豬的客人分開煮食2.分兩鍋可以一邊喝原味,另一邊加入韓式泡菜或醬料區的沙茶醬,3.大家各煮各的火鍋!自己想吃什麼就煮什麼!趕快擺好我們選購的食材,看起來真的很厲害!來這絕對必拿就是各種海鮮與肉品!第一輪記得拿好拿滿,才不會卡在結帳人潮!看看這陣仗,三人吃鍋擺得好滿好澎湃!拿了各種肉肉與海鮮,準備大吃!這牛肉油花太驚人,尤其上回吃過這裡的日本和牛,這次多拿兩盤要好好回味一下!大家都是衝著和牛來,在這吃起來真的便宜許多!搭配沙茶扁魚湯頭,整個湯頭好鮮甜!推薦必吃波斯頓龍蝦與龍蝦,看起來好豪邁!兩者肉質截然不同,還有看過網友點了白飯/雞蛋,最後煮了一鍋豪邁龍蝦粥!牛奶貝與鮑魚,平常去火鍋店都沒這樣可以自行選擇海鮮的機會!終於可以拿自己想吃的食材,像我跟大胃先生各自拿了兩盤鮑魚,不必分來分去!軟嫩的干貝,吃起來非常新鮮,完全沒有腥味!象拔蚌脆脆的口感也很吸引人!果然祥富水產的海鮮就是厲害!手工綜合丸超大一顆,裡面還能吃到花枝肉或整塊干貝!非常好吃!新品:蟹肉麻糬棒,吃起來好Q軟,小朋友一定會喜歡!平常火鍋很少會有蘆筍,在這裡幾乎什麼食材都能吃到,真的好滿足!湯頭太鹹太淡都能去醬料區自由增添,我們三人吃得好飽足!想要感受海鮮直送的美味,一定要吃沙茶火鍋超市第一龍頭「祥富水產」據說 祥富水產沙茶火鍋超市新店店,祥富水產沙茶火鍋超市台南店,即將開幕,大家趕快期待吧! 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
➤新竹巨成購物中心也有祥富水產啦祥富水產真的不愧為火鍋超市的第一品牌記得滿分不久前才去➤桃園家樂福店嚐鮮沒想到~祥富水產也在新竹巨城百貨展店了祥富水產最大的特色,就是能讓饕客自己挑食材乾淨明亮的食材鍋物平台,很像在逛生鮮超市食材新鮮、產地直送,重點是~價格也很親民從雕魚片到波斯頓龍蝦、從雪花牛到日本A5級的和牛選擇豐富,海鮮、肉品、火鍋料、飲料通通有而且,挑選後立即開鍋,不用再打包和整理非常適合家庭聚會或是朋友聚餐開鍋的好去處首次來祥富水產用餐的食客們服務人員會介紹用餐方式,待有坐位後食客們就可以拿籃子去逛超市挑食材囉祥富水產用餐基本流程:挑選食材-結帳-帶位在祥富水產用餐,每人酌收30元高湯沾醬費用餐時間為1.5小時,而且不再收取服務費唷了解用祥富水產的用餐方式後,就可以開始採買囉當天來祥富水產逛超市用餐人潮真的超多滿分發現服務人員才剛補完食材,又一掃而空就連冰箱的板前師傅也是忙碌到不行祥富水產|挑選喜歡的食材祥富水產的食材可以說是相當豐富多樣化一整排,大約五大櫃的低溫儲存冰箱每種食材都分門別類的擺設排列好整體看過去,明亮、乾淨又整齊而且所有的食材都用保鮮膜包覆保存讓饕客們挑選食材,也覺得很衛生也因為如此,這樣的挑選食材方式真的就很像在逛生鮮超級市場一樣啦很多小朋友,當天也跟著爸媽來挑食材相信小朋友也和滿分一樣,覺得很有趣有別以往,咱們去火鍋店只能看MENU啦祥富水產|海鮮區祥富水產的海鮮,採漁港新鮮直送除了常見的鯛魚片、鮮蚵、蛤蜊和鮮蝦之外還有天使紅蝦、廣島生蠔和波斯頓龍蝦等…但~這些食材雖說高貴,但價格卻很親民甚至許多海鮮食材,銅板價格就可以吃得到啦外面餐廳一客近千元的波斯頓龍蝦套餐在祥富水產沙茶火鍋超市,只要$288元大洋現在到祥富水產消費滿$888元即可以$188元,加購波斯頓龍蝦唷PS:相信滿分,波斯頓龍蝦肉質超讚滿分兩次來祥富水產都自己嗑了半隻呀祥富水產|肉品喜歡吃肉品的朋友們,這一櫃一定要好好看一下祥富水產從平價的牛五花到高級的日本A5和牛通通有便宜的一般牛、豬、雞,百元內就能吃到一盤選擇高檔一點的美國無骨牛小排或是花肩小排大約落在$110~$170,皆以重量克數來計價坦白說,滿分覺得這樣的新鮮肉品真的很便宜當然,如果想要吃更高級的肉品那麼你一定不能錯過日本A5級的和牛呀滿分真的非常喜歡吃牛肉,大過於其他肉品尤其是日本和牛,常去日本一定知道價格不菲來祥富水產,讓饕客們不用遠赴日本也能吃得到日本A5級的和牛雪花和霜降呀不過~日本A5和牛的確比一般肉品價格高一點但是~祥富水產少量出餐,朋友們不妨嚐嚐看啦想要小酌的食客,祥富水產也有提供酒水另外也有瓶裝水、果汁、綠茶、和可樂PS:開車不喝酒,喝酒不開車18歲以下禁止飲酒祥富水祥|結帳排隊結帳後,服務人員就會協助帶位服務人員很貼心,還會幫食客拿提籃呢不用擔心食材太多,桌面上放不下福富水產桌面側邊有規畫收納空間而且還將別將空盤和食材分開這個設計滿分覺得很棒又貼心不用擔心菜盤會影響用餐空間啦白飯 $19/碗白飯和雞蛋服務人員會隨後送上祥富水產採用台梗九號米和履歷葉綠素蛋所以整體單價,會比一般外面的高些綜合餃 $100滿分很喜歡吃魚餃、蝦餃和蛋餃幾乎本次吃火鍋,都一定會點一份祥富水產有單品項包裝,也有綜合餃組合這個組合對滿分來說最划算啦綜合手工丸 $74綜合手工丸,滿分也非常推薦一分不用一百元,手作丸子非常好食重點是,丸子內餡看得到吃得到海鮮不過,建議不要煮太久,口感較佳唷鴨血 $17鴨血一份,$20元有找很便宜投入沙茶湯底熬煮,味道也很讚來祥富水產,怎麼可以沒有點海鮮呢當天點了滿分最愛的鮮蚵、干貝和魚片鮮蚵入口相當鮮甜,讓滿分一顆接著一顆大干貝也很讚,軟嫩口感佳,不沾醬也好吃挪威鮭魚的肉質鮮嫩,滿分也很喜歡重點是,這些海鮮都是百元有找滴手工豆皮 $32手工豆皮滿分一定要推薦一下滿分很喜歡手工豆皮薄片滑順的口感再搭配一點沙茶調味,美味度更加分美國無骨牛小排 $172美國無骨牛小味,味道口感也不賴油花漂亮,肥瘦適中,而且肉大片美國Prime雪花牛$88 & 梅花豬豬肉 $49接下來是小資族最愛的百元肉盤美國Prime等級的雪花牛來祥富水產吃鍋,百元內就能吃得到另外,一般常見的梅花豬,也僅是銅板價雪花牛和豬肉片依然是新鮮好吃當然~口感會比日本和牛來的柴一些啦雪花松阪豬高貴不貴,售價親民吃起來脆軟可口,滿分也很喜歡西班牙國寶伊比利豬 $164西班牙伊比利豬油花多,肉質軟嫩不柴喜歡吃豬肉的朋友,滿分推薦伊比利豬水蓮 $28來祥富水產大啖肉片和海鮮別忘了也要來點蔬食平衡一下啦祥富水產的蔬食選擇其實很多比較特別的是,居然也有水蓮耶水蓮口感脆口香甜,有別於一般的青菜滿分超愛吃水蓮,當天也拿了一盤天使紅蝦 $56 波斯頓龍蝦 $288一般在外面餐廳,很少會吃波斯頓龍蝦但是來到祥富水產,波斯頓龍蝦300元有找滿分當天也獨享了半隻波斯頓龍蝦用波斯頓龍蝦煮過的湯頭鮮甜好喝重點是波斯頓龍蝦,蝦肉Q嫩札實很好吃能大口吃龍蝦,真的比吃一般小蝦更過癮啦滿分和Kevin當天在祥富水產吃的超滿足明明是單點食材,卻有種吃到飽的感覺祥富水產新竹巨城店用餐空間舒適明亮餐廳佈景很像是魚船和超市結合的概念店提供的海鮮和肉品食材,新鮮豐富多樣化讓饕客可以選擇自己想吃食材種類和份量當然餐廳人員的服務及用餐氣氛感也很歡樂難怪~每到用餐時間,祥富水產總是大排長龍呀吃火鍋的新選擇,快來祥富水產逛超市吃火鍋吧PS:建議旅人到訪用餐前,先線上預約訂位唷 繼續閱讀
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  大家期待已久新竹的火鍋超市-祥富水產 4/29 17:00開始試營運了,大家今天就可以衝了! 小米立馬來採訪手滑給大家看XD 5/1會再衝一次 先給大家看一些價格及環境,心得分享也加進來囉。05/02/2019更新:小米知道大家排隊很辛苦,幫大家詢問到巨城 店內環境是整潔的簡單,有2~8人桌。  今天小米被安排是在最裡面靠近牆壁的位置,這排冷氣可能要再加強一些,不然坐沙發的位置會比較熱,已經跟現場人員反應,他們說會立即改善,5/1小米會再去探路一次~ 其他區域則沒此問題,冷氣有強XD 流程是先挑選食材—>結帳—>帶位 提醒大家在開始選購食材時開始計算用餐時間,所以是挑食材+食用時間=1.5小時,所以大家在候位時可以先走進去看先想好吃什麼,也可以邊吃邊買很方便。   總共有4櫃,海鮮.火鍋料.肉品.蔬果等,最後面有麵.飲料。  先給大家看一些食材的價錢,因為想說大家很心急想先參考,今晚21:30 會再補心得唷,其實整體來說海鮮及肉品有新鮮,有便宜一些些,而且是可以拿自己想要吃的XD                                    菜盤100元就可以搞定了XD          今天跟小結巴及芬姐衝了!再等我們心得唷。    中間的洞洞是丟垃圾用的。  小貼心是用鴛鴦鍋來裝沙茶的湯頭,可以一半涮海鮮及一半涮肉品,就不會互相搶味啦,而且湯頭有沙茶香的清甜,是走比較清爽,涮久也不會死鹹,不過海鮮涮多還是會帶海味的鹹,建議蔬菜跟肉肉一起煮,湯頭會很甜唷。  醬料及湯是自行取用囉(沒收服務費)         開吃吧!美牛CHOICE牛五花108g 68元,這個屬比較便宜又肉質不錯,涮3秒左右5~7分熟有軟嫩帶點嚼勁的口感。PS.一般火鍋店切一盤肉大概在100~150g左右,大家可以比比看就知價格有沒有便宜到了。  美國雪花肩小排116g 133元,這部位肉味比較甜一些XD (當然一分錢一分貨啦) 日本和牛A5級雪花61g 254元,這個油花的甘甜真的棒,3~5分熟軟嫩又肉甜啦! 這個要點XD  日本和牛A5級霜降57g 329元,口感上可以說入口即化,想吃點日本和牛過過癮,不用動輒5百或一千的可以試看看。    五花豬肉97g 48元是小資族最愛,油花甘甜有軟嫩的脆度,這個我也很推 西班牙伊比利豬90g 140元,是有嫩嫩的口感,不過沒有五花豬給我來得驚喜。 海鮮可以選擇的很多,像象拔蚌個人很推薦,95g 53元,不用涮太熟,有軟嫩的脆度的鮮甜。   鮑魚98元,有彈牙的口感唷!這個也不錯可以點來吃。     半隻龍蝦只要198元!意外的不會粉粉的口感耶,是有海味鹹帶甜的彈牙口感,愛吃龍蝦的朋友可以試看看。     蛤蜊47元及蚵仔55元,蛤蜊是活的有鮮甜味,蚵仔小米來不及吃被芬姐吃光了,她說有鮮味及SIZE剛剛好。   龍蝦沙拉包39元,這個大人跟小朋友應該會喜歡唷。  蟹之家39元,原本有點期待,不過吃起來有點粉粉軟趴趴口感,不太推。  綜合手工丸,有彈牙的口感,不過口味比較一般,個人是還好,看個人口味囉~  最後海鱸魚91g 59元蠻便宜的,可以點來給小朋友吃,比較健康。 待5/1 正式開幕時小米會再衝一次,有看到我記得找我唷     繼續閱讀
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