2
0
0
青木堂位於高雄文化中心廣州街跟林泉街交接口因為在家裡附近, 幾個月前開始裝潢的時候就特別注意到想說這也太大手筆了吧幾乎整棟商業透天拆掉重蓋XD本來以為是要開很高級的餐廳兩個禮拜前看到招牌掛出來是鍋物有點出乎意料之外哈哈試營運第二天就跑過來試看看 沒看到青木堂有打什麼廣告不過可能附近的人都一直在注意他們試營運的人潮還蠻多的試營運不接受訂位晚餐等了20分鐘青木堂呈現出來的質感真的很不錯連外面的人行路都重新鋪設付合建築風格機車要停的安心可以找停車格汽車的話文化中心停車場是最快啦哈哈 門口有一個玄關的候位區試營運服務人員蠻多的暫時來說不能訂位需要現場等 提供給等候客人的小點心是店家手工鳳梨酥還蠻好吃的, 不得不說都可以直接賣了哈哈 手繪牛很立體牛造型的櫃子也很可愛從門面看得出來店家主打的應該就是牛肉了 在候位時發現店家的肉品切肉區完整展示給客人看所有肉品的生產處在有色玻璃的後方師傅忙碌的處理肉品後方的櫃子是肉品熟成區 青木堂最低消費是一人一鍋飲料, 甜點無限提供 飲料部分碳酸飲料是提供瓶裝我個人是不喜歡機器打出來的可樂,罐裝成本也比較高日式煎茶也非常的好喝在同等級的涮涮鍋裡面飲料的品質的確很有誠意 醬料檯隨時都保持得很乾淨店家應該是有特別派店員在顧著畢竟人多要保持也不簡單 冰淇淋是提供明治口味蠻多的而且非常好挖 本來會想說青木堂應該是走比較高價位的路線其實看菜單之後覺得還好最便宜的小鳥胃套餐只要 $258主要套餐價位落在$300到500之間而且不用加服務費喔菜盤也可以選擇換成基本肉盤等於直接出兩盤肉選擇上很彈性的,除了258套餐外其他套餐只要兩人消費就會再送一盤肉 採用一人一鍋的方式基本鍋底蔬菜湯跟昆布湯免費也可以加價選擇特殊鍋 每份套餐都會附上新鮮土雞蛋真的是蠻新鮮的土雞蛋,不過因為不是洗選蛋外殼會比較髒 盡量不要碰到鍋子裡面 不鏽鋼餐具有雷射上店家的名字很有質感 雖然是試營運期間來用餐不過上菜的速度算蠻快的 霸氣XL-精選霜降牛 $398肉的份量基本上分為小鳥胃, 經典和霸氣今天點的這份霸氣霜降牛總共數了23片真的非常霸氣,份量比我想像中的多肉品都是現切色澤很漂亮油脂分佈很平均 火鍋使用的是日式鑄鐵火鍋 肉夾起來不會散厚度也很夠一片一片慢慢涮才能吃出品質 牛奶起司鍋+$70今天我們有點一個加價的鍋底牛奶起司鍋很濃郁而且會給一壺額外的鍋底做加湯覺得不夠還可以加一片起司喜歡起司的朋友絕對不能錯過 經典L-低脂牛 $328經典肉盤肉片切成長條每片有比較大跟XL 比較有份量直覺覺得大概三分之二左右朋友不喜歡吃這麼油膩低脂牛的紋路真的比較瘦一點 小鳥胃M-自然豬 $258M size很適合食量小的朋友CP值也高, 畢竟這邊用餐都能喝飲料吃冰淇淋200多就能享用良好的用餐環境不過這個價位不計入2送1肉盤的活動 培根牛肉盤 贈送 贈送的肉盤是經典size , 其實真的蠻有誠意本來以為只是送小小一盤而已培根牛的脂肪算是比較豐富今天沒有享用海鮮的部分不過光肉品我個人對店家的評價蠻高的 標準蔬菜盤蔬菜盤提供的龍蝦丸很好吃蔬菜切的很漂亮不過可能為了擺盤有些蔬菜切蠻大片的吃起來比較狼狽一點 古早味拌飯副餐可以六選一白飯可以選擇古早味拌飯比較有味道
繼續閱讀
上次跟好友到高雄遊玩在很滿的行程裡加上一個必去景點(?)嗯...是必去餐廳啦!自從在臉書上看到雨薇的分享!好友跟我同時就把這家店列到下回到訪高雄必去的餐廳名單啦!位於苓雅區的青木堂，十足文青設計感的外觀! 我們到的時間接近晚間不收客時間但是客人也不少進門就看到店家貼心的之處備有清涼檸檬水讓大家可以自行取用(真的好貼心!!高雄好熱!!)等候位超過45分鐘免費招待每鍋一份自然豬，超過90分鐘招待二份。 這個位置就是上次看到雨薇拍照的地方我們也認真的拍了幾張照片(笑) 櫃檯這裡不收服務費，低銷258元120cm以上共鍋消費為人120可抵單點，或酌收自助吧費用80元不抵單點。青木堂有二層樓，一樓是四到六人的卡式座位，二樓則是有比較多位置(二樓位置是營業時間將結束，離開前詢問店員後上樓拍攝的所以完全沒有客人)看了環境先來點餐，菜單是雙面的。點餐方式先選湯底、再選副食接著選擇套餐看是要肉還是要海鮮，當然也可以都點青木堂的湯底有六種，青木堂經典、香菇素食湯(很貼心)以下是要加價70-100元，奶香起司湯、活力藥膳湯、四川麻辣湯、松露剝皮辣椒湯(加價升級特殊鍋底會隨鍋附一壺原湯)副食有王子麵、古早味拌飯、蕾絲麵、冬粉、 小烏龍麵、粿仔條和白飯套餐部份有雙人鍋肉食主義和兩棲部隊雙人鍋套餐的選擇有單純肉或海鮮的經典的L328元，霸氣的XL398元想吃的豐盛一點還有豐足的選項，一次享用肉和海鮮和饕客必選的菜式當然沒有忘記小鳥胃的客人啦!有小鳥胃選項 背面則是單點的部份，提供不同份量的肉品、海鮮、副食、火鍋料剛剛進來就很認真的盯住這區(笑)不僅是青木堂的LOGO吸睛，冰淇淋也讓人心動阿! 明治冰淇淋六種口味無限享用自助區有自行取用的高湯醬料的準備也是相當完整有黑醋、白醋、檸檬醋、花生粉、日式醬油、沙茶、蘿蔔泥、辣椒、蒜、葱、豆瓣醬、洋葱末(右上角有三個小瓶子沒留意到是什麼?)青木堂的肉片都是原塊肉現點現切。這裡可以看到工作人員切肉。飲料無限暢飲，有瓶裝可樂、雪碧、芬達、烏梅汁，梅子綠、可爾必思冰沙等等不喝冰的可以喝熱茶!這裡竟然是選用百年老店『峰圃』清茶這裡也有放湯底成份標示 因為有點晚了，我們沒有點XL大份量餐點但是同時點了古早味拌飯(哈哈~~)青木堂的菜盤用料豐富，種類之多，除了三種蔬菜番茄、南瓜、玉米筍、紅、白蘿蔔、紫地瓜、芋頭、鳥蛋、魚板、蛋餃、百頁豆腐、蟹味棒、金針菇、木耳、蒟蒻結、海帶 自然豬的經典餐和小鳥胃餐的比較圖QQ低脂牛(小鳥胃) 自然豬(小鳥胃) 菜盤份量不少，沒辦法全下鍋煮古早味拌飯就是豬油拌飯阿米飯很Q，豬油及醬油恰如其分的表現好好吃自然豬的肉質Q彈爽脆好吃，豬肉完全沒有腥味! 下次來想要嚐嚐看松露剝皮辣椒湯，感覺很讚!最後吶!一定要用明治冰淇淋做結尾的阿!抹茶口味是我的最愛，草莓也超美味。
繼續閱讀
您可能會有興趣的...