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招牌菜
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上官木桶鍋 海鮮控的天堂。源自蘆洲正官的上官木桶鍋終於在新竹開店了，每每看人家分享痛風鍋的照片，唾液都不自覺的分泌，終於趁著生日前往上官吃海鮮大餐囉！記得第一次看到友人分享上官木桶鍋的甜蜜痛痛鍋照片給我，我當場驚訝不已，覺得怎麼會有這種店？！根本是天堂！眼巴巴的看著照片心裡想著有一天一定要吃到！剛好去年看到上官木桶鍋竹北有新加盟店，加上為了吃生日餐有個藉口可以光明正大、不用顧忌太多好好放縱一下，找了個假日中午訂了個位子就往竹北出發。上官木桶鍋竹北店沒有特約停車場，要在附近找一下車位，停好車子往店裡走的時候，看到不少人在等候帶位，看起來生意還不錯！建議前往享用還是事先訂位，而且這邊只收現金，記得要先領完錢再來吃鍋。一樓的位子當天剛好滿座，二樓還有座位（但店內裝潢不太是重點，我只拍了一樓）。店內乾乾淨淨的，店員也很細心熱情，對於餐點的介紹與建議都很專業。甜蜜痛風鍋 3888元，這是我們的目標。甜蜜痛風鍋可以供2~4人享用，看到菜單裡面提供的內容，讓海鮮控食指大動。當天剛好有個活動（不知道現在還有沒有？），超過三千會送澳洲和牛，所以我們除了海鮮以外還有肉盤；店員推薦可以加錢來個大蛤蠣，點完餐之後先弄點醬料跟飲料，期待接下來的海鮮鍋。上官木桶鍋提供的飲料跟醬料種類不算多，但我覺得很足夠，如果海鮮夠新鮮其實不用沾太多的醬料。一開始喝蜜茶覺得不錯，吃到後來太多蝦子就改喝電解水了。我們的美食終於全部都上桌了！火鍋湯底是一樣的，我們沒有另外加錢換成其他的湯底，畢竟我們覺得湯體不是重點。老實說…這天最大的重點就是那艘海鮮船拉～真的讓我吃海鮮吃得超級過癮。一起來細細看一下這天菜色內容吧！菜盤不是重點，但要多吃點青菜，還是要出現一下，所以他一上桌我們立刻全部都煮了，吃菜平衡一下但不是重點讓我們快速跳過他。剛剛說的加錢的大蛤蠣，真的很大顆，肉質還不錯算是有嚼勁。如果剛好有遇到這個蛤蠣也可以加錢購買，因為海鮮船上頭也會有蛤蠣，同時可以吃到兩種不同的口感。當天超過三千贈送的澳洲和牛，你看看那個油花是不是非常誘人，輕輕的涮個幾秒，撒上店家提供的鹽巴，真的非常好吃。上官木桶鍋的和牛還算不錯。這就是我們這天的重點，滿滿蝦子的海鮮船，我們也是為了他才來上官木桶鍋。大龍蝦x1、天使紅蝦x5、大草蝦x5、海鱸蝦x5、花蝦x5、小草蝦x10、藍蝦x7、大干貝x2及蛤蠣一盆。看到這艘船我就瘋了，唾液不自覺得分泌，太幸福了。而且這天上官木桶鍋的蝦子很新鮮，我是吃到不新鮮的蝦子就會過敏的人，吃完完全沒事。煮蝦子的時候先讓他們掛在鍋子的邊緣，頭先煮一下再來煮身體，這樣才不會煮過頭。人生曾幾何時可以吃蝦吃的超過癮，吃到短時間不想吃蝦呢！？大概只有走一趟上官木桶鍋才能達成，真的吃蝦吃到很幸福。你看看～吃蝦吃膩了還有龍蝦可以吃。當然吃不完的部分還能打包回家繼續再戰。如果是個海鮮控，一定會迷上上官木桶鍋。
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