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招牌菜
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在北部超有人氣的開丼開到高雄啦網路上面疊到跟山一樣的肉片好吸引人屬於左營新光三越彩虹市集改裝的重點引進餐廳之一隔壁的盜飯最近還不會開幕感覺人氣都集中在開丼平日晚上來用餐還等了半個小時 ▲服務人員會先給一張簡易菜單等候的客人有位子的時候可以直接點餐節省等候時間本來以為丼飯專賣店應該是會簡易菜單為主結果開丼選擇還蠻多XD最上面三款是高雄左營店的限量款式 ▲感覺是包肉用的生菜不知道是哪一個款式會提供 ▲開丼不收服務費提供免費的湯品, 飲料自取不過我覺得左營店的店面蠻小的很多人在裡面走來走去感覺有點擁擠 ▲飲料的部分提供玄米茶跟檸檬水熱的玄米茶品質還不錯蠻清香的檸檬水很解膩 ▲餐具的部分也是自取喔 ▲如果兩個人吃飯大概一個人要跑三趟才拿得完吧哈哈味噌湯裡面有豆腐和海苔還算蠻好喝的 ▲鹽蔥雞腿丼飯 $250點了一個比較少介紹的雞腿飯份量給的還真的蠻有誠意哈哈不同的丼會搭配不同的蛋像是雞腿肉就會搭配糖心蛋 ▲鹽蔥調配的還蠻香的配上大塊的雞腿肉真的是光吃肉就吃飽 ▲骰子菲力丼 $300今天我沒有點網路上面招牌牛小排或者是肉山因為感覺都太油..當天心情不想吃這麼油的東西XD所以點了骰子菲力雖然看起來沒有這麼壯觀不過份量真的也很澎湃 ▲熟度大概是9分每一顆都很有彈性油脂的比例比較低配飯蠻不錯是一個男生會飽的份量哈哈而且吃的蠻過癮 ▲牛丼搭配的是流體溫泉蛋輕輕一搓蛋液馬上流出一口蛋液一口牛肉跟一口白飯真的是下班後簡單又美味的小確幸 ▲跟主餐一起上來的還有餐後甜點紅豆湯煮的還蠻濃稠的而且不會很甜跟檸檬水一樣都有解膩效果 ▲這餐兩個人消費了$550在百貨公司還能接受啦哈哈不過如果點貴一點的主餐加小菜很容易就破千就是了 今天玩玩新手機華為Mate10 萊卡雙鏡頭真的是強到一種境界哈哈開丼我個人覺得蠻適合百貨公司消費的型態不會到非常貴, 餐點有話題而且大部分人還吃得飽整體會給一個中上的評價下次來逛新光三越記得可以來吃看看~~左營新光三越其他最新美食介紹:高鐵三大百貨懶人包一把抓RAPL 日本超人氣蘋果派高雄第一店HONEY SECRET 港式霜淇淋甜點八月堂-排隊人氣可頌左營高鐵食堂-日本第一連鎖快餐
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左營彩虹市集美食蒐集再一發XD聽說這邊有一家地表最強的丼飯身為地表數一數二愛吃的我，怎麼能錯過對！我已經錯過他好幾個月了今天我拎著我妹魯比一起來吃！ 彩虹市集大改版之後，我一直說我要來蒐集各家餐廳，可是你知道平常吃習慣家裡幫我帶的便當，偶爾也就那偶爾想吃外面的時候才會跑出去吃呀要不然就是買便當吃一吃，趕緊回辦公室午睡才是重點！ 開丼很明顯，因為它號稱地表最強，讓你逛街逛一逛走路走一走會看到那幾個字就會好奇地走過來到底是誰敢說自己是地表最強呢？！ 半開放式的感覺，我個人覺得桌距之間有點小我們跟隔壁桌大概就是我學鴨子呱呱呱的動動手就會打到隔壁人的概念 味增湯以及檸檬水、玄米茶是無限暢飲，隨便你吃 生菜以及白飯也是讓你吃到飽！可惜我們生菜都沒吃白飯也是吃一碗就飽(抱頭~~)戰鬥力怎麼有點弱啊 味增湯我很推，裡面豆腐跟海帶通通有而且不小氣你隨便撈撈就很多只怕被別人撈完了XD 玄米茶是熱茶，而檸檬水是冰飲！我覺得兩者都不錯算是給飲料給得很有誠意 丼飯很多種，但是我這個人就已經瞄準好我要吃牛肉了，所以我只在牛肉之中做抉擇魯比也是很快就決定好的品項至於菜單，可以去他們官網查詢上面都有詳細介紹喔 肉の三劍客。350元當時看到這道我不由得覺得我妹也太會點了一次就把三種肉給點齊點滿但是你知道，分食的重要性！就是這時候，所以我當然也就有品嘗到三種肉唷（笑） 送上桌的時候，你會覺得天啊這碗看起來怎麼有點小？但是他底下是扎扎實實的白飯，上面滿滿舖上的都是肉喜歡吃青菜的人可能會覺得有點悲傷，因為就一點點的生菜這樣子 一顆生雞蛋就這樣在上面呈現幸好我們姊妹倆都敢吃生雞蛋或是半熟蛋，並且也非常熱愛這種吃法把蛋液攪拌在飯裡面，那有多香啊 這碗飯跟等等要介紹的牛排丼不一樣的地方就是它裡面還有碎海苔，多了一層滋味 醬料也不太一樣，黃芥末、味增以及玫瑰鹽 裡面肉品的評比我們兩個覺得是：雞肉 牛肉 豬肉 意思是雞肉嫩口而烤得有味道 牛肉雖然屬於比較乾一點，但是不至於太老太硬 但是豬肉...就是又乾又硬！他這牙套妹根本無法好好咀嚼他呀～所以說我們給了以上的評比 角切牛排丼。330元反正呢，只要是丼飯只要有牛排丼，我幾乎大部分會以牛排丼為主當時在考慮要吃一片片的嫩肩牛排好還是要這樣一塊塊的角切好最後你知道選擇的原因是為何嗎？對就是那顆蛋！ 角切的蛋是有點溫泉蛋的感覺而嫩煎則是以有點黃金蛋的方式呈現 這顆蛋的美好渾圓就是要再切下去拌在飯上，吃入嘴裡那一刻你才會明白這味道對了！ 一片片的蒜片吃起來脆口卻不辣口，非常香 重點是那滿滿的角切牛肉他的熟度都是固定的，我們沒得選擇但是所幸是他的味道夠重，而且夠香開丼使用的是自己獨家配方的燒肉醬，選用日本醬油、天然味增、純釀白味增、蘋果泥、麥芽糖、海鹽等等下去熬煮 咬起來還帶有一絲絲香甜滋味口感上也不會過硬過老重點是很嫩口阿 好吧！缺點就是我吃不夠啦XD 他以洋蔥搭配一些菇類為蔬菜，當然還有生菜倒是所以同樣對於愛吃青菜的人來說，可能就要另外點小菜才能吃到你喜愛的青菜 整碗吃下來基本上我覺得對一個女生來講是可以飽的但是如果硬要再吃白飯當然也沒問題因為他們使用的米是西螺人引以為傲的清健米 所以說算是男男女女來都可以吃得飽的！ 因為剛好有活動，所以送上一顆麻糬冰淇淋 是花生口味的呢！可惜我感冒不然這可是我的最愛 以上基本上我覺得開丼算是蠻好吃的燒肉丼飯而坐落於彩虹市集的美食園區裡面也算是有他的一片天地在平日中午用餐時間來看他算是生意蠻好的
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高雄》左營》日式料理》丼飯》地表最強燒肉丼．開丼．燒肉vs丼飯(二訪)今天因緣際會又來左營彩虹市集了，原因無它，就是為了開丼，說二訪其實不只，應該已經至少五六次有了，可是之前吃的前幾次，餐點都吃差不多，覺得大量寫同一家有點怪，這次會再寫一篇，是因為開丼通知我說有春季新菜色，既然是新的，那當然是要過來嚐嚐看阿，所以就來囉～彩虹市集的開丼，環境外觀都沒啥改變。這次新上市的新菜單～開丼也開ＬＩＮＥ＠生活圈了，加入好友會送明太子薯餅一塊，可以馬上使用唷～極上翼板牛排丼 #390元加入好友贈送的明太子薯餅 #免費高雄的丼飯戰場可以說是如火如荼的激戰著，而已地表最強的丼飯著稱的開丼，為了殺出重圍，新推出了春季菜色來應戰。火星這次選用了極上翼板牛排丼，柔嫩肉質搭配乾燒蝦仁，霸氣十足。 開丼嚴選1855 Prime等級的美國牛，油花分布均勻，吃起來口感細緻滑順，肉製甜美，烤得恰到好處，火星很怕吃牛肉，因為很怕腥，Prime等級的美國牛肉，果然不同凡響。牛排丼底下鋪上乾煎的蝦仁，跟洋蔥拌炒，很配飯，好吃～ 原本是搭配生雞蛋，可是火星怕太腥，所以改換成半熟蛋，一方面可以吃到蛋白的口感，另一方面可以吃到滑順的蛋黃拌飯，一舉兩得^^"明太子薯餅可以說是來開丼必點的小菜，薯餅烤的外酥內軟，外頭在淋上明太子美奶滋，鹹鹹甜甜的口感，吃起來真是讓人甜蜜在心頭阿，這麼好吃的薯餅，一定要趁熱吃唷，冷掉會有油耗味～來開丼吃飯，除了免費供應檸檬冰水跟味增湯還有麥茶之外，每一道主食都會附上這碗紅豆湯，甜而不膩的口感，可以順便潤潤喉，中和一下口感，真是週到阿。四顆星：好吃；吃完後，感覺還不錯，每每推出新菜色，總是會讓人覺得驚豔，只是，服務生越來越不擺盤了，視覺效果越來越薄弱。
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