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南紡購物中心是台南最大的複合商業設施，結合娛樂、餐飲、休閒、藝文的購物中心。因為是新型百貨，所以來到這裡逛街，會覺得環境很舒適。聽說炸去啃 職人炸物新櫃登場，還有當日限量買一送一的白酒蒜香無骨雞，愛嘗鮮的小羊兒，當然就不能錯過囉！而且這裡的美食街，用餐環境真的很美！將車停在B１都不用搭乘電梯，就來到環境舒適的美食街。一進來就看到湯姆熊，根本是週末帶小朋友出遊的好地方。美食街用餐位置還算多，重點是寬敞、明亮。每一家進駐的美食店家，都有精心設計打造。鐺鐺～來到炸去啃 職人炸物，有沒有覺得帶點異國風情。每一間的格局都不一樣，多了更多的新元素！點完餐點後，拿取號碼排，聲響時就可以來取餐囉！海鮮一番技丼飯新鮮炸蝦、魚排、魷魚，蔬食，豐富的綜合海鮮，有附明太子沾醬，將花椰菜沾上食用，微辣的鹹香，讓平凡無奇的花椰菜，多了一份美味！海鮮炸物用料新鮮，扎實的口感，吃上一碗真是大大的滿足！懷石厚切鰻魚丼飯將新鮮鰻魚，厚切然後油炸，保有鰻魚的鬆軟，外皮酥脆的口感，附贈的照燒醬可以沾花椰菜吃，溫熱的米飯融合炸鰻魚最美味絕對是非吃不可。加購+50比利時脆薯（小）、甜不辣加購+65可樂餅、玉米筍、豆腐、杏鮑菇。加購+80辣味雞肉、雞軟骨、招牌雞肉搭配加購價均附冷飲（雪碧、可樂、冷泡茶）炸去啃歡樂分享餐（自搭）鬆餅/白酒蒜香無骨雞/甜不辣/皮蛋/莎莎薯片/一番魷魚除了店家配置好的分享餐外，也可以用單點的方式自搭喜歡的炸物變成一個拼盤喔！甜不辣Deep Fried Fish Cakes用醃製過的魚漿做成，炸完後中心澎澎的，口感外酥內軟。白酒蒜香無骨雞Garlic Popcorn Chicken Marinated With Wine這是店家招牌雞肉，跟雞排口感不同，因為有經過米酒醃製，帶有蒜香味，炸過後肉質比較帶溼潤，不會吃起來太乾澀，美味再升級！一番魷魚Fried Squid深海魷魚，吃起來口感Q彈，因為切的小塊，入口更容易，炸後保有魷魚的鮮甜多汁。朱古力糖霜鬆餅Chocolate Waffle比利時格子鬆餅，炸過後表皮酥脆又帶著蛋香味。皮蛋Prese Egg With Garilic Sauce炸過的皮蛋，保留了皮蛋外Q內軟的口感，吃起來風味獨特，而且不會太油膩。水滴薯條Drop Shape Fries將細綿薯泥揉成水滴造型，裹上薄粉，炸出外酥內軟，吃起來綿密清爽，沾番茄醬吃更美味！九兩雞排Fried Chicken Cutlet嚴選帶骨雞胸肉再以獨家醬料醃製，台南南紡店有附蒜濃醬。讓原本的巨無霸雞排，多了一種新式的吃法，吃起來比較不乾柴！港式蘿蔔糕Hong Kong Flavor Radish Cakes與傳統蘿蔔糕不同，多了肉燥、油蔥酥和蝦米，吃起來口裡散發蝦米香氣。吃炸物配冷泡茶，可以解油膩，讓你大口吃炸物，吃得心滿意足！炸物名稱打上英文對照，是因為小羊兒發現他們的菜單又設計不同囉！覺得很特別，感覺升級為國際版，所以順便與大家做分享。這次比較特別的是吃到他們的港式蘿蔔糕，因為臺北店有吃到原民鹹豬肉，發現其實店家都有將不同的美食文化，融入他們的產品內呢！讓人每一次吃炸物，多了一份驚喜與期待感。
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