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捷運巨蛋站出口1, 步行約6分鐘
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電話號碼
075537001
開飯介紹
摩登法式雙重奏，主廚以精湛的料理手法，精選當地當季食材帶出港都特色。對做工的堅持、食材的講究，提供創意無限的料理。讓入口的每一刻充滿驚奇，帶給您視覺與味覺的雙重饗宴。
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特色
浪漫情調
慶祝紀念日
營業時間
今日營業
06:30 - 00:00
星期一至日
06:30 - 00:00
*早餐 06:30~10:30
午餐 11:30~14:00
下午茶 14:30~16:30
晚餐 18:00~21:00
宵夜 21:00~24:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
H2O 水京棧Ripple今年中開幕之後一直是我蠻想來吃飯的餐廳本來剛開幕就要來了但當時聽了一位朋友試營運入住時不好的經驗有點猶豫結果之後就忘了一直到最近有位朋友跟我說他吃過這裡Capstone 幾次都很棒才想起我的Ripple...所以決定帶著這位朋友一起來勇敢踩雷XD ▲H2O 飯店開幕之後可以說是北高雄最耀眼的地標不是說他特別高而是外牆的LED實在是太耀眼多彩繽紛的動畫每次經過都忍不住想看一下 ▲飯店設計1樓的地方是行李櫃檯正門口右邊是台北牛排教父鄧有癸主理的Capstone主打乾式熟成高級牛排Lobby 的部分跟Ripple 餐廳一樣在20樓 ▲經過半年的調整現在晚餐主要供應的是海鮮擺盤也是偏向精緻 ▲螃蟹 ▲白蝦 ▲帶殼干貝 ▲淡菜不來杯比利時啤酒嗎XD ▲餐前小菜基本上都是小份小份的很精緻同樣也是海鮮為主 ▲煙燻鮭魚感覺大家都不太喜歡煙燻的鮭魚覺得這𥚃有一半都是我在吃的XD ▲自助沙拉吧菜色的方面稍微比較少 ▲德國香腸雞卷-田園野菌派 ▲中西式湯品一個是南瓜湯一個是雞湯的感覺 ▲焗烤旭蟹烤螃蟹是使用旭蟹 ▲火雞-聖誕節限定雖然火雞肉一定就是很柴不過過節日吃個火雞真的蠻應景 ▲桌邊服務-爐烤火腿Ripple 會推著餐車到每桌旁邊送上當天的爐烤品項 ▲今天的爐烤是火腿可是為什麼我看人家的都是牛排..XD ▲不過這火腿蠻好吃的啦本來是想問可不可以再來一片但自己也忘了... ▲在主菜上來之前先品嚐一下自助台的料理吧 ▲螃蟹的部分超幸運直接拿到母的有蟹黃XD我朋友吃了四隻都是公的XDRipple 螃蟹品質真的還算不錯有誠意 ▲帶殼的干貝新鮮不用沾什麼醬料就很好吃 ▲小章魚很完整XD口感爽脆新鮮 ▲煙燻火腿煙燻鮭魚不懂為什麼大家不喜歡煙燻鮭魚尤其是像Ripple 處理的這麼好的品質不吃真的浪費煙燻火腿有兩種選擇 ▲這個螺邊肉涼拌超好吃 ▲烤魚很鹹可是味道卻又很入味讓人想一吃再吃旭蟹雖然肉不多不過焗烤的味道很香後面的是雞卷還有田園鹹派 ▲吃完這些前菜才想到飲料因為坐下的時候服務人員有先幫我們倒水有個東西喝真的會忘記要去拿飲料哈哈 ▲純蔓越莓汁我以為是酒不過是蔓越莓XD很濃很濃的蔓越莓汁 ▲Ripple 茶包真的品質數一數二的好除了口味選擇都很特別之外 ▲還是三角茶包原片茶葉回甘之餘還很清香不知道住宿的茶包有沒有這麼好哈哈 ▲主餐MainCourse-鴛鴦魚子義大利麵$800主餐的份量其實只有少少的我們三人有兩個都選擇這一道有兩種不同的魚子加上還蠻濃郁的奶油 Ripple 餐廳本身也有找出自己的定位精緻餐點+無敵夜景+貼心服務+現場音樂整體的氛圍讓人家吃完飯是感覺到很開心很享受加上還蠻可負擔的價位我個人是非常推薦另外如果對樓下Capstone有興趣可以先試看看$990+$60水資+10% 的商業午餐在高雄牛排館裡面算很划算吃過的都說值得
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2020/12/25(五)Ripple 義法西餐廳 高雄市鼓山區明華路366號20樓 07 553 9005 營業時間：早餐06:30~11:00／午餐11:30~14:00／下午茶14:30~17:00／晚餐18:00~21:00／宵夜21:00~24:00 可訂位，加10%服務費 官網 臉書原本十一月我生日，要吃H2O二十樓的Ripple 義法西餐廳，太晚訂訂不到靠窗位置，於是決定改吃『茹絲葵經典牛排館』，延到十二月男友生日再吃，這回提早了一個多月訂，總算如願訂到靠窗位子了。 男友生日也是聖誕節，餐廳也只提供聖誕節套餐，會比平時價位略貴，只有四種價位可以選擇，1280元、1580元、1880元，四人餐6999元，自助吧一樣都有，其實對我來說，自助吧的餐點就已足夠，主餐還真是挺浪費錢的，哈哈！ 平時菜單→http://www.h2ohotel.com.tw/upload/%E8%8F%9C%E5%96%AE/Ripple%E8%A5%BF%E9%A4%90%E8%8F%9C%E5%96%AE.pdf 以飯店吃到飽餐廳來說，Ripple 義法西餐廳座位算少。 這是我們今天的座位，靠窗座位只有三個，所以比較難訂，記得要提早一個月前訂喔！沙拉吧我都沒吃到，光吃其它的就飽了，哈哈！ 煎台上煎的是客戶點的主餐，並不是自由拿取。 冷盤 海鮮有白蝦、三點蟹、鳳螺，品質都還不錯。 應景的火雞，旁邊有切好的。 麵包我居然還吃了三片，甜點都沒吃到。 莫凡彼冰淇淋 墨西哥龍蝦沙拉烤薄餅（套餐） 薄餅中間夾的就是冷凍龍蝦沙拉，加分的是有放一片我愛的芝麻葉，只是這份前菜也太多了，一人份好幾片，兩個人就兩盤，吃不完挺浪費。 生啤酒（套餐） 白酒（套餐） 每桌都有鮮花和變色燈光增添氣氛。 繽紛聖誕烤半雞（套餐） 一上桌看賣相好失望喔！那顏色烤的一點也不吸引人，上色不夠，吃起來反而像是滷的，皮應該要有點焦脆才是，說實在還是自助吧的餐點好吃，這半雞我們吃不到一半。 奶油焗生蠔（套餐） 美式海陸肋眼牛排餐＆鐵板龍蝦（半隻） 我對菜名有點疑問，取海陸肋眼，陸有了，海呢？如果是指龍蝦，那名字取的就很有問題，應該要把海陸二字去掉，會誤導客人，哈！我就是很在意。 肋眼是是較有油花，不過這塊吃起來瘦肉較多也較乾柴；龍蝦肉質還不錯。 用餐到尾聲，服務生送來招待的蛋塔，剛出爐熱騰騰，很好吃，但有點油。 餐後來杯卡布奇諾配夜景，真享受。 當月壽星送小蛋糕，要出示證件。 餐廳門口↑ 我是電燈炮，有趣的裝置藝術。 一樓入口處的聖誕佈置↑男友生日剛好是聖誕節，大部分餐廳都會推聖誕大餐，價位都會更貴，反而無法吃到平時的菜色，這算是缺點嗎？（笑） 『高雄。茹絲葵經典牛排館』～高雄店／慶生／老字號美式牛排館『高雄。融 中式。新作』～五十層樓餐廳／看夕陽夜景／無敵景觀『台南。晶英酒店ROBIN'S牛排館』～當月壽星送小蛋糕／附設自助式吃到飽『高雄。覓奇頂級料理Michelin』～戰斧豬排／台塑牛排／高檔套餐／藍帶甜點／多人桌菜『高雄。雅樂廚苑』～無菜單料理／新灣區美食／套餐式／場地出租／伴手禮 檢視較大的地圖
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由於朋友敲碗敲得我連行乞的碗都沒了(?)所以說我得快快來打文章才是#對!越敲碗的話我會越快打文#我就是經不起敲碗啊店名：H2O水京棧國際酒店 Ripple 西餐廳地址：高雄市左營區明華路366號電話：07-5537001營業時間：午餐 11:30 ~14:00 晚餐:18:00 ~21:00用餐日期：2018.1.21 當初H2O水京棧酒店在蓋的時候，其實已經吸引住我的目光特別是我如此深愛吃牛排的人得知非常厲害的教父牛排鄧有葵先生也進駐水京棧，讓我對他更是充滿好奇以及興趣不過這次並非先來品嘗牛排而是先來到位於20樓的西餐廳用餐西餐廳之所以吸引我其實是之前看到有人的分享，似乎他的BUFFET很厲害!吸引我前來順勢慶祝ㄤ賽生日，以及登記結婚一周年紀念日囉＃這就是小心機！ㄤ賽一輩子不會忘記登記結婚紀念日！也可以凹吃大餐XD 位於20樓的視野真的非常好水京棧也提供停車位置讓大家可以方便停車搭捷運來不管搭到凹子底還是巨蛋都非常方便可以去賞賞花再來吃飯也可以去逛逛街再來品嘗我們小乎七還不到用餐時間就先來享受水京棧的放鬆感居高臨下的美景看到高雄的美也看到空汙的可怕XD順便聊聊我們的買屋計畫(推眼鏡)他們的衛廁都很高級XD是免治的呢，洗手台還用Dyson #有人想知道這一趴嗎?18:00一到即可入座並且由服務人員送上茶水建議要訂位今天就有客人臨時來用餐而沒有座位 室內說不上大，座位數為92個位置不過卻因為它不大，而用餐起來會比較覺得沒這麼擁擠吵雜 原本想要預定窗邊的位置已經提早預訂卻依舊訂不到，不然邊吃美食邊賞高雄夜景更為快樂 他們的消費方式（晚餐）是以點一份主餐，可以無限享用自助吧的半自助消費方式 結果我誤會了水京棧XD因為他其實義大利麵的CP值也很高啊雖然很多朋友看到價格會驚呼我怎麼會講出這種話?!我必須要提醒大家，來到20F西餐廳的時候，你要轉換一種心態會覺得比較高CP值就是我今天要把自助吧當成主主餐當成輔 因為我覺得自助吧比主餐真的厲害太多太多不過這當然也是我點完餐之後才給自己的心得所以我還是點了排餐啊XD 原本想要點兩客牛排但是想想豬排似乎也可以來嘗試看看，所以我們就各點一豬一牛不過我們先來看看BUFFET的部分吧 飲料區。咖啡有多樣可以選擇自動咖啡機相當方便尖尼有喝了拿鐵，是屬於咖啡味道較為濃的 茶包同樣這邊也都有提供 不過現打果汁我個人都覺得蠻好喝的最喜歡的大概就是綜合果汁你會真的覺得他是現打果汁不是那種色素果汁唷 海鮮冷盤區。不諱言當初就是看到這一區而想前來品嘗當然很多朋友會跟我說高雄海＊也是有提供這樣子的餐點，價格更為之便宜不過我覺得就是用餐的感覺不同大家就是可以自由斟酌我個人是喜歡比較輕鬆不是大家搶食的那種感覺啦 有扇貝>>新鮮 螃蟹>>ㄤ賽說是蠻好吃的 淡菜>>也是新鮮滿分的口味蝦子>>肉質脆口彈牙 小章魚>>單吃其實沒啥味道，需要沾醬！可是我非常喜歡他的清爽感以及脆口感，極推 沙拉區。 冷盤區。其實我覺得這邊蠻豐富的從海鮮到肉品再到一些蔬菜水果通通有 非常喜歡那個醬拌海螺(?)好入味而且好Q彈呀 其實讓我眼睛為之一亮的居然是自助吧也有提供烤雞翅以及豬肋排我的天啊而且這兩個還不是隨便煮煮隨便上桌的呢烤雞翅香甜而非常入味那皮層相當的Ｑ彈而且肉質很鮮嫩豬肋排更是不用說肉不但不會過於乾澀每根也都相當入味好吃這兩樣可以說是我跟ㄤ賽覺得多吃一些就超回本的 麵包區。反倒是我愛的麵包這次居然也沒吃XD 冰淇淋是莫凡彼的對!冰淇淋控ㄤ賽絕對不會放掉他!不吃個兩三碗哪能開心?! 此外蛋糕櫃裡面擺放的蛋糕也都太美味了更是看到我小時候的最愛養樂多公司出的優酪乳~兩種口味草莓跟原味都很好喝喔藍莓優格也蠻好吃的另外這邊是屬於熱菜區 湯品有兩種濃湯跟清湯我個人是比較偏好濃湯 熱菜的部分我也覺得厲害厲害沒有每道拍給大家看不過從蔬菜道肉品通通都有的 我個人有拿取螃蟹，吃起來肉絲私分明的咖哩飯裡面的肉非常大塊而嫩口，咖哩味道很香濃 最喜歡的還是烤海魚對不要覺得奇怪我不吃魚的人居然覺得他很好吃因為他真的很美味啊！！！！！！ 另外這邊就是屬於廚師烹調區看完了自助吧!!!我們來看看我們的餐點吧因為我們點的餐點有搭配紅酒或是白酒跟ㄤ賽各自點了一杯 我個人是不太會品酒不過白酒我個人蠻喜歡的，他比較不是屬於甜白酒！但是喝起來我覺得是蠻順口的紅酒我個人是也蠻喜歡的啦 醋飲。招待不會過酸，爽口開胃 開胃菜。生蠔吃起來嫩口而不會有腥味 上面的魚卵啵啵啵的，讓我非常喜歡 香煎伊比利豬莎朗。1500元其實當ㄤ賽看到這豬排的時候大小塊是帶些驚訝因為兩塊豬莎朗賣了我們1500元不過就像我前言跟大家說的你要以搭配BUFFET的心態來看他，這樣我們呼七瞬間就不覺得貴了XD 但是他的豬莎朗意外的好好吃喔(跳躍) 肉非常帶有嚼勁而且好有口感以為豬肉的世界大概做豬排都會柴柴的可是這豬沙朗居然有媲美松阪豬的彈牙感非常討人喜歡 不乾澀肉質好 醬汁的味道我覺得蠻好吃的儘管我不太知道這是哪種口味但是我覺得蠻值得推的 豬莎朗兩個人分食剛好可以你一塊我一塊地大家都可以嘗試看看這口味 碳烤美國肋眼牛排。160元其實就我這個人來說~我一開始應該要吃牛小排的呀!可是因為想到肋眼牛排似乎會比較大塊XD所以我拋下牛小排選擇肋眼 齁!我覺得一定是ㄤ賽點餐前給我看到的食記害的肋眼牛排真的蠻大塊的只是它的厚度也是屬於比較平面的 肋眼的油脂會稍微比較多一些 不過他的筋也蠻多的 吃起來是蠻有口感不過如果你比較難以咀嚼那筋或者是不喜歡油花，可能就要考慮一下 醬汁是屬於紅酒醬酸甜酸甜的 只是我個人覺的儘管吃的到肉甜味不過似乎還是有被紅酒醬搶走一些甜味 蒜片！！很厲害！！真的 主廚特製豬腿肉。這是用餐到一半的時候，會有的隨桌服務這是免費的唷每個人會獲得一塊 不過原本我們是說要一個紅酒醬，一個黑胡椒醬似乎服務人員搞錯了，兩個都是黑胡椒醬 我個人覺得不要加醬比較好吃肉沒有什麼油脂，很扎實也有碳烤的香氣 生日招待千層蛋糕。今天似乎蠻多壽星的XD不過生日沒有生日優惠卻可以獲得一個生日蛋糕#ㄤ賽表示:怎麼我生日你在爽?! 千層蛋糕非常細緻好吃而且不會過甜非常扎實好吃啊(灑花)以上說真的以這樣零零總總的東西加起來，價格上我真的覺得ok啦就真的是看你以什麼心態看待價錢不過我一直告訴大家的他的BUFFET真的比主餐要來的厲害啊如果說下次是以吃義大利麵來消費的話我也還是會來這邊用餐但是整體服務跟用餐品質我是覺得很ＯＫ唷跟大家分享
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