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電話號碼
033778488
營業時間
今日營業
10:30 - 14:00
17:00 - 19:30
星期一至六
10:30 - 14:00
17:00 - 19:30
星期日
全日休息
付款方式
現金
其他資料
座位
白天營業
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食記 (1)
等級5 2021-09-02
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        在金章燒腊食記裡,有板友提及永福西街的劉記燒臘。查詢網路食記稱店家在八德,但正確地址應屬桃園區。  店家從雙拼、三寶、四寶到五寶飯都有,還可以單切各種品項,想嚐遍各種主菜基本上沒問題。四寶飯 95元  燒鴨腿 70元        配菜可五選三,均為蔬菜類。挑了高麗菜、A菜和絲瓜麵筋,用油量和鹹淡在可接受範圍。另附蔥醬及菜脯,蔥醬鹹香少油,刀工很厲害,將蔥花切得極細;菜脯帶辣挺下飯。淋飯醬汁不會太鹹,但量稍多而讓米飯略顯溼軟。  叉燒以瘦肉為主,彈實無柴澀且入味。燒肉的瘦肉不乾硬,缺少肥肉及豬皮的香脆為可惜處。油雞很大方地給腿肉切塊,滑嫩微甜,略有蜜汁雞腿氣質。燒鴨皮厚富油脂而稍有脆度,鴨肉溼潤。  鴨腿個頭不小,肉質自然比便當裡的燒鴨彈嫩,不過鴨皮較薄,鴨油香沒有預期突出。  附湯為酸菜鴨骨架湯,調味稍重,但湯鮮之餘伴有酸菜滋味。  雖未至驚豔程度,但這裡的燒臘表現大抵不差。回看延伸閱讀才發現快比本文還長,對自己覓食的毅力著實佩服(就是貪吃)。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)