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招牌菜
說到宜蘭美食，就一定少不了蔥油餅，現煎的蔥油餅香酥可口，讓人無法抗拒，經過時都會忍不住買來品嚐，而這次分享的冬山金珠蔥油餅 羅東店，採用手工自製餅皮加上滿滿的蔥餡，讓人口齒留香，路過的朋友可別錯過啦。▌ 冬山金珠蔥油餅 交通資訊冬山金珠蔥油餅目前有二間分店，一間在這次分享的羅東店，另一間則是冬山店，可選擇所在位置購買。而羅東店鄰近羅東文化工場，對面有一個空地可以暫放車子，購買時千萬別阻礙車道喔。▌ 蔥油餅價目表及製作過程蔥油餅可以選擇不加蔥或不加蛋，當然來個綜合版最讚了，另外也有泡菜口味和古早味紅茶。冬山金珠蔥油餅為自製麵皮，點餐後現揉現煎。最喜歡這種略帶厚度的餅皮，感覺就很Q。比較特別的是蔥不是在餅皮上，是和蛋另外煎的，所以不吃蔥的朋友也能來品嚐。光看到這蔥餡就覺得很可以，讓我更期待了。起鍋前就聞到陣陣香氣了，下午來上一塊太滿足了。蔥油餅會塗上醬料，可以選擇加不加辣，我覺得加點辣更讚。▌ 蔥油餅(加蛋加蔥)超愛冬山金珠蔥油餅的餅皮，又香又Q，在口中愈嚼愈香，我覺得單吃麵皮也很可以。內餡也沒讓我失望，咬下後滿滿的蔥香，即使燙口還是一口接一口吃。冬山金珠蔥油餅的美味餅皮讓我至今仍然回味，以後去宜蘭我都要買一份來滿足自己，喜歡蔥油餅的朋友快收藏起來吧。
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來宜蘭必吃蔥油餅呀，礁溪鼎鼎大名的那攤每天都大排長龍，不想排隊的其實有很多選擇喔，宜蘭地區賣蔥油餅的其實很多呀！到宜蘭旅遊前特意搜尋了一下，發現了好幾家都很不錯，這家【冬山金珠蔥油餅】就在我的口袋名單內，正好我們有到羅東，於是就近來【冬山金珠蔥油餅羅東店】購買，可能因為是平日中午，所以當時是沒人的狀態，害我還有點小猶豫呢，沒想到一吃果真好好吃呀，鈞鈞一直跟我搶吃蔥油餅的皮，大半片的餅皮都被他給吃掉了，然後大顆呆把拔自己吃完一個還問我只買兩份嗎！？所以下回到宜蘭不要侷限到礁溪大排長龍了，可以吃看看別家的蔥油餅，搞不好會有更美味的驚喜唷，【冬山金珠蔥油餅羅東店】的蔥油餅很厚實，餅皮香Q彈，讓人一吃就難忘！【冬山金珠蔥油餅羅東店】位於中山路四段上，就在樟仔園文化園區斜對面，沒機會到冬山本店的話，可以跟我們一樣來羅東店，是店家兒子所開的，所以口味基本上不會不同，平日中午來沒有甚麼人，但是真的好好吃，有機會一定要吃吃看！【冬山金珠蔥油餅羅東店】菜單及價位基本上就只有賣蔥油餅及紅茶這樣，蔥油餅加蔥加蛋一份$40元，不加蛋或不加蔥則是$35元，另外還有泡菜口味$50元，看過蔥油餅本人後就會覺得這價格不貴！餅皮是手工自製的唷，放進鍋內炸之前要先揉壓按摩一下一放進鍋內馬上滋滋作響，然後就膨了起來，好療癒呀，動作之快讓我沒時間拿手機出來綠影餅皮炸到一個程度後，再打一顆蛋進油鍋然後放上一把新鮮的三星蔥，再將蔥油餅皮覆蓋在蛋及蔥上，整個過程蠻快的，所以就算是現炸也不需要等太久然後蔥油餅炸好啦，整個好厚實喔，看起來挺有份量的最後刷上特製醬料就可以大快朵頤啦～看到醬紅紅的我還以為是辣醬，趕緊問老闆這是辣的嗎！？老闆說這不會辣啦！想說剛剛明明有問我要不要辣呀，怎麼還給我加辣，聽說加辣更好吃，喜歡吃辣的不要錯過了看看這蔥油餅完成品是不是超美的，金黃焦香又好看又香噴噴，話說這餅皮也太厚實了吧，整個跟一般的蔥油餅完全不同，拿起來超有感的！這樣一份$40元真的很實在，怎麼感覺有點像漢堡，新鮮的三星蔥甜甜的又帶有點辛辣感，所以就算沒加辣還是有著微微的辣，然後蔥油餅皮又香又Q，超有嚼勁越嚼越香，原本想說是炸的應該會油膩，結果吃起來沒有甚麼油膩感，是值得品嚐的好滋味！到宜蘭旅遊想吃蔥油餅又不想大排長龍就來這裡吧！以上為個人實際造訪品嚐後記錄分享，每個人喜好、感受及價值觀不同，僅供參考
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