明水然鍋物．鐵板燒 慶城店

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休息中

質感約會慶生鐵板燒餐廳推薦！慶城街超人氣熱門美食推薦、預約制無菜單鐵板燒、樂多多集團鐵板燒台北市捷運南京復興站美食必吃美食「明水然鐵板燒-慶城店」主打高CP值西式無菜單鐵板燒  是許多網友心目中台北前幾名私廚鐵板燒與台北質感約會鐵板燒餐廳推薦「活波士頓龍蝦海陸套餐」包含南非活鮑魚、北海道干貝魚子醬、波士頓活龍蝦、美國菲力牛排....等海陸饗宴通通一次享受！只要1890元 真的超適合節慶慶祝、約會、商務聚餐 創造一個難忘日子在google上擁有4.5顆星的好評 建議提早訂位 連平日中午也常常是客滿狀態啊！   YUNO一值以來都是樂多多集團（肉多多火鍋）的忠實粉絲   不管是肉多多、狂一鍋、明水然樂都是YUNO的口袋名單這次要來分享同系列品牌的最初發源【明水然】主打高檔食材與貼心的桌邊服務 且不定期更新菜單【明水然鐵板燒。慶城店】地點位於台北市松山區慶城街18之1號2樓   捷運南京復興站7號出口旁 步行只需一分鐘 吸引不少老饕 來這邊約會或商務聚餐明水然鐵板燒-慶城店菜單價位:點我明水然與明水然・樂兩者差別   很多人都不太了解YUNO當天專程問了主廚 兩個品牌的差異 主廚說樂是偏向日式的頂級鐵板燒而明水然是偏向創意的頂級鐵板燒 小夥伴們可以視自己喜歡哪種料理方式來決定 明水然鐵板燒-慶城店訂位:點我可線上訂位或電話訂位，線上訂位開放30天，僅限5位以內，5位以上用餐需電話預約另外酌收部分訂金（500/人）若線上訂位名額已達上限，可以撥打電話確認是否尚有名額釋出用餐時間為訂位時間+120分鐘 明水然無菜單鐵板燒-慶城店│活龍蝦鮑魚水族箱一進門店就看到活龍蝦鮑魚水族箱 裡面都是加拿大進口進口活潑亂跳的波士頓龍蝦與南非活鮑魚讓饕客以最超值優惠的價格品嚐最新鮮食材關於這點就不得不提及由於樂多多集團董事長本身出身漁業世家超過50年老經驗 對於海鮮要求極其嚴謹！當初從肉多多火鍋跨領域至無菜單鐵板燒就是希望滿足愛吃海鮮或牛排的老饕能有更多不同的選擇明水然無菜單鐵板燒-慶城店│紅酒櫃還設有專業溫控室 用來保持紅酒品質 搭配海鮮牛排佐餐 讓味蕾留下更深刻印記YUNO在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒喝酒不開車 開車不喝酒飲酒過量有害身心健康 二樓入口處 還有擺放許多藝人 明星...等名人到訪的簽名紀念明水然無菜單鐵板燒-慶城店│包廂區獨立式包廂有專屬的鐵板區 6-8 人包廂低消為$11,000 9-16人以上訂位 包廂低消為$22,000用餐區非常寬敞明亮 總共有四個鐵板區域整體氛圍相當高級有質感 超適合帶著另一半來此約會！明水然鐵板燒-慶城店菜單價位:點我主要有三種套餐：1390元、1890元、3000元（以上需另加一成服務費）餐點主要食材差別在於海鮮部分1390元套餐包含前主餐：扁鱈、波士頓活龍蝦（半隻）主餐(三選一)牛排／雞排／伊比利豬梅花肉1890元套餐一樣包含波士頓活龍蝦（半隻） 主餐(三選一)牛排／雞排／伊比利豬梅花肉多500元多加南非活鮑魚、北海道生食級干貝、草蝦 相當超值最高級的3000元套餐 則是將美國牛排換成日本A5牛排加上圓鱈、鴨肝、龍蝦、鮑魚....等套餐與酒水單點類皆須+10%服務費除了$1,390套餐為11道菜之外 其餘套餐皆為14道菜 且菜單會不定期更新 皆享有專屬桌邊服務明水然無菜單鐵板燒-慶城店│進口礦泉水&氣泡水水資一個人NT.65(加一成服務費) 有進口氣泡水和礦泉水兩種可選！是無限暢飲的 只要是杯子快空了 服務人員就會協助添加 明水然無菜單鐵板燒-慶城店│山藥細麵佐鮭魚卵首先先上開胃菜-山藥細麵佐鮭魚卵 將山藥切成像麵條一般口感酸甜帶著絲滑感 搭配上充滿海味的鮭魚卵 鮮味爆棚 冰冰涼涼 非常開胃！明水然無菜單鐵板燒-慶城店│大蒜麵包大蒜麵包烤的酥香 如果不是怕等等吃不下 我真想吃好幾片 可以免費續一次坐在板前觀看著主廚現場料理 宛如欣賞一場美食實境秀明水然無菜單鐵板燒-慶城店│松露野菇溫沙拉精選沙拉以溫沙拉的形式出現 搭配上切成條狀的鐵板杏鮑菇、鴻禧菇及生菜再淋上主廚使用義大利進口黑、白松露 搭配黃金比例調製出的松露醬一入口 口腔中就充滿蕈菇的濃郁香氣 脆口鮮甜 松露醬也超適合塗抹在香蒜麵包上 明水然無菜單鐵板燒-慶城店│松露蘑菇濃湯／羅宋湯（二選一）羅宋牛肉清湯以番茄、洋蔥等蔬菜為基底 滋味酸甜又帶有深厚的牛肉油脂香氣明水然無菜單鐵板燒-慶城店│松露蕈菇濃湯一開始只會放上裝著奶泡的空盤 接著服務生才會倒入濃湯倒湯過程中 松露的香氣就瀰漫在空氣之中 混合著奶香 超級誘人的 喝完意猶未盡明水然無菜單鐵板燒-慶城店│豆腐煲佐胡麻醬主廚直接把豆腐壓碎後做成堡 煎至金黃色 外酥內嫩再淋上胡麻醬 芝麻香氣更是香豆腐香氣提升一個層次 簡單樸實超有記憶點明水然無菜單鐵板燒-慶城店│香煎扁鱈-1,390套餐1,390套餐的前主餐是扁鱈 扁鱈就是俗稱的大比目魚抹上麵粉後煎至兩面酥脆 光是看這金黃的表皮就讓人食指大動口感鬆軟綿密 加上主廚特製的芥末胡椒鹽 巧妙融合了芥末微嗆微辣的味道與胡椒的辛香味讓魚肉口感變得更加鮮甜 肉質細緻又不會過於膩口 明水然無菜單鐵板燒-慶城店│香煎午仔魚-1890套餐每天由市場直送漁獲 肉質綿密細緻、油脂豐富均勻的午仔魚沒有多餘調味 在高溫350度的鐵板上乾煎的金黃微焦香氣四溢肉質十分細膩 主廚料理好後 還先讓我拍了整隻魚的全貌 最後切開去魚刺超貼心一樣搭配主廚特製的芥末胡椒鹽超對味 喜歡魚肉的朋友不妨一試明水然無菜單鐵板燒-慶城店│北海道生食級干貝佐魚子醬｜南非活鮑魚｜草蝦-1890套餐1890套餐除了魚類前主餐 還提供另一道海鮮小品 多了南非活鮑魚、北海道生食級干貝、草蝦 海鮮控一定要點   一旁附有海帶及主廚特製海膽醬可以沾取搭配北海道生食級干貝配上鹹香魚子醬   海味爆表   濃郁的大海氣息令人難忘南非活鮑魚佐和風醬   吃的到鮑魚的鮮甜嫩脆   師傅還特地把內臟取出來 也是可以食用的 草蝦還貼心地幫忙去殼   肉質結實 鮮美有彈性明水然無菜單鐵板燒-慶城店│枸杞魩仔魚時蔬季節時蔬今天吃到的是枸杞魩仔魚時蔬食魚食肉 也著菜佮   絲瓜和娃娃菜經過鐵板蒸煮上桌前再淋上枸杞吻仔魚醬汁   口感清爽甘甜 真的很解膩明水然無菜單鐵板燒-慶城店│加拿大活體波士頓龍蝦明水然使用的食材皆選用每日產地直送的時令海鮮與肉品這龍蝦就是加拿大進口的活體波士頓龍蝦主廚開始料理之前   也會將食材端到消費者眼前進行確認上桌還可見活龍蝦神經還活跳跳明水然無菜單鐵板燒-慶城店│龍蝦兩吃-香煎波士頓活龍蝦主廚料理過程會分成龍蝦螯與龍蝦身體兩吃半隻波士頓龍蝦沒有做過多的調味 原味上桌   散發濃濃龍蝦香氣 整個太誘人了！龍蝦肉Ｑ彈扎實的蝦肉 只需要用叉子輕輕一拉 就可以取下整塊龍蝦肉搭配蜂蜜芥末醬   實在太對味    什麼佐料都不需沾 直接吃到龍蝦本身的甜味殼中的湯汁也不能浪費 直接一乾而盡 海洋精華就在口中四溢  龍蝦膏更是老饕的最愛   用小勺子細細品嚐 真的是太享受了明水然無菜單鐵板燒-慶城店│龍蝦螯佐金沙醬龍蝦螯肉配上鹹蛋黃金沙 鹹香四溢   肉質Q彈   相當有記憶點  明水然無菜單鐵板燒-慶城店│伊比利豬梅花不管是1390或1890套餐都可以選擇菲力牛排、雞腿排或依比例梅花豬作為主餐我們分別選了菲力牛排與伊比利豬梅花伊比例梅花豬因為油脂迷人 所以豬梅花是最能顯現伊比利豬迷人滋味的部位之一 煎 至七分熟度口感彈牙 豬肉香帶著果實般的氣息 搭配特製炸蒜片   真的是絕配明水然無菜單鐵板燒-慶城店│菲力牛排美國菲力牛排煎到表皮有點微焦微脆感 內裡充滿肉汁一口咬下 滿滿肉汁迸開 牛肉的香氣在口中緩慢釋放主廚功力超強 煎得不老也不柴 一點也不塞牙縫  明水然無菜單鐵板燒-慶城店│櫻花蝦鐵板炒飯櫻花蝦炒飯 炒的粒粒分明 味道恰恰好不會過鹹香脆的櫻花蝦也不小隻 咬到飛魚卵還有脆脆的口感 清爽又不油膩   算是味道非常豐富的炒飯  明水然無菜單鐵板燒-慶城店│手工芋頭餅吃完餐點後 服務人員將我們帶至旁邊的四角桌區享用飯後甜點與飲品甜點是主廚特製的手工芋頭餅 將芋頭削皮切塊再壓成泥使用篩網過濾雜質後 再加入糖粉與白芝麻 最後香煎至呈現金黃色澤芋泥餅不甜不膩 外層薄脆 裡頭的芋泥非常鬆軟細膩 還吃得到纖維和芋頭原味   搭配一旁的蜂蜜 讓人欲罷不能明水然無菜單鐵板燒-慶城店│飯後飲品我們點了洛神花茶、金萱   配上芋頭餅超適合完美下午茶的概念 ！ 整體來說 這樣的價位享受的到高檔食材與貼心的桌邊服務這次餐費花得超值得 CP值爆表的鐵板燒餐廳 相當值得被推薦 經過附近時不妨也來明水然-慶城店嘗嘗看吧!!YUNO聲明：每個人的口味不盡相同 YUNO是以自身喜歡的美食作介紹如果您跟我口味不同 也希望理性指教 繼續閱讀

台北南京復興餐廳【明水然松山慶城店】，是台灣火鍋第一品牌「樂多多集團」旗下除了知名連鎖火鍋「肉多多」外，用心著墨多年的網路知名頂級西式無菜單鐵板燒餐廳，之前就曾經造訪過明水然・樂松菸店及林口店，高cp值活波士頓龍蝦海陸套餐讓人念念不忘，趁著七月是大顆呆把拔的生日月我們就來松山慶城店大快朵頤了，除了經典的1390套餐外，這次還點了1890套餐，多了南非活鮑魚、北海道生食級干貝及草蝦吃得更滿足過癮！很多人會好奇明水然・樂與明水然有什麼不同？！差別在於明水然・樂是日式鐵板燒，明水然則是西式鐵板燒，料理手法及調味皆有所不同，讓大家可依自己喜歡的風格預約用餐！明水然松山慶城店是全預約制的無菜單鐵板燒餐廳，想吃一定要事先預約喔！明水然無菜單鐵板燒 慶城店 ❙ 約會慶生餐廳首推，全預約制! 台北頂級西式鐵板燒推薦!明水然松山慶城店位於松山慶城街，是台北十大知名推薦鐵板燒之一，鄰近捷運南京復興站，出站步行約三分鐘即可抵達，附近有收費停車場，交通便利套餐使用的龍蝦都是活體的，一進門就可以看到龍蝦池，絕對新鮮店內空間寬敞舒適，白天採光佳，夜晚燈光美氣氛佳，特別適合聚餐約會，另有提供包廂可保有私人用餐空間水資每人$65元，有氣泡水、礦泉水可選擇桌邊服務很不錯，杯水還沒見底，服務人員就會來加水了！明水然松山慶城店無菜單鐵板燒套餐有三種價位，分別為1390、1890及3000，我們當天享用的是1390、1890，需要另收10%每一道料理都是經過長達三個月不斷的測試、研發、創新，絕對值得推薦！香蒜麵包一開始先來片熱騰騰帶有濃郁蒜香的麵包墊墊胃，外皮薄脆裡面柔軟的香蒜麵包讓人欲罷不能加入「樂多多」app會員，消費可以累積點數外還享入會好禮這次送的是鮮味蝦蒸蛋，濃郁的松露香及蛋香加上充滿鮮味的大蝦，真是太好吃了，記得加入會員兌換喔！每一道料理都可以感受到主廚對於料理全心的投入，很用心堅持料理的每個細節開胃前菜：山藥細麵佐鮭魚卵切成細絲的山藥細滑清脆，佐上逼逼波波的鮭魚卵，口感特別清爽精選沙拉：松露野菇沙拉鐵板炒過的野菇搭配新鮮蔬菜及松露，是道充滿松露風味的溫沙拉，每一口都有濃郁的松露香氣，野菇吃起來也特別的爽脆來明水然松山慶城店不必擔心食材新鮮度，料理前師傅會將食材讓大家過目高檔類食材＋絕對新鮮度，還有體貼的服務及豐富美味的餐點，絕對是台北無菜單鐵板燒好選擇！主廚例湯：番茄羅宋湯酸香的番茄羅宋湯喝起來特別濃郁爽口，健康營養且開胃主廚例湯：菌菇濃湯奶香及菌菇香氣濃郁，柔滑細緻的絕佳口感！黃金豆腐煲豆腐煲煎至金黃焦脆搭配胡麻醬，外酥內軟迷人的滋味店家真的很用心，所有餐點搭配的醬汁都是主廚以天然食材手工製作的喔，吃起來特別安心！季節鮮魚：午仔魚1890元套餐可任選當日季節鮮魚，當天有扁鱈、鮭魚及午仔魚可選擇每日產地直送的整尾午仔魚真的很推薦，油脂豐厚，肉質細嫩，而且主廚還會幫忙去刺，吃起來特別方便扁鱈1390套餐的扁鱈也很不錯，外層煎至焦香，肉質細緻綿密，搭配芥末鹽特別鮮美北海道生食級干貝佐魚子醬、南非活鮑魚、草蝦1890套餐才有的三種高級海鮮，喜歡吃海鮮的千萬不要錯過了，雖然單價稍高些但吃得很滿足幸福！草蝦已經去殼去腸泥了，很紮實新鮮的口感，特別的彈牙鮮甜南非活鮑魚很大一顆，肉質也特別肥厚，特別的鮮彈脆，可以搭配海膽醬入口佐上魚子醬的北海道生食級干貝等級又更上一層樓了，送進口中也太享受，滿滿幸福感油然而生活波士頓龍蝦無論1390或1890套餐都有活波士頓龍蝦，是活跳跳的波士頓龍蝦所以cp值還挺高的套餐附的是半隻，也可以加價$480升級為一隻，吃得更過癮！濃郁的龍蝦膏，甘甜的滋味飽滿鮮彈的龍蝦肉，單吃或是搭配蜂蜜芥末醬入口都美味，很新鮮的口感蝦螯還會幫忙處理，加上鮮香的金莎醬吃起來更美味時令小品：季節蔬菜娃娃菜搭配絲瓜的組合，淋上特製醬汁整個好鮮甜主餐：精選牛排另有香煎雞排、伊比利豬梅花可選擇很厚實的菲力牛排，搭配炸蒜片、胡椒鹽、玫瑰鹽、鳳梨片、杏鮑菇，好食材搭配主廚的好手藝，簡單的調味就非常美味可以依照個人喜好選擇熟度，喜歡吃嫩點也不怕生的可以選擇三分或五分熟，極香嫩的口感讓人意猶未盡鐵板特製炒飯吃主餐前其實就已經很有飽足感了，但這道鐵板炒飯絕對也不容錯過，粒粒分明的米飯加上新鮮的飛魚卵及櫻花蝦，真的就算是吃飽飽也忍不住想要大口大口扒著吃特製甜點：手工芋泥餅濃郁綿密的芋泥加上酥脆的餅皮是很完美的結尾，單吃或是沾點蜂蜜入口都好吃精選飲品：奶茶、檸檬汁除了茶、果汁類之外，也有咖啡可選擇，吃著甜點配飲料結束這美好的無菜單鐵板燒饗宴，真的很完美！台北約會慶生聚餐推薦明水然無菜單鐵板燒，吃得美味也吃得飽，cp值真的很不錯注意！！每個人口感喜好、感受及價值觀不同，文章內容為個人旅遊或享受美食後資訊分享我喜歡不代表你也喜歡，我不愛不表示你也不愛純粹與大家分享旅遊或美食資訊，麻煩請自己多做功課、觀看評論後再決定是否前往旅遊或用餐！ 繼續閱讀

好不容易挨過幾年疫情，幸好沒有關門而家有3個set 可以揀（13xx or 18xx or 忘了，每個餐都有半隻龍蝦🦞同炒🍚）連menu都無，但有服務員詳細解釋13xx 和18xx最大差別在於18xx 有多幾款海鮮（鮑魚帶子同草蝦🦐）。如果有想嘅海鮮，可以直接單點。我懶得揀，所以直接挑了18xx 套餐。要選的有時令魚（我當晚有銀鱈魚，小黃魚，三文魚），湯（忌廉蘑菇湯或牛肉清湯），其他應該都是指定的先上的是黑松露炒雜菌同前菜山藥麵，再來就🦞，因為有個缸飼養龍蝦🦞，所以佢哋嘅🦞係好新鮮，肉質彈牙又有膏鱈魚並粟米跟香菇🍄，香煎鱈魚都係無得輸，跟住吉列豆腐無乜特別，再上湯，龍蝦嫯會起肉再上加埋幾樣海鮮，最後先係牛排同炒飯，份量頗夠，隔離客人食到牛已經要打包lu~ what a pity 繼續閱讀

很有名氣的明水然終於在慶城街開分店了，這次終於可以如願吃到了，吃完後真心覺得果然好吃啊！不但可以吃到一整隻活的波士頓龍蝦還有等級很高的牛排，重點是這樣的海陸大餐居然不到2千元！一整個CP值超高~~新開幕的明水然慶城店就在南京復興捷運站七號出口，兄弟大飯店這邊，地理位置超方便的！一樓最主要是接待處及酒類販售處，主要用餐區在二樓。帶位的服務人員超親切，還會提醒上樓要小心。慶城店是以鐵板燒為主，只要1890元就可以吃到一整隻活龍蝦套餐，是套餐哦！超便宜的價位，讓慶城店才開幕沒多久，就已經有不少的忠實顧客！餐前水果很有氣勢，一上桌還有乾冰耶！好像是從仙境出來的水果一樣，裡頭的水果份量剛好，吃起來每個都好甜，好有水份！季節小品的部分是我愛的生魚片，這生魚片一看就知道很新鮮，因為明水然的老闆家中從事漁船業有50餘年。所以知道什麼樣的海鮮最新鮮、最好吃，來這邊吃海鮮完全不用擔心~我愛的鮭魚口感好讚，滑嫩油脂又豐富海鱺魚，口感好Q彈，這個再來個十片我也可以啦~湯品的部分選擇還滿多的，今天我選的是現沖的牛肉湯。像台南的吃法一樣，生牛肉上桌後直接加入熱湯，這樣的吃法當然牛肉要很新鮮，不然哪能這樣吃啊！這牛肉之嫩啊！又鮮甜又嫩口，湯品部分更是讚，像是熬了很久的精華，喝起來除了順口之外還有薑絲的香氣來提味，不但暖心也暖胃！吃完開胃的水果及湯品外，接下來就是看主廚表演囉，主廚好幽默，除了很健談外，也很在意客人的用餐速度，整場臉上都掛著笑容，超親切的！季節鮮魚今天是石斑魚哦！這石斑魚好厚一塊，一個人份量就可以吃到這麼多，真的很過癮！這魚煎的好香，除了嫩口之外，那魚肉的鮮甜真是棒！沾一點一旁的蘑菇松露醬，這根本可以當主餐了啦~杏鮑菇也好保水，一口咬下，超水嫩！接下來就是超期待的龍蝦餐，是一整隻活跳跳的龍蝦哦！有吃過活龍蝦跟冷凍龍蝦的人都知道，那口感絕對是差了十萬八千倍，吃過活龍蝦，再也回不去了啦~同時服務人員也送上吃龍蝦必備的工具因為太大隻了！！所以螯是直接放另外一個盤子！超大隻的螯，一撥開就可以見到超飽滿的肉，而且那湯汁超多的啦~~一不注意就會滴下來！這龍蝦真是讚啊！口感超彈牙，又鮮又甜，吃一口就可以感覺大海好像在旁邊，不用過多的調味，就無比美味~好像是在吃雞腿一樣，大口咬不必客氣，看這小子多識貨，還用手接著，深怕那鮮甜的湯汁滴下來！身體的部分當然也很大，二邊就佔掉了大盤子，你看那蝦膏超飽滿的！主廚還貼心的將尾巴的拉起一小塊，要享用時，只需用叉子叉進去拉起就可以吃到整塊龍蝦肉啦整塊龍蝦肉真的好鮮美，活跳跳的吃起來就是不一樣，超級彈牙多汁的！不需任何調味就很棒~那蝦膏超鮮的啦~~有種大海的味道啊！吃完滿足的龍蝦後，還有牛排哦！加價選了老饕牛排，而且還是三分熟的哦！都還沒吃，光聞就有香氣這老饕牛排真是厲害，鮮甜又軟嫩的滋味令人難忘，留在口腔中的肉香還會讓人回味，好吃到讓你直說還要還要的！ 繼續閱讀

為了慶祝老爸的生日，在2018年的第一天小涵請爸媽吃「明水然鐵板燒」。老爸愛吃牛排和龍蝦，小涵想了很久也爬了很多文，看到明水然鐵板燒推出的$1390元活龍蝦海陸套餐，除了有半隻活波士頓龍蝦外還有牛排，感覺很划算，就決定今年的生日大餐就在明水然囉！吃完後，我們都很滿意，趕快來看看小涵的分享吧！小涵幾年前就聽過明水然了，那時只知道是在大直明水路上，直到前一陣子在慶城街買慶城海南雞飯時才發現原來HOOTERS的樓上就是明水然慶城店，所以這次就決定造訪離小涵家比較近的慶城店。小涵是在兩週前就先訂好位了，訂位時有告知是要慶生，服務人員說會送小蛋糕或其他東西。明水然慶城店位於捷運南京復興站外的慶城街上，從捷運站走過來只要3分鐘就到了，交通非常便利。一樓是美式餐廳HOOTERS，旁邊的巷子裡就是有名的慶城海南雞飯。大大的招牌很顯眼，明水然就在這棟建築物的二樓。沿著樓梯上到二樓，這裡的空間好寬敞喔！挑高的天花板、高雅的裝潢設計，營造出很棒的用餐環境。相較去年去過很有歷史的新濱鐵板燒，小涵還是喜歡明水然的氣氛。除了在開放空間的鐵板燒區域外，最旁邊還有四間包廂，很適合招待客戶或是家族聚餐。我們是坐在靠牆邊的開放空間鐵板燒區。桌上已經擺好MENU囉！第一頁有明水然的介紹，原來明水然隸屬於超越餐飲集團，同集團的還有肉多多火鍋、超越活魚活蟹涮涮屋等。超越集團的老闆家中從事漁業已有50多年，所以海鮮與食材應該都有一定的品質。這裡總共有三種價位，波士頓龍蝦海陸套餐 $1390 、波士頓龍蝦海陸套餐 $1890、無菜單料理 $3000因為是第一次來，所以我們三個人選擇最便宜的$1390龍蝦海陸套餐。套餐裡包含：水果、麵包、湯品、季節鮮魚、活波士頓龍蝦半隻、主餐、蔬菜、甜點、飲料。龍蝦如果覺得半隻不夠的話，可以加價$480元再多半隻。主餐的部分選擇也不少，除了基本不用加價的美國PRIME沙朗、香煎雞排、松阪豬、櫻桃鴨、紐西蘭ＰＳ菲力牛排、北海道干貝外，也有一些加價的選項，像是加價$490元是美國PRIME老饕牛排、加$200 元是紐西蘭小羔羊等等。我們三個人的主菜點了不用加價的美國PRIME沙朗、櫻桃鴨、紐西蘭ＰＳ菲力牛排，因為想要share，所以請師傅幫我們每種都分成三份，這樣就可以吃到三種不一樣的主餐囉！$1890元的套餐和$1390元的套餐的差異是多了主廚特製前菜與北海道新鮮干貝、生蠔、活鮑魚。因為坐在小涵隔壁的客人就是點$1890的套餐，所以小涵有偷偷觀察，這天的主廚特製前菜是魚子醬沙拉。這裡也有無菜單料理，價位是$3000元，小涵還滿好奇餐點內容的。除了套餐外也有一些單點的菜色，以及香檳、氣泡酒、紅白酒等，酒類的價格還算平價。這位是幫我們服務的師傅，雖然年輕但手藝很好，經驗也很豐富喔！在來明水然前也待過台北有名的鐵板燒名店。在上菜前，服務人員送上我們的慶生禮，是一瓶無酒精的香檳耶！上面還寫著Happy Birthday!無酒精的香檳喝起來其實就像是葡萄汽水，但免費贈送的還是覺得很開心。四季水果和宜蘭的鐵板燒饗宴或東方紅一樣，第一道都是水果。水果有甜喔！湯品這天湯有三個選擇：海鮮清湯、牛肉清湯、南瓜濃湯。爸媽都是點海鮮清湯，只愛喝濃湯的小涵點了南瓜濃湯。小涵有喝了一口海鮮清湯，還滿清爽的。小涵的南瓜濃湯也不錯，有濃郁的南瓜味，上面還加了一點魚子醬。隔壁的客人是點牛肉清湯，是類似台南牛肉湯的做法，碗裡的是生牛肉，服務人員沖入熱湯後牛肉會呈現粉紅色的半熟的狀態，看起來也很好喝的樣子。特製麵包烤得香酥的大蒜麵包是小涵的最愛啊！很想問看看能不能再續，但怕吃太飽所以忍住沒問。季節鮮魚小涵覺得這個套餐CP值很高的原因是除了有半隻龍蝦外，還有一道季節鮮魚，這天我們吃到的是黃魚。每人有一整隻耶，超過癮！這黃魚煎的好好吃啊！皮煎到恰恰，裡面魚肉好細好嫩，真的新鮮又美味喔！活波士頓龍蝦半隻接下來就是小涵最期待的活波士頓龍蝦囉！活的龍蝦的和冷凍的吃起來真的不一樣，小涵會來吃明水然，就是看到標榜是用活的龍蝦。這裡的龍蝦只在鐵板上煎，沒有過多的調味。龍蝦上桌囉！盤子上有黃色的蜂蜜芥末醬，但師傅建議我們先吃原味。小涵也覺得這個醬太甜了，和龍蝦不搭。小涵吃過幾家有龍蝦的鐵板燒，許多都是加上起司，變成有點像焗烤龍蝦的感覺，但其實新鮮的活龍蝦，原味才能吃到龍蝦鮮甜的味道。只要用叉子叉一下就能輕易將龍蝦肉從殼裡取出。新鮮的龍蝦真的好好吃喔！龍蝦肉扎實又鮮美，一人雖然有半隻但還是覺得意猶未盡。小涵連頭都啃的很乾淨。龍蝦膏好美味，雖然膽固醇高，這時也顧不上了，先吃再說！蟹螯的部分服務人員貼心的先幫我們把殼剝掉了，所以可以直接吃。接下來就是主餐囉！師傅都會注意每位客人用餐的進度，等我們吃完龍蝦後才開始料理主餐。在鐵板上的牛排看起來美味極了！主菜：美國PRIME沙朗、櫻桃鴨、紐西蘭PS菲力牛排小涵請師傅幫我們把每種主菜都分成三份，所以一盤裡有三種肉。這樣一盤每種肉只是三分之一，所以一種主菜的份量也不少喔！這是櫻桃鴨，切成塊狀的。皮的部分煎到酥脆，但鴨肉本身比較硬，小涵覺得普普。櫻桃鴨還是切成薄片做成中式烤鴨的吃法最讚，小涵目前真的很少吃到覺得好吃的西式鴨肉做法。中間的是紐西蘭PS菲力牛排，菲力牛排滿嫩的，但小涵覺得紐西蘭的牛肉就是少了美國牛那種牛肉的香氣啊！美國PRIME 沙朗，光看這油花就覺得應該不錯。果然吃起來肉好嫩，好juicy有美國牛的香氣與美味的肉汁，好好吃啊！這三款肉我們一致都覺得美國PRIME沙朗最好吃囉！櫻花蝦炒飯原本以為只剩蔬菜了，沒想到還有炒飯耶！鐵板炒飯最好吃了，師傅問我們是否每個人都要一碗，當然都要囉！炒飯看起來簡單，但炒起來並不簡單，看著師傅不停的在鐵板上翻動，才能變成粒粒分明的炒飯。色香味俱全的炒飯，除了櫻花蝦外還加了飛魚卵喔！全部拌在一起，真好吃！這是自己在家裡炒不出來的味道啊！時令蔬菜吃了這麼多海鮮與肉，最後來點蔬菜營養才均衡喔！鐵板煎香蕉原本以為蔬菜是最後一道了，這時師傅又說還有一道招待的鐵板煎香蕉，好開心啊！是不是很讚？熱呼呼的香蕉上面是焦糖與芝麻，好好吃喔！因為旁邊的客人點了$1890的套餐，所以小涵也看到海鮮料理的過程。鐵板上正在煎生蠔、北海道干貝、鮑魚，當鮑魚下到鐵板時可以看到在鐵板上動，雖然覺得有點可憐但這也代表著這是最新鮮的活鮑魚啊！這三樣海鮮也是以吃原味為主，其中北海道干貝還有兩顆耶，師傅說這是生食等級的干貝，所以只是稍微煎一下。看隔壁客人滿足的表情，應該都很好吃。當所有的鐵板料理都結束後，服務人員請我們到旁邊座位區吃甜點與飲料。因為我們是來慶生，所以服務人員幫我們全家拍一張合照並印成照片，這裡真的很適合慶生喔！飲料飲料的部分有咖啡、拿鐵、果汁、茶、奶茶等選擇。爸媽選了果汁，這天的果汁是檸檬汁，看起來像是現榨的。我是選冰拿鐵，這杯咖啡滿濃的，還不錯。甜點甜點是焦糖布丁，看起來很一般，但吃起來還不錯。最後三個人加一成服務費是$4587，一個人是$1529元。雖然小涵花了不少錢，但對小涵來說只要爸媽吃得滿意開心就值得囉！第一次來明水然鐵板燒我們都覺得還不錯，明水然的價位不貴，最便宜$1390元的套餐就有半隻活波士頓龍蝦，餐點內容豐富，食材也很新鮮，吃完很有飽足感，CP值滿高的喔！這次造訪的慶城店，裝潢環境都滿不錯的，服務也很好，很適合慶祝重要節日或是招待客人喔！很開心老爸的生日餐吃得很滿意，接下來輪到老媽的生日，再來讓小涵好好想想要吃什麼！店家資訊：明水然鐵板燒 (慶城店)地址：台北市松山區慶城街18號之1 2樓電話：02-2716-8818 繼續閱讀