幸花屋台村

營業中

休息中

幸花屋台村在公益路上 誠品勤美綠園道旁 早上是洗車場 晚上則搖身成吃晚餐吃宵夜的三間野台攤屋台就是我們說的攤販啦~鹿兒島的屋台村是結合了20幾家的店鋪，各種特色的攤位提供道地的鹿兒島鄉土料理幸花屋台村就是遠赴鹿兒島學習 提供了鶏白湯拉麵、 月見燒鳥丼、 旨塩炸雞（自家製風味鹽）之前晚上經過時就很好奇 終於找時間來吃看看可以選擇自己想要吃的攤位 或者想要都吃也可以XD炸雞特別的是用的是自家製風味塩 也幾種口味很特別今天主要來吃拉麵 坐在路邊吃別有一番風味菜單很簡單 主要就是先選擇想要的湯頭 接著再看看想要什麼配料點拉麵的話加購唐揚雞塊就是$80 足足省了$20從七點營業到一點 所以晚餐宵夜時段都可以來拉麵端上來時有被嚇到 份量十足 而且我點單時把所有配料都畫了地獄火叉燒我很喜歡 不會過鹹過肥 入口軟嫩柔軟金黃的蛋黃好誘人 咬下去半熟的蛋黃滑順口感還有淡香滿溢嘴裡 吃拉麵少不了他個人是蔥花愛好者 加了滿滿蔥的拉麵覺得更提味更好吃木耳完全也是不手軟的放 能吃到木耳 筍乾 海苔 整碗拉麵就讓人覺得很豐富因為畫了替玉 所以整碗麵量超多XDDDD 建議女生可以不用畫 不然會超飽柔軟的細麵搭配地獄湯頭很棒湯頭喝起來是順口不嗆的辣 帶點甘甜 喝了不會不舒服 帶點微麻口齒留香塩味加了配料後 也是滿滿一碗喝起來不會濃郁到喝到最後會膩的程度 是介於清爽跟濃郁中間的雞湯再多了淡淡的塩味 不敢吃辣的人建議可以選這個湯頭~唐揚炸雞的部份我們選了咖哩塩跟新上市的酸黃瓜夏天很推薦酸黃瓜 搭配任何東西吃都可以減低油膩感跟外酥內軟的炸雞一起吃很對味 沒有美式的酸黃瓜那麼酸嗆而是比較清爽的滋味 跟洋蔥的微嗆清脆一起吃 有多層次的口感咖哩塩口味跟酸黃瓜完全就是不同風味散發咖哩的辛香 口味也會比較重喔 繼續閱讀

【幸花屋台村】位於台中市公益路上，店家晚上七點開始營業，營業至凌晨一點，因此來勤美綠園道逛一整天之後，天黑回家前可以來此品嘗看看，或者剛好住在附近，晚上餓得睡不著時也是個宵夜不錯的好選擇。【幸花屋台村】在台北永和樂華夜市也有分店，有興趣創業加盟的朋友也可以上店家臉書看看。其實偶爾還蠻羨慕住在市區的人們，晚上肚子餓走出家門就可以輕鬆尋覓到美食。這天我們也來當個晚歸人，品嘗一下這美味誘人的屋台美食。 而店家這名字取的還蠻有意思的，「屋台」即是日本路邊攤的意思，先前曾觀賞過一部日劇，裡面提到日本規定每個路邊攤僅能販售一種商品，而【幸花屋台村】正是由三個小攤組成，分別販售拉麵、炸雞、丼飯，於夜晚遠遠一看又有柳暗花明又一村的感覺，真的還蠻名符其實的來此用餐只要有位置都可以入座，沒有規定吃拉麵一定要坐在拉麵攤，當然我也可以三種都吃，所有的餐點也都會平安順利送到眼前的。▲三種美食外帶或是內用都可以，剛開店時就看見不少客人外帶這「唐揚雞」，可見其美味程度不容小覷▲丼飯攤我們這天就沒有品嘗了，不過臨走前看見也是滿座的，生意真的不錯。 ▲用餐時有一些小小的步驟，在座位前都有貼上。 ▲因為座位是圍繞著料理處，上餐時師傅會將餐點放置於吧台上，由客人自行接至面前品嘗，用餐結束後將碗盤放回吧台上，並用一旁的抹布擦拭桌面，實作起來僅算是舉手之勞，如此也能讓更多客人不必久候便能用餐。MENU 因為是屋台，所以販售的餐點也很平價，四款主餐都只要一張小朋友左右。湯頭口味不同之外，配料的部分都是一樣的，最基本的配料為：蔥花、豆芽、叉燒肉*1片。怕吃不飽或是想多點配料可以另外加購配料，而配料之中有兩者較為特別，看到「替玉」就想到之前去日本吃【一蘭拉麵】的經驗，因此有一股特別的親切感（？）「替玉=加麵」，「味玉=糖心蛋*1顆」，「塩味＝昆布鹽＋白胡椒」，「正油＝醬油」。塩味　　$99（配料另計）我們這天享用的拉麵除了「替玉」之外，其他的配料都有加入，看起來真的是超滿超豐盛！算一算一碗大約230元左右，其實還價格也還ＯＫ，因為配料真的不少。一般常吃的拉麵多以豚骨湯頭為主，而【幸花屋台村】則是以雞排＋蔬菜去熬煮，因此喝起來不會像豚骨那麼濃郁，反而是比較清爽的滋味，喝完之後還會有一點黏黏的口感，詢問後才知道是膠質，立刻將整碗湯乾了XD而「塩味」是以昆布鹽+白胡椒調味，因此口味不會很重，帶點胡椒香氣，挺順口的。地獄火　　$109（配料另計）菜單上特地寫了「極辣」二字來提醒客人，千萬別輕易嘗試～但是連鬼椒都敢吃的枕邊人當然無所畏懼，大口大口的灌下這碗湯。據他說大約是中辣偏上，而且喝起來不會死辣或死鹹，搭配蔥花也有中和辣度的效果。又子我也來喝兩口，就兩口喝完馬上就喝了好幾口自己的湯…好喝，但好辣>Q<▲麵條的部分軟硬適中，如果不想吃過軟，建議上桌時就要趕快吃，千萬別泡軟了～ ▲叉燒的部分有點小塊，但是肥瘦均勻，口感還蠻軟嫩的，很好入口。有圈選加購叉燒肉的話，一碗拉麵裡面是有四塊叉燒肉的，不過如果今天僅是要吃一碗消夜拉麵，那一碗一塊就很足啦！▲豆芽是沒有另外加配料的，但是這個原始份量真的還蠻多的，可以充分補充纖維。 ▲木耳絲、筍片、蔥花也是多到嚇人，而且滋味都還不錯呢！ ▲糖心蛋的口感是想像中的滑順嫩口，不過沒有什麼甜味，滷得倒是挺入味的，口味偏鹹一點。 ▲建議拉麵上桌時可以先品嘗原味，之後再加入吧台上提供的醬料或蒜頭，不怕口味重反正吃完就要回家的人，推薦可以吃到一半加入蒜頭轉換一下口味，因為蒜頭可以更加凸顯湯頭的鮮甜甘味，真是還蠻神奇的！▲這是《唐揚雞》的菜單，原價為一份100元，口味選擇還蠻多的！如果有點購主餐（拉麵 or 丼飯）的人，可以以80元買到一份。上桌時是以一個木頭小方格裝乘上桌的，看起來還蠻有屋台風的，而且也不會占太多空間。BTW，如果是在拉麵座位吃完的話，記得要拿回炸雞攤的吧台放喔！ 咖哩塩「咖哩塩」與「激辛塩」都是店家的熱賣商品，因為拉麵已經點了辣味，因此炸雞就試試不同口味。點餐之後需現炸約４分鐘左右，每塊炸雞都還蠻大塊的，而且看起來非常酥脆！▲店家採用的是無骨雞腿肉，因此口感還蠻軟嫩多汁的，雞腿肉本身就有醃製過，加上店家自調的咖哩，口味不會太重，挺鹹香順口的。酸黃瓜酸黃瓜是夏日限定的口味，配料是滿滿的酸黃瓜＋洋蔥碎，酸黃瓜不似酸黃瓜那麼酸、味道那麼重，反而是清新爽口，這個搭配真的還出乎我意料之外的好吃！  結語餐點平價且口味還不錯，又子尤愛雞白湯頭，清爽不膩口，炸雞亦是一款不可錯過的美味。雖然沒有室內餐廳的舒適用餐環境，但屋台給人的感覺一種溫馨感，微涼下著雨的這天，吃碗熱騰騰的拉麵，暖身又暖胃，真是晚餐或是消夜不錯的選擇！ 繼續閱讀